De grands classiques de l’été simples – l’alimentation et la santé d’aujourd’hui

Le gaspacho est originaire d’Andalousie, dans la région sud de l’Espagne, où le climat chaud exigeait un plat rafraîchissant et hydratant. À l’origine, le gaspacho était préparé en broyant du pain, de l’ail, de l’huile d’olive, du vinaigre et du sel dans un mortier, créant ainsi une pâte épaisse. Ajoutez ensuite de l’eau jusqu’à obtenir la consistance désirée, puis servez la soupe froide. Au fil du temps, la recette a évolué pour inclure les saveurs vibrantes et les couleurs riches des tomates, des concombres, des poivrons et des oignons.

Cette recette de gaspacho classique super simple est la soupe d’été réfrigérée la plus simple que vous ayez jamais trouvée et prend moins de 10 minutes à préparer. Si vous réfrigérez tous les ingrédients au préalable, vous pouvez les manger immédiatement – ​​c’est comme si vous preniez un smoothie bénéfique pour la santé et cela constitue un excellent déjeuner si vous avez un réfrigérateur au travail ou une gourde pour les garder au frais. Il regorge de vitamine C et d’une dose généreuse d’autres vitamines et minéraux, de la vitamine K au cuivre.

ingrédients:
1 concombre pelé, épépiné et haché grossièrement
1 oignon pelé et haché
1 poivron rouge et 1 poivron vert épépinés et hachés
1 litre de jus de tomate refroidi
Jus d’1 citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Poivre noir moulu

route:
1) Placer tous les ingrédients dans un mixeur (passoire) et mélanger jusqu’à consistance lisse.
2) Épices selon goût.
3) Placez-le au réfrigérateur pendant deux heures avant de servir.

Astuce – Pour préparer les concombres de la manière la plus rapide et la plus simple : épluchez-les entièrement ; Couper en quartiers dans le sens de la longueur. Découpez les graines avec un seul couteau pour obtenir des concombres pelés et épépinés. Puis coupez-le.

Pour essayer quelques alternatives, dites-nous comment vous gérez ces modules complémentaires supplémentaires…
Option 1 – Ajoutez une ou deux gousses d’ail pour des propriétés anti-candida supplémentaires.
Option 2 – Ajoutez quelques traits de Tabasco pour un bon repas
Option 3 – Ajoutez un peu de douceur avec un peu de pastèque
Option 4 – Utilisez le style créole et ajoutez des piments jalapeno et du jus de citron.

Le plus important. Apprécier!