Pâté au poulet facile avec des biscuits

Une tourte au poulet délicieuse et facile à base de poulet grillé cuit, de légumes mélangés surgelés, de biscuits congelés et d’une sauce au poulet rapide et crémeuse à base d’un mélange de beurre, d’huile d’olive, de farine, de bouillon de poulet et de lait.

La tourte au poulet traditionnelle est facilement l’un des meilleurs repas réconfortants du marché, et pour cause ! C’est un plat de poulet copieux avec de tendres morceaux de poulet et un mélange de légumes sous une croûte feuilletée et beurrée. Le problème est que cela peut demander beaucoup de travail et beaucoup de temps. Cette version : une tourte au poulet facile avec un biscuit dessus, a toute la saveur, toute la crème et toute la commodité… en deux fois moins de temps.

La clé pour le rendre rapide est d’utiliser de la viande provenant d’un poulet rôti du commerce (ou de tout reste de poulet ou de dinde cuit), un sac de légumes mélangés surgelés et un paquet de craquelins congelés. Avec ces aides, il ne vous reste plus qu’à réaliser un bouillon de poulet maison crémeux avec du beurre, de l’huile d’olive, des oignons, de l’ail, de la farine, du bouillon de poulet et du lait. C’est la sauce Incroyablement délicieux C’est ce qui fait de cette recette une des préférées de toute la famille.

Comment faire une tarte au poulet facile avec des biscuits :

Placer une grande poêle sur feu moyen. Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et faites cuire jusqu’à ce que le beurre fonde.

Ensuite, ajoutez 1/2 tasse d’oignon finement haché et 2 gousses d’ail émincées. Laisser cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes.

Pour préparer le roux : Ajoutez 1/2 tasse de farine tout usage et laissez cuire en remuant fréquemment pendant 3 minutes. Le mélange sera d’une couleur brun légèrement doré.

Incorporer lentement 2 1/2 tasses de bouillon de poulet et 1/2 tasse de lait. J’utilise du lait entier mais je pense que du lait à 2 % ou même du lait écrémé ferait l’affaire ; Ils peuvent ne pas produire le même niveau d’onctuosité. Portez ce mélange à ébullition puis poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il épaississe – il doit être suffisamment épais pour enrober une cuillère, environ 5 à 8 minutes.

Ajoutez 4 tasses de poulet cuit, haché ou râpé ainsi que 1 sac (10 oz) de légumes mélangés décongelés. Laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient bien chauds, environ 5 minutes. Goûtez le mélange et ajoutez du sel et du poivre à votre convenance. J’ajoute généralement au moins 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir, mais notez : la quantité de sel que vous ajoutez dépend de la salinité du bouillon de poulet que vous avez utilisé (ordinaire ou faible en sodium) et du fait que le poulet était ou non fortement assaisonné (poulet rôti du commerce ou poitrine de poulet bouillie ordinaire).