Battre ensemble le fromage à la crème, la crème de guimauve, la vanille et le sel jusqu’à consistance lisse. Fouettez la crème épaisse séparément jusqu’à obtenir des pics moyens, puis incorporez-la délicatement au mélange de guimauve pour une garniture légère et moelleuse.

Réfrigérez le gâteau pendant au moins 6 heures, mais de préférence toute la nuit. Cela donne aux biscuits Graham le temps de cuire en couches moelleuses semblables à un gâteau tandis que la garniture durcit en tranches propres.

Juste avant de servir, garnissez de guimauves grillées, de morceaux de biscuits Graham, d’un filet de chocolat ou de votre combinaison préférée de garnitures inspirées des s’mores.