jus de framboise | Inspirez-vous chaque jour !

larecettemiracle

August 30, 2024
7 min read

jus de framboise | Inspirez-vous chaque jour !

Ce smoothie aux baies est super facile à préparer, super crémeux et a le goût d’un dessert. Il est naturellement sans gluten avec des options sans produits laitiers et de nombreuses variantes répertoriées ci-dessous. Nous préparons ce jus avec des dattes comme édulcorant la plupart du temps pour une saveur pure de baies, mais il existe également une option banane.

L’inspiration pour ce jus de baies a commencé avec une boîte de dattes Medjool. C’est une histoire un peu longue, mais la version courte est que ma mère a rencontré quelqu’un qui dirigeait une ferme de dattes dans le sud au cours de ses voyages.

Puis elle m’a contacté sur Instagram pour m’envoyer une boîte de dattes. A partir de là, la suite appartient à l’histoire, et ce jus est né de sa générosité dans un beau coffret de dattes. Nous avons mangé la plupart de ces dattes directement de la boîte, mais ce jus est ma nouvelle façon préférée d’utiliser les dattes dans une recette.

Je sucre souvent mes smoothies avec un peu de banane. Mais comme nous le savons tous, les bananes ont le don de voler la vedette au rayon saveurs !

Ainsi, pour obtenir la véritable saveur pure des baies, j’aime ajouter des dattes Medjool à mon smoothie. De cette façon, tout est parfumé aux baies et le résultat est si décadent qu’il a le goût d’un dessert.

Le dessus d'un verre à smoothie aux baies avec trois baies sur le dessus.

Ingrédients et alternatives

Baies congelées, yaourt grec, dates inconnues et extrait de vanille dans des bols sur une planche à découper en bois.

Baies congelées – Les baies congelées fonctionnent mieux dans ce smoothie pour les garder au froid pendant le mélange tout en conservant une belle consistance épaisse. Si vous avez des baies fraîches sous la main, utilisez-les comme garniture.
Dattes Medjool – Les dattes Medjool sans pépins sont un excellent édulcorant pour ce smoothie avec une touche de caramel. Le miel ou le sirop d’érable au goût fonctionnent également comme édulcorant. Ou essayez la variante à la banane répertoriée dans les conseils ci-dessous. Si vous souhaitez soutenir une petite entreprise familiale, ces dates proviennent Société de dattes de l’Arizona Et ils sont encore meilleurs que tout ce que vous avez jamais acheté dans un magasin ! Ceci n’est pas sponsorisé. J’adore soutenir les agriculteurs chaque fois que je le peux.
Yaourt grec – C’est ma façon préférée de préparer ce smoothie crémeux, mais j’ai aussi utilisé du lait. Le lait lui donne une saveur plus « milkshake », ce qui est sympa aussi. Pour les produits sans produits laitiers, essayez votre yaourt sans produits laitiers préféré ou votre lait non laitier comme le lait d’amande ou le lait de coco.
extrait de vanille – Un peu de vanille donne à ce smoothie une saveur de « bonbon ». Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d’extrait d’amande pour ajouter plus de saveur de baies. Soyez juste prudent car l’extrait d’amande devient très vite incontrôlable !

Comment préparer cette recette étape par étape

Ajoutez le yaourt grec, les dattes, l'extrait de vanille et les baies congelées dans le bol du mixeur.

Étape 1 : Commencez par ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur puissant dans l’ordre indiqué.

Il est important d’ajouter les ingrédients surgelés par-dessus pour que le smoothie se mélange plus facilement.

Mélangez le jus de framboise dans le bol d'un mixeur.

Étape 2 : Mélangez en commençant à basse vitesse et en travaillant à grande vitesse. Mélangez pendant au moins 1 minute, mais 2 minutes suffiront pour obtenir le jus.

Les graines de framboise ont besoin d’un peu plus de temps dans un mélangeur puissant.

Deux verres remplis de jus de framboise et garnis de framboises et de framboises autour des verres.

Questions fréquemment posées

Quels fruits se marient bien avec les baies ?

Les fraises, les framboises et les mûres se marient bien avec les framboises. L’ananas, l’orange et la banane fonctionnent également bien si vous souhaitez les mélanger dans ce smoothie pour obtenir des looks différents.

Que puis-je utiliser à la place du yaourt dans ce smoothie ?

Vous pouvez également utiliser du lait, du jus de pomme ou du jus d’orange au lieu du yaourt pour différentes saveurs. Si vous utilisez du jus de fruits, réduisez la quantité de dattes pour les rendre plus sucrées à votre goût.

Conserver les restes

Pour le stockage – Ce smoothie est prêt immédiatement, mais vous pouvez le réfrigérer jusqu’à une journée.
Avancer – Pour faire-Prochains conseils sur les jus, rendez-vous sur mon Packs de congélation et jus Pour apprendre à préparer vos propres smoothies à l’avance. Il est toujours préférable de mélanger les smoothies et de les consommer le plus tôt possible pour obtenir la meilleure saveur.

Garnissez deux tasses de jus de framboise de trois baies.

Trucs et astuces

Peu importe combien vous mélangez les baies, de petits morceaux de graines de baies resteront toujours. Si vous souhaitez un résultat totalement onctueux, vous pouvez toujours verser le jus à travers un filet fin.
Les baies surgelées fonctionnent vraiment dans cette recette car les fruits surgelés gardent le jus froid pendant le mélange.
Au lieu de dattes, essayez ce smoothie aux bananes mûres. Les bananes sont plus uniques, mais offrent une délicieuse variété. Si vous utilisez des bananes surgelées, vous devrez peut-être ajouter plus de liquide jusqu’à ce que le smoothie soit bien mélangé.
Ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome pour une autre délicieuse variation.
Ajoutez une poignée d’épinards ou de chou frisé pour faire un smoothie vert. C’est délicieux, mais ne soyez pas surpris par le brunissement que produisent les rouges et les verts dans le jus.

Choix et alternatives alimentaires

à Sans produits laitiers, paléo, végétalien et végétarienEssayez d’utiliser votre yaourt sans produits laitiers préféré. Je préfère le yaourt à la noix de coco sans produits laitiers.

Deux verres ou jus de framboise garnis de framboises avec des framboises autour des verres sur fond bleu.

Plus d’inspiration pour des recettes de smoothies aux fruits

J’espère vraiment que vous apprécierez cette recette de smoothie à la framboise ! Si vous avez eu l’occasion de réaliser cette recette, j’aimerais entendre ce que vous en pensez dans les commentaires.

6 Medjool passe – Dénoyautées et carrées
1 tasse yaourt grec – Ou du lait
1/2 tasse Lait – Jus de pomme ou jus d’orange
2 cuillère à café Extrait de vanille
12 once Baies congelées – Environ 2,5 tasses

Si vous réalisez cette recette, merci de laisser une note/commentaire. Les avis nous aident vraiment à continuer à vous proposer des recettes gratuites de haute qualité. Notez cette recette !

- Au lieu de dattes, essayez ce smoothie aux bananes mûres. Les bananes sont plus uniques, mais offrent une délicieuse variété. Si vous utilisez des bananes surgelées, vous devrez peut-être ajouter plus de liquide jusqu’à ce que le smoothie soit bien mélangé.

- Ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome pour une autre délicieuse variation.

- Faites-en un smoothie vert en ajoutant une poignée d’épinards ou de chou frisé. C’est délicieux mais ne soyez pas surpris par le brunissement que produisent les rouges et les verts dans le jus.

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