Plan de repas simple pour le week-end de 5 jours — Eleat Sports Nutrition
Les dîners en papier sont une bouée de sauvetage pour les athlètes occupés. Placez simplement votre protéine préférée, comme la poitrine de poulet, le saumon ou le tofu, avec une variété de légumes comme le brocoli, les choux de Bruxelles, les oignons, les poivrons ou les patates douces sur la plaque à pâtisserie. Assaisonnez le tout avec quelques herbes fraîches ou séchées, des épices et un peu d’huile d’olive, puis enfournez. En seulement 20 à 30 minutes, vous aurez un repas complet prêt à être dégusté, avec un minimum de nettoyage requis.
Plateau de cuisses de poulet au miel et moutarde
Pour 4 portions (2 portions pour un plan de prise de poids)
ingrédients:
1 livre de cuisses de poulet désossées et sans peau
Sel et poivre au goût
⅓ tasse d’huile d’olive extra vierge (divisée)
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 tasses de choux de Bruxelles (parés et coupés en deux)
½ tasse d’oignon rouge (tranché)
Instructions:
Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les deux tiers de l’huile, la moutarde, le miel et le jus de citron. Ajoutez le poulet au mélange jusqu’à ce qu’il soit recouvert de tous les côtés. Placez-le sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 25 minutes.
Pendant que le poulet cuit, mélangez les oignons et les choux de Bruxelles avec le reste de l’huile, du sel et du poivre.
Retirez la plaque à pâtisserie et répartissez les choux de Bruxelles et les oignons autour du poulet. Cuire au four encore 15 minutes, jusqu’à ce que les pousses soient carbonisées et que le poulet soit bien cuit.
Servir avec du riz, du quinoa ou des pommes de terre rôties.
