Je pense que nous avons terminé ici.

Bonjour à tous, Cela fait plusieurs années depuis mon dernier article de blog. A cette époque, j’avais souvent l’intention de revenir à Homme à la maison. Il y avait plus de 100 recettes complétées et illustrées qui n’ont jamais été incluses dans l’édition finale du livre de cuisine final (Livre de recettes du patrimoine), et j’ai toujours prévu de distribuer à terme à la fois les plats rejetés et les plus de 300 plats affichés ici sur le site.

Mais les choses sont différentes maintenant. Nous sommes retournés à Hawaï fin 2019, juste après notre libération Livre de recettes du patrimoine. Le processus de création de ce livre m’a demandé beaucoup de choses. J’ai passé des années à travailler à un rythme rapide pour livrer le manuscrit à l’éditeur, pour finalement découvrir qu’il n’était plus intéressé à le publier comme nous l’avions convenu. Après un an de critiques et de refus, j’ai décidé de m’auto-éditer, gardant la vision qui m’a motivé à écrire ce livre très personnel en premier lieu. Je suis très fier du produit final, en particulier des quelques exemplaires physiques imprimés, mais je pense qu’une partie de moi a toujours su que ce serait mon dernier livre de cuisine.

Alors, quand nous sommes retournés à Hawaï, il était temps de faire une pause nette. J’ai offert tout mon matériel photographique avant de déménager et je me suis déconnecté de mes comptes de réseaux sociaux. Peu de temps après, la pandémie a frappé et, comme pour la plupart des autres, je me suis retrouvé avec beaucoup d’espace sur mon calendrier. S’il y avait un moment pour tomber amoureux des blogs culinaires, ce serait bien celui-là. Au lieu de cela, j’ai publié une ou deux vieilles recettes, cuit beaucoup de levain, enregistré de la musique et commencé à écrire un roman (toujours en préparation, mais pas encore prêt).

À un moment donné, j’ai cessé d’être très productif avec mon temps et je suis tombé dans l’habitude de regarder des films et des jeux vidéo. Comme on le fait. Depuis, j’ai développé une nouvelle passion pour jouer à mes jeux classiques préférés sur des équipements modernes. Il s’est avéré qu’il n’existait pas beaucoup de bons tutoriels sur le sujet, alors j’ai relevé le défi. Après tout, rédiger des manuels techniques, c’est un peu comme écrire des recettes. J’ai lancé un nouveau site Web, qui a finalement conduit à une chaîne YouTube, et me voilà maintenant deux ans plus tard à faire cela comme travail à temps plein (j’ai pris ma retraite de l’armée plus tôt cette année, quelle aventure difficile). J’apprécie énormément l’expérience.

Vraiment, le but de ce post ici est d’accepter le fait que je n’y reviendrai probablement pas. Homme à la maison. Je suis très reconnaissant de mon expérience avec ce site et des amitiés que j’ai nouées en cours de route. Ironiquement, j’ai été créé Homme à la maison En 2010, comme une sorte de distraction, lorsque mon ancien blog de jeu avait pris son propre tournant ; Il est maintenant temps d’admettre que je suis complètement revenu à mes racines avec cette nouvelle entreprise, et cela ne me laisse pas non plus beaucoup de place pour entretenir ce blog culinaire.

Je garderai les lumières allumées ici dans un avenir prévisible, afin que vous puissiez accéder à toutes vos recettes préférées pour les années à venir. Qui sait, peut-être que j’aurai encore des démangeaisons et que je publierai quelques plats de temps en temps. En attendant, n’hésitez pas à me laisser un message et à me dire comment vous allez.

prends soin de toi,
russe