Salade crémeuse de la déesse verte au chou râpé
Cette salade de chou vert râpé facile et facile avec des pois, des oignons verts et des pois chiches garnie d’une vinaigrette crémeuse végétalienne au chou vert. C’est une salade d’accompagnement super facile pour une foule qui parvient à être fraîche, croustillante et digne d’une envie à la fois !
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Écoutez-moi : je pense que le chou mérite d’être une salade verte plus souvent, tout comme son cousin le chou frisé. Ils sont abordables, riches en nutriments, croustillants et peuvent se conserver pendant de nombreuses années. Vous ne vous retrouverez donc pas avec de la bouillie pelucheuse au fond de votre tiroir à produits si vous l’oubliez pendant un jour ou deux.
Et je ne peux pas penser à une meilleure façon de les manger que dans une sauce crémeuse aux herbes vertes si bonne que vous aurez envie d’en mettre sur tout. N’appelez pas cela une salade de chou : cette salade végétarienne de la déesse verte est une bonne salade d’accompagnement pour les pique-niques, les barbecues et les collations, mais vous pouvez également en faire un déjeuner ou un dîner satisfaisant servi avec une protéine comme des brochettes de tofu.
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Quelques notes de préparation de ma cuisine à la maison
Cette salade de chou facile est ma version de la recette virale de la salade des Dieux verts, mais j’ai râpé le chou pour une texture plus légère et c’est en fait beaucoup plus facile à préparer (et à manger !), mais vous pouvez aussi hacher finement le chou si vous préférez.
Note nutritionnelle : Eh bien, votre diététiste veut que vous le sachiez La salade est naturellement végétalienne, sans noix, sans gluten et faible en FODMAPA condition d’omettre les pois chiches ! Cela le rend très approprié pour les rassemblements car davantage de personnes peuvent en profiter, quels que soient leurs besoins alimentaires.
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Salade végétarienne des dieux verts avec chou râpé
Cette salade végétarienne simple de la Déesse verte avec du chou râpé, des pois, des oignons verts et des pois chiches est garnie d’une vinaigrette crémeuse de la Déesse verte végétarienne. C’est une salade d’accompagnement super facile pour une foule qui parvient à être fraîche, croustillante et digne d’une envie à la fois !
Presse à imprimer
- 4 Tasses Chou vert haché, J’aime utiliser Savoy
- 2 Tasses Pois mange-tout, Fines tranches en diagonale
- 1 Boîte de 14 onces Houmous, Séché et rincé, réduire le FODMAP
- 2 Oignons verts, Dessus vert foncé seulement, tranchés finement
- 1 paquet Sauce Végétarienne des Dieux Verts, Même si je recommande fortement de faire une double fournée si vous avez des restes !
Placez le chou, les petits pois, les oignons verts et les pois chiches dans un bol et mélangez bien avec la vinaigrette Green Gods.
Cette salade se conserve bien et la saveur s’améliore si vous la laissez reposer au moins 15 minutes avant de servir !
Techniquement, vous pouvez réellement ajouter des pois chiches et les maintenir à faible teneur en FODMAP. Un quart de tasse de pois chiches contient peu de FODMAP !!
De plus, si vous souhaitez la servir comme salade principale avec des protéines, vous pourrez la servir à quatre personnes.
