Vinaigrette crémeuse au citron et au parmesan. Idéal pour la salade de pâtes !
Vinaigrette crémeuse au citron et au parmesan. Une délicieuse vinaigrette italienne pour les salades fraîches, les pâtes, la salade de pommes de terre ou en complément d’un bon sandwich.
Ici, nous adorons nos salades fraîches et l’été offre certains des meilleurs produits à déguster pleinement. La seule chose qui rend les choses plus amusantes est de porter d’adorables vêtements faits maison.
Bien sûr, les mêmes vieilles vinaigrettes en bouteille peuvent devenir assez monotones. Nous en avons préparé de nombreuses au fil des ans, depuis une simple vinaigrette jusqu’à nos propres variantes de vinaigrette ranch ou de vinaigrette César crémeuse.
Nous en avons inclus beaucoup dans notre collection Les meilleures salades et sauces d’été. N’oubliez pas d’y découvrir également les nouvelles idées géniales.
Inspiration pour Vinaigrette crémeuse au citron et au parmesan.
Curieusement, l’inspiration pour cette sauce est venue d’asperges fraîches du printemps !
Une autre fois, nous organisions une grande réunion de famille et nous voulions proposer un nouveau plat d’accompagnement de salade de pâtes pour le repas. De nos jours, les gens s’attendent à au moins une nouveauté lorsqu’ils sont invités.
Les asperges printanières sucrées sont un accord de légumes sur lequel je ne suis jamais en désaccord. Nous l’aimons tous les deux.
L’été surtout, on l’adore simplement avec du jus de citron, du zeste de citron et un peu d’huile d’olive. Puis quelques petites minutes au grill bien chaud et ce sera tout simplement parfait !
Il y avait de belles asperges sous la main cette semaine, nous avons donc décidé de les incorporer dans une salade de pâtes très simple. Des tomates cerises cultivées en serre étaient également disponibles et nous avons décidé d’utiliser uniquement ces deux ingrédients parfaits dans la salade.
Mais quels vêtements utiliser ? Pourquoi n’en inventons-nous pas un nouveau ? Quelque chose avec la fraîcheur du citron mais avec un élément crémeux et fromage aussi.
C’est ce que nous avons imaginé et c’était absolument délicieux ! Tout le monde a apprécié cette simple salade de pâtes.
Un dressing polyvalent en effet.
Avec un peu des restes de vinaigrette, il est entré dans une salade du dîner le lendemain, où nous l’avons tout autant apprécié. J’ose dire que la saveur était meilleure après l’avoir laissé toute la nuit.
Enfin, j’ai imaginé le lendemain une version d’un sous-marin italien, dont le dernier servait de tartinade pour un petit pain baguette. Encore une fois, c’était un délicieux ajout à un sandwich très satisfaisant et délicieux.
Je pense maintenant à des idées à utiliser également dans la salade de pommes de terre. Restez à l’écoute, cela pourrait arriver bientôt aussi.
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Vous avez aimé cette recette de vinaigrette crémeuse au citron et au parmesan ?
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