Recette de pain aux pommes de terre (pomme de terre au four au fromage)
Frites croustillantes dans une sauce au fromage, cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement dorées. Avons-nous déjà retenu votre attention ? Cette recette de pain aux pommes de terre deviendra certainement l’une des préférées de toute la famille.
Temps de lecture estimé : 4 minutes
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Cette recette de pain au fromage est inspirée du populaire plat continental gratin de pommes de terre. C’est une délicieuse cocotte réconfortante sans gluten de pommes de terre au four dans une sauce au fromage à la crème.
Servir avec des œufs et des tranches de pain grillé pour un délicieux petit-déjeuner en famille.
Si vous n’avez pas essayé l’incroyable combinaison de pommes de terre dans une sauce crémeuse au fromage, je vous suggère d’essayer cette recette de pain aux pommes de terre tout de suite.
Composants dont vous aurez besoin
- pomme de terre: Essayez de couper les pommes de terre en morceaux égaux jusqu’au moment de la cuisson. Vous pouvez également utiliser des pommes de terre grelots ou des patates douces de taille égale pour cette recette.
- généreux: Je préfère utiliser de la crème épaisse pour la sauce blanche. Mais vous pouvez aussi utiliser de la crème légère ou fraîche. Les crèmes Amul, Mother Dairy et De’lecta sont des options idéales en Inde.
- Fromage: Le fromage à pizza, la mozzarella ou le cheddar sont les meilleurs pour la pâtisserie.
- épices : Je mélange du thym, des flocons de piment et du persil frais. mais Romarin, origan, sauge et beaucoup de basilic italien frais Il est également délicieux avec des pommes de terre au four.
- Autres ingrédients : Huile d’olive extra vierge, sel et poivre
Comment faire du pain aux pommes de terre
Étape 1) Chauffez le four à une température de 180 degrés Celsius.
Étape 2) Mélanger la crème et tous les ingrédients restants sauf le fromage dans un bol à mélanger. Mélangez bien et préparez la sauce.
Étape 3) Ajouter les pommes de terre hachées au mélange de crème et remuer pour enrober les pommes de terre de sauce. Saupoudrer de fromage râpé.
Étape 4) Transférer les pommes de terre dans un plat allant au four. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et qu’une croûte dorée se forme sur le dessus.
Mes conseils éprouvés
- Puis-je préparer ce plat avec des pommes de terre bouillies ? Je ne le recommande pas. La saveur de la sauce à la crème, des herbes et des épices ne pénètre pas dans les pommes de terre bouillies. Vous n’avez pas besoin d’étuver ou de précuire les pommes de terre. Pendant la cuisson, les pommes de terre sont cuites dans une sauce blanche épaisse recouverte d’une couche de fromage croustillante.
- Pour cette recette de plaque à pâtisserie, utilisez du fromage à pizza, du fromage mozzarella ou tout autre fromage râpé. Évitez le fromage en tranches Parce que cela n’ajoutera pas beaucoup de goût et de texture au plat.
- Cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien cuitesUne croûte dorée se forme sur le dessus. Le temps de cuisson peut varier selon le type de pomme de terre, la portion et la taille du four.
- je recommanderais Vérifiez les pommes de terre après 30 minutes pour vous assurer qu’elles sont cuites. Si nécessaire, prolongez la cuisson et passez sur la grille supérieure pendant les dernières minutes de cuisson pour obtenir une croûte dorée.
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Recette de pain aux pommes de terre et au fromage
Potato Bake est une délicieuse cocotte de pommes de terre dorées cuites dans une sauce à la crème et au fromage. Apprenez à préparer un plateau de pommes de terre avec du fromage en quelques étapes simples.
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Repas : 2 les gens
Calories : 915Kcal
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instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Beurrer un plat allant au four avec une cuillère à café d’huile d’olive.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
Mélanger la crème et tous les ingrédients restants sauf le fromage dans un bol à mélanger. Mélangez bien et préparez la sauce.
Ajouter les pommes de terre hachées au mélange de crème et remuer pour enrober les pommes de terre de sauce. Saupoudrer de fromage râpé.
Transférer les pommes de terre dans un plat allant au four. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et qu’une croûte dorée se forme sur le dessus.
- Servir le plateau de pommes de terre au four avec du pain focaccia grillé et des œufs de votre choix.
Notes de recette :
- Remarque 1) Utilisez un Crème fraîche ou épaisse non sucrée de bonne qualité Pour faire des pommes de terre au fromage.
- Ajoutez soigneusement le sel À la sauce à la crème, car le fromage a un goût salé.
- Dans mon pays 52 litres OTG, une variété de pommes de terre indiennes à prendre 60 minutes à 180°C Sur la grille du milieu, pour cuire à la perfection avec une sauce gluante et une croûte dorée sur le dessus.
alimentation
Calories : 915Kcal | Glucides : 44g | protéine: 14g | graisse: 78g | Gras saturés : 32g | Cholestérol: 169mg | Sodium: 113mg | Potassium: 1041mg | Fibre: 6g | sucre: 2g | Vitamine A : 2108UI | Vitamine C : 55mg | Calcium: 198mg | fer: 3mg
