Bateaux de courgettes farcies à la saucisse – Absolument délicieux
ces Bateaux de courgettes farcis aux saucisses
C’est pourquoi vous allez adorer ces bateaux de courgettes farcies !
- Avec seulement 6 ingrédients simples et environ 30 minutes du début à la fin.
- Une excellente façon d’utiliser les courgettes d’été.
- La nourriture réconfortante rencontre beaucoup de légumes! Toutes les saveurs réconfortantes de l’italien sans le repas copieux.
- Remplacez la saucisse, le fromage ou la sauce pour en faire le vôtre.
Composants dont vous aurez besoin
Seulement 6 ingrédients
- Courgettes fraîches
- Saucisse italienne
- : Utilisez votre marinara préférée ou votre sauce maison.
- Fromage mozzarella
- Oignons et ail
Comment faire des bateaux de courgettes farcis aux saucisses
- Préparation des courgettes
- : Faites d’abord dorer la saucisse, puis ajoutez les oignons, l’ail et les courgettes hachées.
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- Versez le mélange dans les courgettes évidées et déposez la mozzarella dessus.
- pain
- Ajoutez des champignons hachés, des épinards ou des poivrons à la garniture.
- Ajoutez du parmesan avec de la mozzarella ou utilisez du poivre ou du provolone.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic, du thym ou du romarin.
- Ajoutez des flocons de piment rouge pour plus de piquant.
Ces barquettes de courgettes farcies aux saucisses sont une collation en soi, mais j’aime aussi les servir avec des pâtes beurrées ou du riz cuit à la vapeur. Une simple salade d’accompagnement serait également très bien !
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Bateaux de courgettes farcis aux saucisses
Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour retirer la viande de l’intérieur des courgettes. Hachez grossièrement les courgettes et réservez.
Dans une grande poêle à feu moyen, cuire les saucisses pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
Disposez les barquettes de courgettes sur la plaque à pâtisserie préparée et saupoudrez de sel et de poivre. Verser le mélange de saucisses dans chaque morceau, puis garnir de fromage mozzarella.
Cuire au four jusqu’à ce que le fromage fonde et que la saucisse bouillonne légèrement, 15 à 20 minutes. Utilisez une fourchette pour vérifier que les courgettes sont tendres. De plus, si vous utilisez des courgettes plus grosses ou si vos barquettes sont un peu plus épaisses, vous devrez peut-être augmenter le temps de cuisson.
Servez et dégustez en conservant les restes au réfrigérateur.
- Cette recette nécessite 3 courgettes moyennes (6-8 pouces/6-10 oz), mais vous pouvez également utiliser 4 ou 5 petites courgettes (5-6 pouces/4-6 oz) ou 2 courgettes plus grosses (8-10 pouces/10-14 oz). Les courgettes plus petites seront plus difficiles à extraire du centre, tandis que les courgettes plus grosses contiennent plus de viande et nécessitent un temps de cuisson plus long. Je ne recommande pas d’utiliser de très grosses courgettes (12+ pouces/20+ onces).
- Utilisez votre sauce marinara préférée ou préparez la vôtre. J’ai une recette de marinara facile ici.
Calories : 359Kcal, Glucides : 10g, protéine: 17g, graisse: 28g, Gras saturés : 11g, Cholestérol: 72mg, Sodium: 1106mg, Potassium: 745mg, Fibre: 2g, sucre: 7g, Vitamine A : 676UI, Vitamine C : 26mg, Calcium: 138mg, fer: 2mg
