Smoothie pêches et crème
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Les pêches et la crème ont toujours été pour moi dans la catégorie des desserts, alors je les ai introduites au petit-déjeuner, où je pense qu’elles ont leur place. ce Smoothie pêches et crème Léger, crémeux et copieux.
Le « crémeux » vient du yaourt grec et du lait d’avoine au lieu des trucs lourds, et il y a ici un ingrédient secret qui m’obsède un peu : les patates douces surgelées. Croyez-moi, vous n’y goûterez pas, mais vous ressentirez les fibres supplémentaires qui vous garderont rassasié et heureux toute la matinée.
Si vous aimez les pêches en été, vous pouvez essayer mes autres délicieuses boissons comme le smoothie pêche-kéfir, le smoothie pêche sucré et le smoothie pêche-vanille-yogourt.
Astuces pour les smoothies aux pêches et à la crème
Utilisez des pêches surgelées : Les pêches surgelées donnent un smoothie épais et glacé sans avoir besoin de glace, ce qui peut en diluer la saveur.
Choisissez des pêches mûres : Si vous utilisez des pêches fraîches au lieu de surgelées, choisissez des pêches mûres et juteuses pour une meilleure saveur. Congelez-le à l’avance pour créer la même texture épaisse et glacée sans avoir besoin de glace.
Ajouter des protéines : Une cuillère de poudre de protéines maison, un supplément de yaourt grec ou une cuillerée de beurre de noix peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.
Ingrédients du jus
- Pêches : L’ingrédient star qui donne à ce jus sa saveur sucrée et juteuse. Les pêches surgelées rendent le mélange épais et rafraîchissant.
- Patates douces : Il ajoute une douceur naturelle, des fibres et une texture crémeuse qui rendent ce smoothie étonnamment agréable tout en fournissant une énergie durable.
- banane: Cela aide à créer cette consistance onctueuse semblable à celle d’un milkshake. Il ajoute également une douceur naturelle et fait ressortir encore plus la saveur de pêche.
- Lait d’avoine : Base légère et crémeuse qui se marie à merveille avec le fruit. Vous pouvez également explorer mon guide étape par étape pour préparer du lait d’avoine à la maison.
- Yaourt grec : Offre une texture riche et crémeuse avec un boost de protéines. Il ajoute également une saveur subtile qui équilibre la douceur du fruit.
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Comment faire du jus de pêches et de crème
Si vous avez des pêches surgelées, une banane mûre et un mixeur, vous n’êtes qu’à quelques minutes de ce smoothie crémeux aux pêches et à la crème. Voici comment le réaliser :
- Il ajoute Pêches surgelées dans votre mixeur.
- Jeter Dans des tranches de banane, des patates douces coupées en dés et du yaourt grec.
- Verser Mélangez le lait d’avoine dans un mixeur avec les autres ingrédients.
- Mélanges Mélangez à grande vitesse jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceaux et que le jus devienne épais et crémeux.
- manteau L’intérieur de la tasse présente des lignes artistiques de yaourt grec, puis versez lentement le jus.
- Il termine Avec un peu de yaourt grec dessus et dégustez.
Si tu fais ça Smoothie pêches et crèmeJ’aimerais savoir comment cela s’est passé dans la zone de commentaires ci-dessous. Vos commentaires m’aident ainsi que tous les lecteurs de cette communauté. Et si vous êtes intéressé par plus de recettes végétaliennes (et du contenu exclusif), inscrivez-vous à notre newsletter hebdomadaire de recettes.
Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur dans l’ordre indiqué.
Mélanger à grande vitesse jusqu’à consistance lisse, en ajoutant plus de lait d’avoine si nécessaire.
Versez dans un verre et dégustez.
- Pour une meilleure présentation, refroidissez d’abord votre tasse : Le verre froid aide à garder le jus froid et frais et à conserver sa consistance crémeuse plus longtemps. Pour obtenir l’aspect tourbillonnant sur les photos, utilisez une quantité supplémentaire de yaourt grec pour recouvrir l’intérieur de la tasse avant de verser, puis terminez par une petite couche sur le dessus.
- Le jus va s’épaissir au fur et à mesure : Si vous ne le buvez pas tout de suite, ajoutez le lait d’avoine avec une cuillère avant de servir pour fluidifier la consistance.
- Ajoutez de l’extrait de vanille ou de la cannelle. L’un ou l’autre rehausse la saveur des pêches et de la crème et donne au jus un goût de dessert.
- Ajoutez des graisses saines : Une cuillerée de beurre de noix ou de graines de chia ajoute de la richesse et de la tenue.
- Essayez différents yaourts : Le yaourt grec ajoute de la richesse et des protéines, mais vous pouvez utiliser du yaourt ordinaire, du yaourt à la vanille ou votre alternative sans produits laitiers préférée.
- Utilisez votre lait préféré : Le lait d’avoine conserve une consistance crémeuse, mais le lait d’amande, le lait de cajou ou le lait de vache ordinaire fonctionnent également ici. Tenez-vous-en aux produits non sucrés pour que les pêches restent la star.
Soumission: 16 once | Calories : 259 Kcal | Glucides : 38 g | protéine: 10 g | graisse: 6 g | Gras saturés : 0,2 g | Graisses polyinsaturées : 0,2 g | Graisses monoinsaturées : 0,1 g | Cholestérol: 3 mg | Sodium: 143 mg | Potassium: 860 mg | Fibre: 5 g | sucre: 26 g | Vitamine A : 5409 UI | Vitamine C : 12 mg | Calcium: 270 mg | fer: 1 mg
Questions fréquemment posées
Absolument, il suffit de les congeler d’abord. Tranchez les pêches mûres et réfrigérez quelques heures (ou toute la nuit) avant de les mixer. C’est ce qui donne à ce jus une consistance épaisse semblable à un milkshake sans y ajouter de glace.
Non, pas besoin de peler. Le fouet se mélange bien et vous ne le remarquerez pas dans le smoothie final. Si vous aimez une sensation super douce, continuez à exfolier, mais ce n’est pas nécessaire.
Si les pêches sont plutôt acidulées, ajoutez des dattes majeures, un filet de miel, un filet de sirop d’érable ou l’édulcorant naturel de votre choix. Commencez petit. Les bananes et les pêches apportent en effet beaucoup de douceur naturelle.
Cela peut sembler contre-intuitif, mais il fait le même travail que la crème dans un dessert classique aux pêches et à la crème : ajouter de l’épaisseur et une richesse subtile sans aucun sucre ajouté. Vous n’aurez pas de goût de « patate douce », mais plutôt une texture plus crémeuse proche d’un milkshake.
