Comment construire une « plaque d’alimentation »
Si vous êtes un fin gourmet sur Instagram, il est fort probable que vous ayez vu une assiette nutritionnelle ou un « macro » bowl. Avec leur bel affichage de couleurs et de variété, ces bols sont non seulement beaux, mais constituent également une bonne source de nutrition. Vous pouvez choisir et mélanger parmi une variété de protéines, de glucides, de légumes et de graisses. Jetez un œil à certaines de nos intégrations de macros préférées !
Choisissez 3 à 5 légumes non féculents (1 à 2 tasses)
Carotte râpée
Lanières de concombre
Choux de Bruxelles rôtis
Haricots verts cuits à la vapeur
Salade de légumes
Poivron tranché (rouge/vert/jaune)
Champignon frit
Nouilles de courgettes
Pointes d’asperges
Tomates cerises
Brocoli cuit à la vapeur
Purée de citrouille
Chou-fleur cuit à la vapeur (riz au chou-fleur)
Choisissez une protéine (environ 100-150g) :
Poulet maigre
Côtelettes d’agneau
Tofu mariné
Saumon fumé
Thon en conserve
Lentilles/pois chiches/haricots
Choisissez un grain/glucide (environ 1/2 tasse) :
Patate douce grillée
Grains de maïs
Riz brun
Quinoa
Pomme de terre grillée
Nouilles de sarrasin
Freekeh
Lentilles/pois chiches/haricots (si non choisis comme protéines)
Choisissez 1 matière grasse (environ 1 à 2 cuillères à soupe) :
Tranches d’avocat
Noix de cajou
Vita
Amandes grillées
Graines de tournesol grillées
Pépites
Fromage râpé
Suppléments :
olive
houmous
huile d’olive
Trempette à la betterave
Sauce tahini
Herbes
Mélangez dans une assiette ou un bol et dégustez !
Choisissez 3 à 5 légumes non féculents (1 à 2 tasses)
Carotte râpée
Lanières de concombre
Choux de Bruxelles rôtis
Haricots verts cuits à la vapeur
Salade de légumes
Poivron tranché (rouge/vert/jaune)
Champignon frit
Nouilles de courgettes
Pointes d’asperges
Tomates cerises
Brocoli cuit à la vapeur
Purée de citrouille
Chou-fleur cuit à la vapeur (riz au chou-fleur)
Choisissez une protéine (environ 100-150g) :
Poulet maigre
Côtelettes d’agneau
Tofu mariné
Saumon fumé
Thon en conserve
Lentilles/pois chiches/haricots
Choisissez un grain/glucide (environ 1/2 tasse) :
Patate douce grillée
Grains de maïs
Riz brun
Quinoa
Pomme de terre grillée
Nouilles de sarrasin
Freekeh
Lentilles/pois chiches/haricots (si non choisis comme protéines)
Choisissez 1 matière grasse (environ 1 à 2 cuillères à soupe) :
Tranches d’avocat
Noix de cajou
Vita
Amandes grillées
Graines de tournesol grillées
Pépites
Fromage râpé
Suppléments :
olive
houmous
huile d’olive
Trempette à la betterave
Sauce tahini
Herbes
Mélangez dans une assiette ou un bol et dégustez !
