Gelato alla banana – Dolci zuccherati
Senza latticini Gelato alla banana Senza zuccheri aggiunti. Adorerai questo delizioso dessert senza zucchero che è anche facile da preparare. Ho già detto che è un solo ingrediente?
Gelato monoingrediente
Note sulla ricetta di Amy
Sembra troppo bello per essere vero, vero?
Immagina come qualcosa di ordinario come una banana possa essere trasformato in gelato.
Tagliare le banane prima di congelarle. Ciò non solo accelererà il tempo di congelamento, ma renderà più semplice il processo di polimerizzazione.
Essere pazientare. All’inizio le banane congelate sembreranno delle briciole. Continuare la lavorazione, ci vorranno circa 10 minuti per ottenere un finale cremoso. Una volta omogeneo, frullare alcune volte solo per aggiungere un po’ d’aria. Una lavorazione eccessiva risulterà in un gelato che cola.
Servire solido o morbido. Servire subito per il gelato soft. Oppure congelare per altre 2 ore. Raccogliere e servire.
magazzinaggio. Conserva il gelato alla banana in uno stampo di metallo coperto con pellicola trasparente e pellicola. Godetevi entro un mese.
Sottomissione: Cospargere con gocce di cioccolato fuso senza zucchero. Anche il burro di arachidi riscaldato senza zucchero è delizioso su questo gelato. Frutti di bosco, panna montata e un po’ di pasta frolla senza zucchero per una delizia deliziosa.
quantità: 1 banana equivale a circa 1 tazza di gelato. Di solito lavoro 4 banane.
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Metti le fette di banana mature in un sacchetto per congelatore e congelale per almeno 4 ore, fino a quando non saranno sode (o durante la notte).
Metti le banane congelate in un robot da cucina o in un frullatore a uso intensivo e inizia a frullare. All’inizio le banane sembreranno delle briciole. Continuare l’elaborazione fino a che liscio, circa 10 minuti.
Dopo la lavorazione il composto assumerà la consistenza del gelato soft. Mescolare per altri 20 secondi per incorporare aria nella miscela. Servire immediatamente.
Oppure congelalo per un gelato sodo e spatolabile.
- Una banana produce circa una tazza di gelato soft. Dichiara ciò che desideri/di cui hai bisogno.
- Le banane mature hanno più dolcezza!
- Controlla il post del blog per ulteriori suggerimenti, trucchi e suggerimenti sul servizio.
