Easy Bake Alaska – Fond de tarte et poussière de lutin
Bonjour mes chers amis,
L’Alaska au four est l’un des desserts rétro les plus emblématiques de tous les temps. Il y a des décennies, les grands restaurants apportaient ce dessert éblouissant à votre table et l’enflammaient sous vos yeux. L’Alaska au four est un dôme de glace napolitaine traditionnelle avec des couches de miettes de biscuits aux pépites de chocolat, un quatre-quarts et une couche de meringue fouettée, incendiée jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Cela semble être une recette difficile à réaliser, non ? Eh bien, plus maintenant. Dans cette version, j’ai choisi d’utiliser du quatre-quarts surgelé et des biscuits Oreo pour gagner un peu de temps. J’ai également utilisé le four pour dorer la meringue, inutile donc de sortir votre chalumeau de cuisine pour cette recette ! 🙂 La seule partie faite maison du dessert est la meringue, qui est facile à préparer et donne au dessert un goût aussi délicieux que s’il avait été préparé dans un restaurant chic pour une occasion très spéciale.
Essayez cette recette et envoyez des photos s’il vous plaît !
amour,
Émilie
Pain d’Alaska
Pain d’Alaska classique (mais facile)
Actions: 6
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ingrédients
meringue:
-
6
Blancs d’œufs, température ambiante -
1
tasse
Sucre en poudre -
1/3
cuillère à café
Crème de tartre
Couche de glace et de gâteau :
-
8-10
Pelles
Glace napolitaine -
8-10
Biscuits Oreo, écrasés -
6-8
Fines tranches de quatre-quarts
Le gâteau glacé de Sarah Lee fonctionne très bien.
instructions
Pour la couche de glace et de gâteau :
Tapisser un grand bol à mélanger d’une pellicule plastique.
Versez la glace dans le bol.
Ajoutez la couche d’Oreo écrasée.
Ajouter des couches de quatre-quarts.
Couvrir d’une couche de pellicule plastique et congeler pendant que vous préparez la meringue.
Pour les meringues :
Dans un bol, battre les blancs d’œufs à grande vitesse.
Ajoutez lentement le sucre et la crème de tartre et battez jusqu’à formation de pics fermes.
L’assembler :
Sortez le « bol » de glace du congélateur.
Retirez le film plastique et retournez-le sur une plaque à biscuits.
Retirez le film plastique de l’autre côté.
Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que la meringue soit dorée sur les bords.
Miam
