Gâteau au yaourt facile

ce Gâteau au yaourt facile Super léger, moelleux et délicieux à tout moment de la journée ! Vous adorerez la mie légère et le toucher doux. De plus, c’est très facile à préparer en moins d’une heure avec moins de 10 ingrédients. Garnissez ce délicat gâteau au yaourt d’une cuillerée de yaourt grec, de baies fraîches et d’un filet d’érable ou de miel. Apprécier!

Recettes les plus marquantes

• Mie moelleuse et tendre : Ce gâteau est si moelleux et moelleux, et honnêtement délicieux, servi seul sans aucune garniture. Égayez-le en le garnissant de yaourt grec ou de yaourt et de baies fraîches. Délicieux!
• Ingrédients simples : Ce gâteau au yaourt contient 9 ingrédients simples. Je dois aimer une recette qui ne nécessite pas de passage à l’épicerie !
• Facile à réaliser : Préparez ce gâteau au yaourt et servez-le en moins d’une heure.

Composants nécessaires

• Yaourt grec ou yaourt sucré : J’ai testé ce gâteau avec du yaourt grec et du yaourt grec et ils ont tous deux fonctionné parfaitement ! Je préfère le yaourt nature, mais vous pouvez aussi utiliser du yaourt à la vanille si vous préférez un gâteau plus sucré.
• Farine tout usage : La farine AP est indispensable pour ce gâteau ! Je n’ai testé cela avec aucune autre farine, alors soyez prudent ici.
• Levure chimique et bicarbonate de soude : La levure chimique aide le gâteau au yaourt à lever et à avoir une texture moelleuse.
• sirop d’érable : L’érable est l’édulcorant de choix pour les produits de boulangerie. Il ajoute une saveur riche et incroyable.
• Huile d’avocat : Il s’agit d’une huile neutre, donc la saveur n’est pas trop forte et elle aide à créer un gâteau au yaourt moelleux. L’huile d’olive fera également l’affaire, mais elle affectera la saveur globale.
• œuf: Vous aurez besoin de deux œufs pour réaliser ce délicieux gâteau ! Ne faites pas de substitutions ici.
• Extrait de vanille : Un peu de vanille, ça fait du bien ! L’extrait d’amande est également délicieux si vous souhaitez le remplacer.

Comment faire un gâteau au yaourt

1. Mélanger les ingrédients secs Dans un grand bol.
2. Mélanger les ingrédients humides Dans un autre bol, puis lentement Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides Remuer jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
3. Transférer le mélange Dans le moule à gâteau préparé.
4. Cuire au four à 425°F pendant 5 minutes, Réduire le feu à 350°F et cuire au four pendant 20-25 minutesOu jusqu’à ce que le cure-dent ressorte avec des miettes collées dessus. La réduction de la température garantit que ce gâteau au yaourt cuit uniformément sans brûler.
5. Laissez le gâteau refroidir Pendant 5 minutes avant de retirer et de continuer à refroidir sur une grille.
6. Ajoutez vos propres garnitures et dégustez! J’aime garnir ce gâteau d’une cuillerée de yaourt et d’une poignée de baies fraîches.

Conseils pour de meilleurs résultats

• Vérifiez-le Réduisez la température du four depuis 425°F à 350°F Après 5 minutes de cuisson. Cela garantit que le gâteau au yaourt cuit uniformément sans brûler.
• N’utilisez pas de yaourt sans gras. Il n’y a rien à prendre ici, le yaourt sans gras a une teneur en eau beaucoup plus élevée et sa consistance est généralement plus liquide. Si vous l’utilisez, votre pâte à gâteau au yaourt sera trop fine.

Comment le servir

La saveur de vanille de ce gâteau au yaourt offre de nombreuses options d’accords délicieuses ! Il sera délicieux avec une tasse de café chaud ou cette boisson froide sucrée à la crème et à la vanille.

Quant aux garnitures, j’aime ajouter une cuillerée de yaourt, une poignée de baies et un filet de miel ! Ce gâteau au yaourt est délicieux comme petit-déjeuner, collation ou dessert. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

Conseils de stockage

Conservez ce gâteau au yaourt dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre jusqu’à 3 jours.

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Puis-je utiliser du yaourt sans produits laitiers dans ce gâteau au yaourt ?

Je n’ai pas testé cette recette avec du yaourt sans produits laitiers, mais n’hésitez pas à le faire savoir dans les commentaires si vous le faites ! Je suis sûr que le yaourt sans produits laitiers serait d’une grande aide.

Pourquoi mon gâteau au yaourt est-il épais et non moelleux ?

Vous avez besoin de levure chimique et de bicarbonate de soude pour réaliser ce gâteau au yaourt ! Si vous sautez ou essayez de remplacer l’un ou l’autre, vous risquez d’obtenir un gâteau dense, et personne ne veut cela.

Combien de temps le gâteau doit-il refroidir avant de servir ?

Honnêtement, j’adore servir ce gâteau au yaourt chaud. Assurez-vous simplement de le laisser refroidir 5 minutes dans le moule avant de le démouler sur une assiette de service (si vous le servez chaud) ou sur une grille de refroidissement pour continuer à refroidir. Cela évite de coller.