Pâtes à la noix de coco · Je suis un blogueur culinaire

Vous n’avez jamais mangé de pâtes à la noix de coco si vous ne les avez pas préparées à la maison et chaudes auparavant.

J’adore les pâtes à la noix de coco ! Je ne parle pas de ces délicates et délicates pâtisseries françaises composées de pâtes aux amandes, je veux dire de ces piles de paille de noix de coco croustillantes. Un bon macaron à la noix de coco est une chose délicieuse : long et empilé avec un extérieur croustillant et croustillant et un intérieur doux et moelleux. Ce sont de délicieux mini-gâteaux moelleux au goût de noix de coco qui constituent la collation parfaite à l’heure du thé.

Comment faire des pâtes à la noix de coco

Faire des pâtes à la noix de coco est très simple. Probablement la cuisine la plus simple que vous ayez jamais préparée. Tout ce que vous avez à faire est de mesurer, remuer et cuire. Pas besoin de brouiller des œufs, pas de temps pour se détendre, il suffit de mélanger, cuire et manger !

1. mélanger. Mélangez la noix de coco râpée, un peu de farine et le sucre.
2. remuer. Incorporer les blancs d’œufs jusqu’à ce que tout soit homogène.
3. scoop. Déposez de petits monticules sur la plaque à pâtisserie.
4. pain. Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit légèrement grillé, laisser refroidir et déguster !

Ingrédients des pâtes à la noix de coco

Vous n’avez besoin que de quatre ingrédients pour ce somptueux gâteau parfait !

• Noix de coco râpée. Vous devrez acheter un sac de noix de coco râpée non sucrée, aussi parfois appelée noix de coco premium. En savoir plus sur la noix de coco râpée et toutes ses variétés ci-dessous !
• sucre. Nous utiliserons juste assez de sucre pour faire ressortir la douceur naturelle de la noix de coco.
• précis. Beaucoup de macarons sont sans gluten (ils peuvent l’être, juste de la farine d’amande ou de noix de coco !) mais je trouve que la plus petite quantité de farine aide le tout à bien s’assembler.
• Blancs d’œufs. Les blancs d’œufs sont ce qui liera le tout et donnera aux macarons des bords croustillants et un centre humide.

Qu’est-ce que le macaron ?

Si vous n’en avez pas, les macarons sont de petits gâteaux de biscuits à la noix de coco qui sont généralement empilés comme une jolie petite montagne enneigée. Ce sont des biscuits denses, moelleux, sucrés et probablement les biscuits les plus faciles que vous ayez jamais préparés. Ils restent également bons pendant plusieurs jours, ce qui en fait le régal parfait avant la cuisson. Si vous aimez les hill bars ou les délices aux amandes, vous allez adorer ces pâtes à la noix de coco.

Macaron contre macaron

Que sont les félins ?

Les macarons sont notoirement difficiles à préparer, car il s’agit peu de biscuits français plats, moulus à la farine, qui contiennent des garnitures aromatisées différentes.

Qu’est-ce que le macaron ?

Les macarons sont des pailles faites à partir de noix de coco râpée. La seule différence entre leurs noms est un « O » supplémentaire, mais la différence entre les deux est énorme.

Personnellement, même si j’aime bien les macarons de temps en temps (s’ils viennent d’une pâtisserie et sont bien faits), c’est parfois juste un régal. La vérité est que je préfère manger des pâtes.

Qu’est-ce que la noix de coco râpée ?

La noix de coco râpée est ce à quoi vous pensez lorsque vous achetez de la noix de coco pour la pâtisserie. Ils sont secs, mais avec un peu d’humidité, et coupés en fines tranches. Vous le trouverez au rayon pâtisserie. La noix de coco râpée porte de nombreux noms différents : noix de coco râpée, noix de coco desséchée, noix de coco râpée séchée et noix de coco fine.

Si vous obtenez de la noix de coco desséchée, vous constaterez que les morceaux ne sont pas aussi longs que la noix de coco râpée. Cette méthode fonctionnera toujours pour ces macarons, mais je préfère leur texture râpée. Quel que soit le type de barres que vous obtenez, assurez-vous de choisir des barres non sucrées.

Trucs et astuces pour les pâtes à la noix de coco

Utilisez une cuillère à biscuits ! J’adore ma fidèle cuillère à biscuits moyenne, qui divise le mélange en 1,5 cuillères à soupe de biscuits.

Ne les faites pas cuire longtemps. Vous voulez un peu de grillage doré, mais ne faites pas trop cuire ou vous pourriez vous retrouver avec des pâtes sèches.

Comment décorer les pâtes

Parfois, je le garde pur et le rends simple, mais un peu de chocolat avec un filet de chocolat dessus est très festif. Vous pouvez également faire des macarons à l’écorce de menthe poivrée en plaçant 1/4 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée dans le mélange, en arrosant de chocolat noir et blanc, puis en arrosant sur des cannes de bonbon à la menthe poivrée écrasées !

Comment faire des macarons enrobés de chocolat

1. Faire fondre 1/4 tasse (environ 2 onces) de chocolat au bain-marie à feu doux, en remuant. Ou faites cuire au micro-ondes à basse température, en remuant toutes les 20 secondes, jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
2. Prenez des pâtes au four Ensuite, nous trempons la partie inférieure dans le chocolat fondu et la plaçons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
3. Mon choix : Utilisez une cuillère pour arroser davantage de chocolat sur le dessus.
4. Laisse le chocolat Mettre au réfrigérateur.

Pourquoi cette recette de pâtes à la noix de coco ?

• Ne battez pas les blancs d’œufs
• Pas de lait concentré
• Les macarons ne s’étalent pas car la pâte est dure
• Vos macarons ne brûleront pas car il n’y aura pas autant de lait concentré qui s’accumulera sur les bords
• Super simple, seulement 4 ingrédients
• Vous pouvez facilement le rendre sans gluten en remplaçant la farine par de la farine de noix de coco ou d’amande.
• Saveur énorme de noix de coco
• Absolument délicieux à l’extérieur et moelleux et moelleux à l’intérieur
• Super rapide

Combien de temps durent les pâtes à la noix de coco ?

Pour conserver et conserver les pâtes à la noix de coco, conservez-les dans un contenant hermétique sur le comptoir jusqu’à 5 jours.

Bonnes pâtes ! J’en ai mangé cinq au petit-déjeuner aujourd’hui >_
xoxo Steve

Remarque : D’autres choses que vous pouvez préparer avec de la noix de coco râpée si vous en avez un peu plus :

Pâtes à la noix de coco

Un bon macaron à la noix de coco est une chose délicieuse : long et empilé avec un extérieur croustillant et croustillant et un intérieur doux et moelleux.

sert 16 Cookies

Temps de préparation 5 minutes minute

Temps de cuisson 20 minutes minute

Durée totale 25 minutes minute

• 172 g Noix de coco râpée non sucrée 6 onces, environ 2 2/3 tasses
• 67 g sucre 2/3 tasse
• 45 g Farine tout usage 1/3 tasse
• 120 g Blancs d’oeufs Environ 4 blancs d’œufs

Faits nutritionnels

Pâtes à la noix de coco

Quantité par portion (1 cookie)

Calories 150
Calories provenant des graisses 87

% valeur quotidienne*

graisse 9,7 grammes15%

Gras saturés 8,3 grammes52%

Cholestérol 0,01 mg0%

Sodium 13 mg1%

Potassium 16 mg0%

Glucides 13,9 grammes5%

Fibre 1,8 grammes8%

Sucre 9,3 grammes10%

protéine 2,1 grammes4%

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.