Ce smoothie crémeux au yaourt est une délicieuse façon de commencer votre journée. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques ingrédients simples pour le préparer !
Une fois que vous aurez goûté ce smoothie crémeux au yaourt et aux fraises, il pourrait rapidement devenir l’un de vos favoris. C’est devenu l’une de nos collations santé préférées. Mes enfants n’aiment pas manger du yaourt seul, mais ils apprécieront ce smoothie.
Servir dans une tasse ou verser dans un bol et déguster avec votre cuillère et vos garnitures préférées. C’est un moyen simple d’apporter plus de vitamines et d’antioxydants à votre journée !
Composants dont vous aurez besoin
Nous préparons cette recette principalement avec du yaourt à la vanille car c’est ce que mes enfants aiment manger. Si vous préférez utiliser du yaourt grec, vous obtiendrez plus de protéines à chaque gorgée ! (Ajoutez un peu d’édulcorant, comme du miel ou du sirop d’érable, si vous en avez besoin.)
Avec des fraises et des bananes surgelées ainsi que quelques graines de lin pour plus de fibres, ce smoothie est délicieux. Mais il est aussi facile à personnaliser !
Utilisez des myrtilles, des framboises, des pêches, des fruits mélangés, de l’ananas ou de la mangue surgelés pour une saveur fruitée différente. Vous pouvez également remplacer une partie du lait par du jus d’orange ou un autre jus de fruit pour plus de douceur.
Comment faire un smoothie au yaourt
Dans un mélangeur à grande vitesse, ajoutez le yaourt, les fraises, les tranches de banane, les graines de lin moulues et le lait. Fixez le couvercle et mélangez jusqu’à consistance lisse.
Lorsqu’il n’y a pas de morceaux visibles, goûtez le jus et effectuez les ajustements nécessaires.
Vous pouvez ajouter un peu de miel si vous souhaitez une boisson plus sucrée, ou ajouter de la glace si vous souhaitez une consistance de barbotine.
Servez immédiatement ce smoothie au yaourt et aux fraises pour une saveur et une texture optimales. S’il vous reste des restes, versez-les dans un moule à glace et conservez-les au congélateur pour un futur dessert glacé.
Vous cherchez d’autres recettes de smoothies ? Essayez un smoothie aux flocons d’avoine, un smoothie à la banane et au beurre de cacahuète ou un smoothie à l’ananas et à la banane pour plus d’idées.
- ½ tasse Yaourt à la vanille (voir notes)
- 1 tasse Fraises surgelées (Sans sucre ajouté)
- ½ Banane congelée haché
- 1 cuillerée à soupe Graines de lin moulues
- ¾ tasse Lait préféré
Dans un mélangeur à grande vitesse, mélanger le yaourt, les fraises, la banane, les graines de lin moulues et le lait. Fixez le couvercle et mélangez jusqu’à consistance lisse.
Arrêtez-vous et raclez les parois du mixeur, si nécessaire. Une fois que le jus ne présente plus de morceaux visibles, goûtez-le et effectuez les ajustements nécessaires. Vous pouvez ajouter un filet de miel ou de sirop d’érable pour plus de douceur, ou ajouter une poignée de glace pour une texture fondante.
Servez le jus immédiatement pour une saveur et une texture optimales. S’il vous reste des restes, versez-les dans un moule à glace et congelez-les pour un futur dessert glacé.
Remarque sur le yaourt : Cette recette a été testée avec du yaourt au lait de chèvre à la vanille par Redwood Hill Farm. Si vous utilisez du yaourt grec nature, il aura une saveur acidulée et aigre-douce, vous souhaiterez donc peut-être ajouter plus d’édulcorant dans ce cas.
Personnalisez-le : N’hésitez pas à ajouter toute autre garniture que vous aimez, comme une boule de protéine en poudre ou quelques cuillères à soupe de flocons d’avoine. Laissez de côté les graines de lin moulues si vous ne les gardez pas sous la main. Il est facile de changer ce jus en fonction de ce que vous avez.
Calories : 266Kcal | Glucides : 44g | protéine: 10g | graisse: 7g | Gras saturés : 1g | Graisses polyinsaturées : 3g | Graisses monoinsaturées : 2g | Cholestérol: 6mg | Sodium: 329mg | Potassium: 757mg | Fibre: 7g | sucre: 31g | Vitamine A : 108UI | Vitamine C : 91mg | Calcium: 478mg | fer: 1mg
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