Moka Café sans sucre : une excellente recette de moka glacé, un mélange de frappe ou une mousse chaude

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Profitez du soutien du microbiome du cacao 100 % biologique avec acide chlorogénique – sur de la glace, mélangé ou chaud et moussé – et vos microbes protecteurs vous infuseront des composés anti-inflammatoires. La poudre de cacao biologique, dégraissée et naturellement sans sucre est un véritable défenseur du microbiome. Les polyphénols protecteurs, en particulier les flavanols, se trouvent dans le chocolat et sont similaires à ceux que l’on trouve dans le thé, les raisins, les grenades, les canneberges, les myrtilles et les mûres. Ils agissent comme des prébiotiques, nourrissant nos microbes bénéfiques. Les flavonols épicatéchine, catéchine et procyanidines présents dans le cacao ne sont pas absorbés sans convertir l’Akkermansia microscopique dépendante des polyphénols en métabolites bioactifs en nous. Les métabolites qu’ils fournissent réduisent l’inflammation pour soutenir le métabolisme, réguler le cycle cellulaire, inhiber la prolifération des cellules cancéreuses, favoriser l’apoptose (mort cellulaire programmée) et soutenir la fonction immunitaire. Grâce à un régime alimentaire et à un mode de vie préventifs, nous nourrissons et améliorons la vie microscopique favorable à la santé en nous, car nous en dépendons pour métaboliser efficacement les composants protecteurs et maximiser sa capacité antioxydante afin de prévenir le stress oxydatif, d’inverser les maladies, de prévenir les maladies et d’éliminer l’obésité.