Tout sur mon nouveau livre : Changez votre alimentation, changez d’avis

Comprenez pourquoi le monde se trouve confus et mal informé sur ce à quoi devrait ressembler une alimentation saine pour le cerveau et comment ces informations incorrectes – en particulier lorsqu’elles sont combinées à notre environnement alimentaire moderne toxique et ultra-transformé – contribuent directement aux causes profondes des problèmes de santé mentale, petits et grands. Cette section comprend un chapitre entier qui explique précisément pourquoi les associations résultant d’études d’épidémiologie nutritionnelle ne devraient jamais être utilisées comme preuve pour étayer les risques ou les avantages pour la santé de tout aliment ou régime alimentaire. Il existe également un chapitre entier consacré aux bienfaits thérapeutiques uniques du régime cétogène pour des conditions psychologiques spécifiques.

La seconde moitié du livre parle de nourriture.

Pesez le pour et le contre de chaque groupe alimentaire afin de pouvoir décider vous-même quels aliments complets valent la peine d’être inclus dans votre alimentation en fonction de vos préférences alimentaires et de vos objectifs de santé. Découvrez pourquoi la viande rouge est bonne pour la santé (mais pas obligatoire), quelles céréales et légumineuses il vaut mieux éviter, quels fruits et légumes sont les plus sûrs et lesquels valent la peine d’être consommés, les risques et les avantages des produits laitiers et des faits intéressants sur les œufs qui m’ont totalement surpris ! Les informations contenues dans les quatre chapitres sur les aliments complets sont ensuite résumées dans une feuille de route « Peace Diet » pour améliorer le métabolisme et la santé mentale. Ce plan de découverte de 8 semaines comprend les régimes paléo, céto et carnivore que j’ai modifiés pour être « plus calmes » non seulement sur les niveaux de glucose et d’insuline, mais également sur l’intestin, la thyroïde, les mitochondries et le système immunitaire. Il est donc particulièrement utile pour les personnes sensibles et pour les personnes qui ont essayé les régimes paléo, céto ou carnivore standard et qui n’ont pas ressenti suffisamment de soulagement grâce à ces approches.

Le livre contient également :

• Des moyens simples de tester la résistance à l’insuline, y compris un guide de surveillance de la glycémie à domicile
• Témoignages de personnes qui ont mis des problèmes de santé mentale en rémission complète en modifiant leur alimentation
• Une explication détaillée de la façon dont le régime cétogène modifie le métabolisme cérébral
• Menus, recettes et plans de repas pour les trois stratégies nutritionnelles
• Conseils pour réaliser n’importe lequel Une alimentation cérébrale plus saine – du végétarien à l’omnivore, et tous les régimes intermédiaires
• Liste organisée des ressources recommandées
• Des centaines de références scientifiques

Je sais qu’il existe de nombreux livres sur l’alimentation du cerveau, alors pourquoi ai-je pensé qu’il était si important d’écrire un nouveau livre ?

Ce livre est définitivement différent des livres existants sur la nutrition et la santé mentale.

J’ai écrit ce livre parce que :

La plupart des livres sur la nutrition et la santé mentale vous demandent de placer vos espoirs dans les superaliments (qui ne fonctionnent pas) et les suppléments (qui fonctionnent souvent pour l’auteur), plutôt que de vous montrer comment améliorer la qualité nutritionnelle de votre alimentation de manière à contribuer à améliorer la qualité de votre alimentation. Minimiser Votre besoin de suppléments nutritionnels.

La plupart des livres sur la nutrition et la santé mentale recommandent des régimes méditerranéens ou « végétariens » pour obtenir une santé cérébrale optimale, sans expliquer les véritables risques de ces stratégies alimentaires.

Je trouve ça navrant de voir autant de gens travailler si dur pour faire des choix alimentaires sains sur la base de fausses informations – des informations qui peuvent… dommage Le cerveau au fil du temps et Il augmente Risque de graves problèmes d’humeur et de mémoire.

Un grand nombre de personnes courent un risque élevé de développer un déclin cognitif et une démence, et la plupart ont l’impression erronée que ces risques sont liés à l’âge, à la génétique et aux antécédents familiaux.Des choses pour lesquelles ils ne peuvent rien faire. Un fait peu connu est que de simples changements alimentaires visant à améliorer les taux de sucre dans le sang et d’insuline peuvent réduire considérablement le risque de développer ces maladies graves.

De nombreuses personnes souffrant de problèmes de santé mentale ont perdu espoir. Ils ont essayé de longues listes de médicaments et de suppléments, des années de psychothérapie, de méditation, d’exercice et des changements alimentaires comme supprimer la viande rouge et passer des omelettes aux flocons d’avoine ou aux smoothies verts faits maison – avec peu ou pas de soulagement. Ils pensent qu’ils ont déjà tout essayé et ne réalisent pas qu’ils peuvent faire plus.

Il n’existe actuellement aucun livre expliquant aux gens comment et pourquoi utiliser les régimes cétogènes (et d’autres stratégies nutritionnelles ciblées) pour traiter les symptômes psychologiques. Les personnes souffrant de problèmes de santé mentale n’ont pas besoin de tomber par hasard sur le régime cétogène pour découvrir ses puissants bienfaits pour la santé mentale. J’espère qu’un jour prochain, cette intervention sera incluse comme option de traitement de première intention dans les soins de santé mentale traditionnels.

Il est temps d’abandonner la confusion autour de la nutrition et de la remplacer par la science, la simplicité et le bon sens. Ma passion est de vous apprendre à penser par vous-même en matière d’alimentation afin que vous puissiez faire vos propres choix éclairés et trouver ce qui fonctionne pour vous et votre famille.