Vous allez adorer ce smoothie aux fraises. Cette recette est froide, crémeuse et satisfaisante, et la saveur de noisette et de fraise est vraiment digne d’une envie.
Dans leur forme la plus simple, ces smoothies aux fraises ne nécessitent que quatre ingrédients :Fraises surgelées, banane surgelée, lait d’amande et beurre d’amande.
Cette recette de smoothie a le goût d’un milkshake à la fraise, et vous pouvez la préparer pour le petit-déjeuner ! Je siroterai ces boissons roses tout l’été et j’espère que la recette deviendra également un incontournable dans votre maison.
Si tu me demandes, des smoothies Il devrait Soyez très simple. Je ne veux pas sortir un tas d’ingrédients de mon réfrigérateur et de mon garde-manger chaque matin juste pour me procurer un smoothie. Je ne suis pas une personne du matin ! De plus, ces smoothies sont faciles à préparer l’après-midi ou après le dîner si vous avez envie de quelque chose de sucré.
Vous pouvez modifier la recette en ajoutant du lin ou de l’avoine pour améliorer la nutrition, ou un léger filet de sirop d’érable pour la rendre plus semblable à un dessert. Je suis entièrement satisfaite de la formule à quatre ingrédients, et je pense que vous le serez aussi !
Comment faire un smoothie aux fraises
Ces smoothies aux fraises sont faciles à préparer. Ils sont étonnamment rassasiants, car ils fournissent une bonne quantité de protéines et de fibres. Préparez-les pour le petit-déjeuner ou chaque fois que vous avez envie de manger une glace – ils sont tellement bons.
Fraises surgelées Ils offrent une saveur distinctive de baies, des antioxydants et une couleur rose amusante. Un sac de 10 onces, soit environ deux tasses, suffira. Si possible, achetez des fraises biologiques, car les baies conventionnelles sont connues pour être fortement exposées aux pesticides.
Banane congelée Rendez ce smoothie naturellement crémeux et sucré.
Beurre d’amande Il offre une onctuosité supplémentaire, ainsi que des protéines, des fibres et des graisses monoinsaturées saines pour le cœur.
Lait d’amande vanille Cela rend le smoothie aussi crémeux que possible (les options de noix de cajou ou de lait de coco fonctionnent également bien). Achetez non sucré pour éviter le sucre raffiné. Mes marques préférées sont Malk, Three Trees et Forager’s. Ou utilisez de l’eau pour une texture légèrement moins luxueuse.
Pour un jus plus sucré, ajoutez sirop d’érable, Selon le goût. La banane est généralement assez sucrée pour moi, mais un peu de sirop d’érable donne à ce smoothie le goût d’un milk-shake.
Pour une adhérence supplémentaire, vous pouvez ajouter jusqu’à 1/4 tasse L’avoine à l’ancienne Et/ou jusqu’à 2 cuillères à soupe Graines de lin (plein ou moulu). Le lin donne aux jus restants une texture presque semblable à celle d’un pudding, et j’adore ça !
Regardez comment préparer un simple smoothie aux fraises
Conseils sur les jus
Comment congeler des bananes rapidement (et minimiser les brûlures de congélation)
Achetez un gros régime de bananes et laissez-les bien mûrir. Visez de belles bananes jaunes, peut-être avec quelques taches, pas complètement tachetées de brun comme vous le feriez avec du pain aux bananes.
Épluchez la banane et coupez-la en tranches de 1/2 pouce. Congelez en plaçant les tranches en une seule couche sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé (choisissez une ou plusieurs feuilles adaptées à votre congélateur). C’est aussi un excellent moyen de congeler rapidement des bananes.
Une fois complètement congelés, transférez-les dans un sac de congélation et ils se conserveront au congélateur pendant plusieurs mois.
Décongeler les fraises pendant 5 minutes avant de les utiliser
Les fraises surgelées, surtout les plus grosses, peuvent être difficiles à utiliser avec le mixeur. Pour éviter d’endommager votre mixeur et faciliter le mixage, laissez les fraises décongeler à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de les utiliser. Ou vous pouvez les passer au micro-ondes pendant 30 secondes à une minute, jusqu’à ce qu’ils perdent leur glaçage et commencent à ramollir un peu.
Si vous rencontrez toujours des difficultés à mélanger, faites une pause, remuez et laissez le mélange reposer encore quelques minutes avant de réessayer. Vous pouvez toujours ajouter une ou deux gouttes de lait si vous avez besoin d’un peu plus de traction.
Des smoothies plus crémeux à essayer
Sur un coup de jus ? Voici quelques-unes de mes recettes de smoothies préférées :
S’il vous plaît, faites-moi savoir comment se déroule votre smoothie aux fraises dans les commentaires ! J’aimerais avoir de vos nouvelles.
Presse à imprimer
Smoothie simple aux fraises
Préparez ce smoothie aux fraises pour le petit-déjeuner (ou le dessert) ! Cette recette de smoothie aux fraises est crémeuse, succulente et nutritive. Cela a presque le goût d’un milk-shake à la fraise. La recette donne 2 à 4 portions (environ 4 tasses) ; Vous pouvez facilement diviser par deux ou doubler la recette.
- Dans un mixeur, mélanger tous les ingrédients en commençant par le lait d’amande.
- Mélangez à basse vitesse jusqu’à ce que le mixeur gagne en traction, puis augmentez la vitesse jusqu’à la vitesse la plus élevée dès que possible (ou si votre mixeur a une fonction smoothie, cela fonctionnera bien). Utilisez le piston d’un mixeur, si vous en avez un, et arrêtez de racler les côtés si nécessaire. Si les fraises refusent de se briser, laissez le mélange reposer pendant plusieurs minutes avant de réessayer. Ajoutez jusqu’à 1/2 tasse de lait supplémentaire si nécessaire.
- Une fois que le jus est bien lisse et crémeux, goûtez-le et mélangez-le avec du sirop d’érable si vous souhaitez un jus plus sucré. Divisez le jus en 2 à 4 tasses, selon la portion souhaitée. Servir immédiatement !
Remarques
Recette adaptée de mon propre smoothie aux bleuets.
*Note fraise : Les fraises surgelées, surtout lorsqu’elles sont grosses, peuvent être difficiles à mélanger, même dans des mélangeurs très puissants. C’est pourquoi je suggère de laisser les fraises décongeler à température ambiante 5 à 10 minutes à l’avance.
Rendez-le sans gluten : Le smoothie est sans gluten et sans flocons d’avoine. Si vous ajoutez de l’avoine, assurez-vous qu’elle est certifiée sans gluten.
Faites-le sans noix : Je n’ai pas essayé, mais vous pouvez remplacer le beurre d’amande par du beurre solaire, du lait sans noix (lait d’avoine, lait de coco, etc.) ou de l’eau pour le lait d’amande.
Suggestions de stockage : Ces jus se conservent bien au réfrigérateur, couverts, pendant un à deux jours. La couleur de la couche supérieure peut s’assombrir ; Extrayez ce calque si cela vous dérange.
alimentation
Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur nutritionnel en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un diététiste professionnel. Voir la divulgation complète de la nutrition ici.
