Recette de soupe enchilada au poulet instantanée en pot (ou à la mijoteuse).
La soupe instantanée enchilada au poulet en pot est un aliment réconfortant au chili légitime. Cette recette facile de soupe enchilada au poulet est idéale pour la préparation des repas et se congèle bien. Une mijoteuse fonctionne aussi !
Les gars, c’est septembre !! Ce qui veut dire que c’est officiellement la saison des soupes et des citrouilles. Je vais attendre un peu la citrouille, mais même avec des températures dans les années 90 ici en Floride, nous sommes tous tournés vers la soupe.
Et pas n’importe quelle soupe…
Soupe instantanée d’enchilada au poulet en pot
Cette soupe a toutes les saveurs de votre plat mexicain préféré. Je sais à quel point vous aimez votre soupe taco (<– cette recette est l'une des recettes les plus visitées sur L&Z).
J’ai fait cette recette l’année dernière pour un projet que j’ai réalisé avec BUSH’S Beans et depuis, je meurs d’envie de la partager avec vous. Je suis désolé qu’il m’ait fallu une saison entière pour partager cet amour… enfin, à moins que vous ne l’ayez vu sur IG ou FB parce que c’est là que je l’ai déjà partagé.
Cette recette instantanée de soupe au poulet enchilada en pot (ou à la mijoteuse) permet de préparer les repas et de se congeler comme un rêve. J’adore mes recettes pour préparer des repas au congélateur ces derniers temps.
Faites une double recette et congelez cette soupe dans un sac ou un récipient allant au congélateur et vous aurez un repas facile toute la semaine.
Waouh Waouh !
Et j’ai besoin de tous les repas instantanés et surgelés que je peux obtenir ces jours-ci.
Le mois d’août a été une montagne russe, alors je suis sur le point d’arriver en septembre ! J’ai mentionné sur Instagram comment nous essayions d’acheter une maison. Eh bien… nous avons trouvé la maison de nos rêves pour agrandir notre famille, puis nous avons échoué dans les négociations.
Oui! Ce n’est pas amusant.
Étiez-vous là ? Que s’est-il passé à la fin ?
Je sais qu’acheter une maison est difficile. C’est peut-être parce que nous sommes très précis sur ce que nous aimons… et vivre à Orlando, c’est un creuset de types de maisons. Comme s’il y avait des maisons laides là-bas et qu’elles coûtaient aussi un bras et une jambe.
Nous avons attendu trop longtemps pour récupérer notre argent, rembourser nos dettes et économiser pour acheter notre première maison. Lorsque nous avons fait une offre pour cette maison, nous ne nous contentions pas de jeter quelque chose au monde, nous étions engagés et sérieux. Ce fut le cas.
Cette maison ressemblait à notre maison et nous en ressentions tous les picotements.
Mais j’espère qu’il y aura quelque chose de mieux, et pouvons-nous aussi prier pour que cela nous arrive bientôt… parce que j’ai fini d’attendre et notre bail expire dans moins de 60 jours, donc le timing serait vraiment parfait. Nous sommes prêts ! Combien de temps dois-je être patient ?
Mais d’ici là, nous préparerons cette recette facile de soupe au poulet enchilada dans l’Instant Pot (ou la mijoteuse) et la qualifierons de succès. Je sais ce que je mange pour le dîner… et toi ?
Ingrédients de la soupe enchilada au poulet IP
- huile d’olive
- Oignon rouge
- Poivre vert
- Piments chipotle en adobo
- Sauce enchilada au chili vert
- Haricots noirs
- Haricots Pinto
- Tomates hachées
- maïs
- Blanc de poulet
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Soupe instantanée d’enchilada au poulet en pot
une description
La soupe au poulet et aux enchiladas est un aliment réconfortant au chili. Cette recette facile de soupe enchilada au poulet est idéale pour la préparation des repas et se congèle bien. Il peut également être préparé à la mijoteuse !
taille
ingrédients
- 2 cuillères à caféhuile d’olive
- ½ Oignon rouge, coupé en cubes
- 1 Boîte de poivron vert
- 2 Piments chipotle en adobo
- 1 Un paquet de sauce enchilada au chili vert
- 1 boîte (15,5 onces) Haricots noirs dans une sauce chili douce (nous avons utilisé Bush)
- 1 boîte (15,5 onces) Haricots pinto dans une sauce chili douce (nous avons utilisé Bush)
- 1 (15 onces) boîte de tomates hachées
- 1 (15 onces) boîte de maïs
- 1 1 livre de poitrine de poulet
- Garnitures : crème sure, chips tortilla, avocat, fromage, tranches de citron
instructions
- À l’aide de l’Instant Pot, appuyez sur le bouton SAUTÉ, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon à faire sauter jusqu’à ce qu’il soit translucide ; Appuyez ensuite sur Annuler pour éteindre le feu.
- Ajoutez les piments chipotle verts, les piments chipotle et la sauce enchilada et remuez pour écraser les piments chipotle dans la sauce.
- Incorporer délicatement les haricots chili, les tomates et le maïs.
- Ajouter la poitrine de poulet et tremper dans le chili.
- Fixez le couvercle sur l’Instant Pot, fermez l’évent jusqu’à ce qu’il soit scellé et appuyez sur le bouton Chili/Haricots ; Réglez le temps de cuisson sur 20 minutes.
- Une fois la minuterie déclenchée, baissez manuellement la pression en ouvrant l’évent et en permettant à la vapeur de s’échapper.
- Retirez le poulet. Déchirez-le et remettez-le dans la casserole en remuant avec le piment.
- Dégustez un bol de chili garni de crème sure, d’avocat, de fromage, de chips tortilla et de jus de citron vert.
Remarques
Remarque : Les informations nutritionnelles sur la soupe n’incluent pas les garnitures.
- catégorie: soupe
- route: Pot instantané
- cuisine: mexicain
alimentation
- Taille de la portion : Recette 1/8
- Calories : 257
- sucre: 6 grammes
- Sodium: 929mg
- graisse: 4 grammes
- Gras saturés : 0 grammes
- Gras trans : 0 grammes
- Glucides : 35 grammes
- Fibre: 7 grammes
- protéine: 26 grammes
- Cholestérol: 33mg
Mots-clés : Soupe enchilada, poulet, haricots, soupe mexicaine épicée
Bonjour, je m’appelle Christina LaRue, RD (diététiste), accro au Peloton et maman de deux garçons actifs et affamés. Sur Love & Zest, vous trouverez des recettes saines qui nourrissent toute la famille. Je préfère les petits-déjeuners végétariens, les recettes de préparation de repas, les desserts sains et les dîners faciles en semaine préparés dans l’Instant Pot ou la plaque à pâtisserie.
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