Soupe de poulet stimulant le système immunitaire à l’orzo

Parfaite pour le soutien immunitaire, cette soupe au poulet qui renforce le système immunitaire est composée d’ail, de gingembre, de curcuma, de citron, de chou frisé et d’orzo. Confortable, réconfortant et nourrissant, peu importe la saison !

Ce billet de blog est sponsorisé par Terry Naturally®. Merci de soutenir les marques qui rendent ce blog possible. Comme toujours, mes opinions sont les miennes.

Cette recette est répétée dans notre maison maintenant.

En tant que maman de deux jeunes enfants en garderie, je m’attends pleinement à ce que notre système immunitaire soit mis à rude épreuve (IYKYK).

Même si je ne peux pas sortir nos enfants de la garderie, Je peux aider à soutenir notre système immunitaire avec des soupes nutritives.

En tant que diététiste professionnelle, J’ai créé cette soupe pour qu’elle soit remplie d’ingrédients contenant des nutriments essentiels comme les vitamines A, C, E et le zinc pour le soutien immunitaire.

J’aime Des saveurs réconfortantes dans cette soupe tout-en-un -Il regorge de citron, d’ail, de gingembre épicé, de poivre et de curcuma terreux (comme cette soupe végétalienne à la citrouille et au curcuma !). Et des points de recharge supplémentaires ! Les trois ingrédients contiennent des antioxydants qui aident à protéger nos cellules contre les dommages et le stress oxydatif.

Cette soupe au poulet guérit sérieusement Cela fait du bien à tout mon corps : chaud, douillet et confortable – Comme un gros câlin dans un bol. Les protéines du poulet et les fibres du chou frisé m’aident à me sentir rassasié pendant des heures.

De plus, cette recette convient au sevrage des bébés garçons (BLW) ! J’ai apporté des modifications et je les ai présentées à mon petit quand il avait 8 mois (plus d’informations ci-dessous !).

La prochaine fois que vous aurez besoin d’un soutien immunitaire supplémentaire, Préparez cette soupe au poulet et à l’orzo facile en moins de 40 minutes!

Composants dont vous aurez besoin

Notes sur les ingrédients

Oignons : Fournit une saveur piquante et aigre

céleri: Fournit une saveur d’herbes

Carottes : Fournit de subtiles saveurs sucrées et terreuses

Navet: Il donne une saveur et une texture poivrées (et des fibres !) à la soupe

Poulet: Une bonne source de protéines et de zinc. J’utilise des poitrines de poulet mais vous pouvez aussi utiliser des cuisses de poulet pour plus de saveur.

curcuma: Fournit une saveur poivrée et terreuse

ail: Fournit une saveur douce et délicieuse

gingembre: Fournit des saveurs épicées et chaleureuses

Orzo : Les petites pâtes donnent à la soupe un composant féculent satisfaisant. Je l’ai aussi fait avec du riz blanc et brun si vous n’avez pas d’orzo sous la main ! D’autres petites pâtes comme les ditalini feront également l’affaire.

Citron: Ajoute de la luminosité et de l’acidité

Comment cette soupe soutient-elle votre système immunitaire ?

Il nous reste encore beaucoup à apprendre sur le système immunitaire. Parce qu’il s’agit d’un système très complexe et complexe, une grande partie des recherches que nous avons menées sur la façon dont l’alimentation affecte le système immunitaire sont préliminaires.

Mais ce que l’on sait, c’est qu’en restant bien nourri grâce à une alimentation variée et riche en vitamines et minéraux comme Vitamines A, C, E et Zinc Cela peut aider à soutenir votre système immunitaire.

En tant que nutritionniste, vous savez que j’aime un Une soupe riche en nutriments Pour la soupe SZN. Décomposons-le.

Lorsque j’ai besoin d’un peu plus d’attention, quelle que soit la période de l’année, j’aime prendre des suppléments qui aident à soutenir mon système immunitaire. Terry Naturals ViraPro^® Fournit des vitamines, des minéraux essentiels et du sureau Haschberg Autriche cliniquement étudié, qui provient de baies riches en anthocyanes, ainsi que des antioxydants qui soutiennent une fonction immunitaire forte.*

Il contient également des vitamines A, C, D3 et E, ainsi que du zinc et du sélénium, qui jouent tous un rôle dans le soutien d’un système immunitaire sain.*

Soupe + supplément = couvre toutes mes bases.

*Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Comment préparer une soupe au poulet stimulant le système immunitaire avec de l’orzo

• Aromates frits ! Dans une cocotte, faire revenir les oignons, le céleri et les carottes à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient translucides, environ 5 à 7 minutes.
• Pimentez-le. Ajouter le curcuma et le gingembre et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, environ 1 minute.
• Gagnant, gagnant, dîner de poulet. Ajouter le poulet, le bouillon et le sel et laisser bouillir.
• Mature. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit, pendant 20 à 25 minutes.
• Faites cuire l’orzo. Faites cuire l’orzo séparément selon les instructions sur l’emballage si vous prévoyez de manger des restes/si vous ne voulez pas qu’il absorbe l’excès de liquide. Ou, pour une portion individuelle, mélangez avec du poulet et ajoutez une tasse supplémentaire de bouillon !
• Déchiquetez-le. Râpez le poulet avant de le remettre dans la casserole.
• Callie, oui ! Ajouter le chou jusqu’à ce qu’il soit flétri, environ 2-3 minutes.
• Saveurs finales. Ajoutez du jus de citron et du sel ou du poivre supplémentaire au goût.
• Servez-la. Si vous faites cuire l’orzo séparément, répartissez-le dans des assiettes et versez la soupe dessus.

Équipement dont vous aurez besoin

Four hollandais

Conseils d’experts

1. J’aime cuisiner l’orzo séparément Si vous prévoyez de manger les restes de cette soupe, car l’orzo absorbera une grande partie du bouillon.
2. Pour en faire un repas tout-en-un, ajoutez de l’orzo au poulet Et laissez-le mûrir. L’orzo sera entièrement cuit une fois le poulet cuit. Si vous ajoutez de l’orzo dans la même casserole, ajoutez une autre tasse de bouillon car l’orzo en absorbera davantage pendant la cuisson.
3. Pour que cette recette soit adaptée au sevrage de bébé
   • À partir de 6 mois : Servir la purée de carottes avec du chou cuit haché et de l’orzo. Coupez un long et fin morceau de poitrine de poulet pour le servir à côté. Vous pouvez servir de petites gorgées de bouillon dans une tasse ouverte.
   • À partir de 9 mois : Servir des bouchées de carottes cuites (molles) avec de l’orzo, du chou frisé cuit haché et du poulet râpé. Vous pouvez verser le bouillon dans une tasse ouverte ou un gobelet pour le boire.

Préparation et stockage

Cette soupe peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. J’aime conserver l’orzo séparément de la soupe pour l’empêcher d’absorber le liquide.

Pour conserver au congélateur, conserver dans un contenant ou un sac hermétique et congeler jusqu’à 3 mois (la soupe et l’orzo peuvent être congelés séparément).

Les recettes se marient bien

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Pour plus d’inspiration pour les soupes, consultez mes autres recettes ci-dessous !

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