Granola maison

C’est facile à faire. C’est beaucoup plus agréable que le granola acheté en magasin et contient également moins de sucre que la plupart. Si vous n’aimez pas les noix… laissez-les. Si vous n’aimez pas les fruits secs, ajoutez plutôt plus de graines. Il est polyvalent et vous pouvez le modifier selon vos envies et vos besoins. Cela peut également être un excellent aliment avant ou après la course. Riche en glucides pour le carburant et la récupération. Si vous faites de l’exercice après une course, mangez du yaourt pour obtenir plus de protéines.

J’aime l’utiliser comme collation avec du yaourt probiotique nature et des fruits frais, mais il est parfait avec du lait et des fruits frais au petit-déjeuner.

La préparation ne prend que 40 minutes au four.

200 grammes de noix de pécan (ou n’importe quelle noix de votre choix)

1. Coupez les noix à la taille souhaitée. Vous pouvez également utiliser un mixeur pour le broyer en petits morceaux

2. Ajoutez tous les ingrédients secs dans un grand bol

3. Faites fondre l’huile de coco, la cannelle et le miel dans une poêle jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés.

4. Versez l’huile sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient enrobés.

5. Répartissez-le sur 2 plaques à pâtisserie et faites-le cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.