Je n’aime pas les jus. Rien contre les fruits (Fruit vraiment, c’est moi, pas toi). J’aime juste manger ma nourriture. Mais ce jus est une autre histoire. Je souffre d’un rhume depuis plus d’une semaine et j’ai désespérément besoin d’une solution. Chaque soir, je me sens déséquilibrée, comme si j’avais la tête sous l’eau. J’en ai assez de ce vertige !
Depuis que je refuse d’aller chez le médecin pour des antibiotiques, je passe de bons moments avec ce merveilleux outil, je prends des probiotiques et j’essaie de consommer autant de vitamine C qui renforce le système immunitaire que possible. C’est là qu’intervient le jus de clémentine. J’en ai bu au moins quatre ce week-end et je me sens mieux.
Ce smoothie est délicieux, léger et rafraîchissant – plus proche du jus d’orange frais que d’un smoothie épais à la banane. Il a le goût de Julius orange, Dreamcatcher ou de ces pompes orange Flintstones de mon enfance. Je n’arrivais pas à décider comment l’appeler, mais le soleil sur les photos semblait correspondre à la saveur vive de clémentine dans le verre, alors j’ai pris le jus de clémentine. Allons-y.
Ce smoothie à quatre ingrédients est très facile à préparer. C’est tellement simple que j’ai hésité à le poster, mais j’ai ensuite pensé à toutes les autres personnes qui souffrent de rhume en hiver, ou pire. Lorsque l’énergie diminue, nous avons besoin des solutions les plus simples, et celle-ci en fait partie.
Chaque petite clémentine fournit environ 60 pour cent de votre valeur quotidienne en vitamine C. Cela signifie que ce jus de taille modeste, composé de quatre clémentines, vous fournit environ 240 pour cent de votre vitamine C fraîche et biodisponible. C’est deux fois plus qu’une tasse de Minute Maid, et il a aussi meilleur goût. Puisque vous mélangez les ingrédients dans un mélangeur, il est plus facile à préparer que du jus d’orange frais.
J’ai proposé des modules complémentaires totalement facultatifs au cas où vous souhaiteriez essayer ce jus. Honnêtement, je l’aime le plus sous sa forme la plus pure, avec des clémentines, du yaourt ou du lait d’amande et de la glace. C’est devenu le nouveau jus d’orange dans ma maison, donc j’en profiterai même après avoir surmonté ce rhume ! J’espère que vous l’aimerez aussi.
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Jus de clémentine soleil
Un smoothie simple et délicieux à base de clémentines et de yaourt crémeux ou de lait d’amande. Ce jus sain et stimulant le système immunitaire fournit environ 240 % de la valeur quotidienne en vitamine C ! La recette donne un jus dans une taille modeste de 10 onces.
Idées supplémentaires totalement facultatives (je préfère le jus comme ci-dessus) :
- Utilisez vos doigts pour éplucher les clémentines et divisez-les en deux. Retirez tout excès de pulpe au centre et jetez-le.
- Ajoutez du yaourt ou du lait d’amande dans un mixeur, suivi des clémentines, de la glace et d’une pincée de sel, ce qui rehausse les autres saveurs. N’hésitez pas à ajouter l’un des modules complémentaires facultatifs suggérés ci-dessus. Mélangez bien jusqu’à ce que les clémentines se transforment en jus et qu’il ne reste plus de morceaux de glace.
- Il restera probablement quelques morceaux de pulpe dans le jus. Si la texture ne vous dérange pas, versez-la dans une tasse et dégustez immédiatement. Pour un smoothie complètement onctueux, versez-le à travers un tamis métallique dans votre tasse.
alimentation
Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur nutritionnel en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un diététiste professionnel. Voir la divulgation complète de la nutrition ici.
