Autophagie : Le pouvoir miraculeux de vos cellules face au jeûne !
Le monde de la science regorge de surprises. Parfois, c’est dans les coins les plus inattendus, comme la simple levure, que des révélations transformatrices émergent. C’est précisément ce que le Dr Yoshinori Ohsumi a découvert, changeant ainsi notre perspective sur l’alimentation et la santé.
Amidon résistant & huile de Coco : Le secret du Riz Miraculeux, jusqu’à 60% moins calorique !
Le riz, pilier de l’alimentation asiatique, est souvent perçu comme un aliment sain. Pourtant, sa consommation excessive est associée à l’obésité et au diabète, des fléaux du 21e siècle. La raison ? Sa riche teneur en amidon, qui se transforme en sucre puis en graisse dans notre organisme.
Graines de Chia : Des petites graines avec de grand pouvoirs
Embarquez pour un voyage au cœur de la nutrition en découvrant les graines de chia ! Ces petites pépites, riches en fibres et en oméga-3, sont devenues les alliées préférées de ceux qui prêtent attention à leur alimentation. Suivez-nous dans cette exploration guidée par Béatrice Bénavent-Marco, diététicienne-nutritionniste, pour tout savoir sur les graines de chia.
Effet surprenant : le kombucha pourrait fortement aider à contrôler la glycémie
La consommation quotidienne de kombucha, une boisson créée à partir de thé et de levure, sur une période de plusieurs semaines, pourrait contribuer à la réduction de la glycémie, notamment pour les personnes diabétiques, selon une étude clinique récente.
