Malt vs Shaked : quelle est la différence ?

En ce qui concerne les aliments contenant de la crème glacée, les milkshakes doivent pour moi figurer en tête de liste. Rien ne fait tourner les têtes par une chaude journée d’été comme un milk-shake. Personnellement, j’adore un bon shake au chocolat, mais les options de saveurs sont presque infinies. Bien sûr, ces desserts ne peuvent pas être considérés comme paléo… mais je ne peux pas nier que j’aime les milkshakes traditionnels – juste de la glace, du lait et des arômes supplémentaires (vraies fraises, sirop de chocolat, etc.). Mais certaines personnes préféreront peut-être un shake au malt. Mais savez-vous quelle est la différence entre les deux ?

Si vous ne le faites pas, restez dans les parages. Nous apprendrons la différence entre un shake au malt et un milkshake. Vous ne voulez pas manquer ça.

Malt vs Shaked : quelle est la différence ?

Tout d’abord, qu’est-ce qu’un milkshake ?

Commençons par les bases. Décomposons le milkshake en ses composants de base.

Que contient un milk-shake ? C’est vraiment très simple. Vous n’avez besoin que de glace, de lait et de tout arôme supplémentaire. Sirop de chocolat, fraise, banane, beurre de cacahuète… littéralement, quelles que soient les saveurs que vous aimez, vous pouvez les passer au mixeur avec de la glace et du lait. Mettez tous ces ingrédients dans le mixeur et allumez-le. Mélangez-le jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance désirée.

C’est tout ce qu’il faut pour préparer un délicieux milk-shake sans fioritures. Sirotez votre création dans un grand verre en utilisant une paille fantaisie si vous voulez vraiment passer au niveau supérieur. Vous pouvez même ajouter une cerise sur le gâteau si vous aimez ce genre de chose.

Qu’est-ce qu’un shake au malt ?

Il y a un ingrédient qui distingue un shake au malt d’un milkshake. Je suis sûr que vous pouvez deviner ce que c’est.

C’est exact. C’est du lait en poudre malté.

Les ingrédients d’un malt shake sont exactement les mêmes que ceux d’un milkshake avec l’ajout de lait malté en poudre. Une simple cuillerée de lait en poudre salé fera l’affaire. Vous pouvez mettre tous ces ingrédients dans le mixeur et les mixer jusqu’à obtenir la consistance ou le niveau d’onctuosité souhaité. N’hésitez pas à le manger avec une paille ou à ajouter une cerise sur le dessus.

Qu’est-ce que le lait en poudre malté ?

Maintenant que nous avons discuté de la différence entre un milkshake et un malt shake, approfondissons un peu cet ingrédient mystérieux : le lait malté en poudre, parfois simplement appelé poudre de malt. Qu’est-ce que c’est? D’où viens-tu? Quelles sont les autres façons de l’utiliser ?

Allons-y.

Selon Wikipédia, le lait malté est « une bouillie en poudre fabriquée à partir d’un mélange d’orge maltée, de farine de blé et de lait entier évaporé en poudre ». Cette poudre est couramment utilisée dans les boissons, les aliments et la pâtisserie. Et bien sûr des bonbons. Si vous êtes fan des bonbons Whoppers Malted Milk, alors vous connaissez cette poudre au goût délicieux. Certains autres aliments courants contenant du lait malté comprennent les œufs Ovaltine et Reuben.

Histoire de la poudre de malt

Pour comprendre les origines du lait fermenté en poudre, il faut remonter aux années 1870. Les frères James et William Horlicks ont créé une entreprise appelée J&W Horlicks pour fabriquer des aliments pour bébés. Leur marque d’aliments pour bébés a décollé et, en dix ans, ils ont créé une nouvelle formule comprenant du lait en poudre. Cette formule a finalement été brevetée sous le nom de « lait malté ».

La nouvelle de la formule du lait fermenté s’est répandue et les explorateurs ont rapidement emporté du lait fermenté avec eux car non seulement il leur fournissait la nutrition nécessaire, mais il était également non périssable et pouvait supporter de longs voyages. À mesure que la poudre gagnait en popularité, les Américains ont commencé à boire le mélange pour leur plaisir. Bientôt, la poudre fut mélangée à de la crème glacée pour faire des shakes au malt, et des magasins de shakes au malt apparurent dans les villes à travers le pays.

C’est ainsi qu’est né le shake au malt.

Où peut-on acheter de la poudre de malt ?

Vous pouvez trouver de la poudre de malt dans la plupart des épiceries, souvent dans le rayon des pâtisseries ou dans celui des boissons séchées. Bien entendu, à l’ère numérique d’aujourd’hui, Amazon ou les épiceries en ligne sont également une option. La marque de lait en poudre maltée la plus populaire est de loin le clou de girofle.

Êtes-vous prêt pour un shake au malt ?

Maintenant que vous savez tout sur le lait fermenté en poudre, je parie que vous êtes prêt à boire un milkshake fermenté. Prenez votre glace, votre lait, votre poudre de malt et votre mixeur, et vous serez sur le point de siroter un délicieux shake au malt. Apprécier!