Recette de tofu teriyaki avec kimchi et mayonnaise
Ce tofu teriyaki est un événement hebdomadaire dans ma vie
Vous vous souvenez du tofu trouvé dans les bols de ramen ? Je ne peux pas arrêter de le faire. J’ai partagé ce plat sur Instagram il y a quelques jours et j’ai reçu beaucoup de demandes pour écrire la recette, ce qui nous a amené à ce moment !
Ce que j’ai fait ces derniers temps c’est :
- Assiette du riz au jasmin cuit à la vapeur
- Mettez une boule de ce tofu savoureux et moelleux dessus
- Ajoutez du brocoli cuit à la vapeur (ou du brocoli dans la friteuse à air !)
- Complétez le tout avec une mayonnaise au kimchi rafraîchissante et légèrement épicée.
- Terminez avec des oignons verts et/ou du togarashi ou une sorte de pincée de graines de sésame.
Si vous ne faites rien d’autre avec cela, préparez simplement le tofu teriyaki. Ce tofu râpé est tellement bon. Ils sont enrobés et caramélisés de sauce teriyaki (achetée en magasin, aucune chance) et remplis de suffisamment d’ail frais pour donner à votre maison une odeur de restaurant, alors oui, je suis fan.
Il s’agit d’une recette de dîner riche en saveurs, rapide et facile, garnie d’une délicieuse sauce crémeuse et également riche en fibres et en protéines. J’ai l’air d’un vendeur en ce moment, et si c’est mon héritage de tofu teriyaki, qu’il en soit ainsi !
J’espère que cette combinaison vous plaira !
