Fleischbällchen und Soße in einem Slow Cooker

Fleischbällchen und Soße in einem Slow Cooker Sie ist das Nonplusultra Stellen Sie es ein und vergessen Sie KomfortessenBei niedriger Temperatur und langsam kochen, bis alles zart und köstlich ist. Dieses wohltuende Abendessen ist perfekt für arbeitsreiche Tage, an denen Sie etwas Selbstgemachtes auf den Tisch bringen möchten.

Servieren Sie es mit Kartoffelpüree oder hausgemachten Eiernudeln für eine einfache und köstliche Mahlzeit.

Hollys bemerkenswerteste Rezepte: Slow Cooker-Fleischbällchen

Geschmack: Reichhaltige, aromatische Fleischbällchen, gekocht in einer cremigen französischen Zwiebelbrühe, sorgen bei jedem Bissen für einen tiefen Geschmack mit einem Hauch von Knoblauch, Worcestershire und süßen karamellisierten Zwiebeln.

Empfohlene Werkzeuge: 6-Liter-Slow-Cooker und Bratpfanne.

Vorschläge zur Einreichung: Servieren Sie diese Fleischbällchen mit Knoblauchkartoffelpüree, hausgemachten Eiernudeln oder Reis mit einfachem Gemüse.

Gesamtzeit: 4 Stunden und 30 Minuten dient:4 Kochmethode: Slow Cooker

Zutatenhinweise für Slow-Cooker-Fleischbällchen

• Fleischbällchen: Gefrorene Fleischbällchen sind eine tolle Abkürzung und können ohne weitere Vorbereitung direkt aus dem gefrorenen Zustand zubereitet werden. Selbstgemachte Fleischbällchen funktionieren auch, und wenn man sie vor dem Garen schnell anbräunt, behalten sie ihre Form und verleihen der Brühe mehr Geschmack.
• Kondensierte französische Zwiebelsuppe: Dies ist die Abkürzung, die alles zusammenbringt, indem sie einen intensiven Zwiebelgeschmack und kombinierte Gewürze hinzufügt, um die Brühe reichhaltig und aromatisch zu machen.
• Rinderbrühe: Es verleiht der Brühe einen aromatischen Körper. Verwenden Sie natriumarme Brühe, da kondensierte Suppen und Fleischbällchen stark gesalzen sein können.
• großzügig: Schwere Sahne macht die Soße reichhaltig, seidig und sehr wohltuend, während eine halbe Sahne als leichtere Variante verwendet werden kann, obwohl die Soße dann etwas dünner ist.
• Worcestershire: Worcestershire-Sauce sorgt für den tiefen, köstlichen Steakgeschmack, der die Soße wirklich ergänzt. Sojasauce kann im Handumdrehen zubereitet werden; Etwas weniger verwenden, da es salziger ist.

So bereiten Sie Fleischbällchen und Soße in einem Slow Cooker zu

1. Geben Sie die Fleischbällchen, die gekochten Zwiebeln, den Knoblauch und die Gewürze in den Slow Cooker (vollständiges Rezept unten).

2. Brühe, französische Zwiebelsuppe, Sahne und Worcestershire hinzufügen.

3. Rühren und langsam kochen, bis die Fleischbällchen durchgeheizt sind.

4. Zum Schluss die Maisstärkebrei hinzufügen und kochen, bis die Soße eindickt.

Lagern, einfrieren, aufwärmen

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf und frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein. Wenn möglich, über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Auf dem Herd oder in der Mikrowelle vorsichtig erhitzen und etwas Brühe oder Sahne hinzufügen, wenn die Brühe dick wird.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Kochzeit 4 Std. Std. 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 4 Std. Std. 30 Minuten Minuten

• Wenn Sie zu Hause Fleischbällchen zubereiten, mischen Sie die Fleischmischung und rollen Sie sie zu 36 Fleischbällchen. In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze leicht anbraten und bei Bedarf portionsweise kochen. Sie müssen nicht gekocht werden. (Gefrorene Fleischbällchen müssen nicht gebräunt werden.)

• Nehmen Sie die Fleischbällchen heraus und legen Sie sie auf den Boden eines 6-Liter-Slow-Cookers (vollständig gekochte gefrorene Fleischbällchen können direkt aus dem gefrorenen Zustand hinzugefügt werden).

• Die Zwiebel mit der Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten kochen, bis sie weich ist.

• Geben Sie die Zwiebeln in den Slow Cooker. Alle restlichen Zutaten außer Maisstärke hinzufügen und umrühren. 8 Stunden bei schwacher Hitze oder 4 Stunden bei starker Hitze kochen.

• Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen. sammelt 2 Zwei Esslöffel Stärke mit 2 Esslöffel Wasser. Den Slow Cooker einrühren und abdecken. 15 Minuten kochen lassen oder bis es eingedickt ist.

So bereiten Sie Fleischbällchen zu Hause zu:
Kombinieren Sie Folgendes in einer großen Schüssel. In 36 Fleischbällchen teilen.

• 1 ½ Pfund mageres Rinderhackfleisch
• ⅓ Tasse italienische Semmelbrösel
• ¼ Tasse Milch
• Je ein halber Teelöffel Zwiebel- und Knoblauchpulver
• 1 Ei
• Eine viertel Tasse frische Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer

Bewahren Sie Reste in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Bewahren Sie es bis zu 3 Monate in einem geeigneten Behälter im Gefrierschrank auf. Über Nacht im Kühlschrank oder bei schwacher Hitze auf dem Herd auftauen lassen.

Kalorien: 612 | Kohlenhydrate: 12G | Protein: 32G | fett: 48G | Gesättigtes Fett: 21G | Mehrfach ungesättigte Fette: 4G | Einfach ungesättigte Fette: 19G | Cholesterin: 159mg | Natrium: 681mg | Kalium: 1076mg | Faser: 1G | Zucker: 5G | Vitamin A: 455IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 69mg | Eisen: 2mg

Bei den angegebenen Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

drehen Rindfleisch, Abendessen, Slow Cooker

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