Reuben Braid à 5 ingrédients : un dîner facile

par flexible sur 27 mars 2026 » 6 commentaires

ce Tresse Robin facile à 5 ingrédients Combine des couches de corned-beef, de fromage suisse, de choucroute et de vinaigrette Mary’s Thousand Island, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée réfrigérée ! C’est un délicieux dîner parfait pour n’importe quel soir de la semaine. C’est une variante de votre sandwich Reuben typique et un ajout amusant à votre menu.

Reuben Braid à 5 ingrédients : un dîner facile

J’adore un bon sandwich Reuben. Le corned-beef, la choucroute et le fromage suisse se marient parfaitement, mais lorsque vous ajoutez la sauce Mary’s Thousand Island et que vous trempez au mélange, cette recette prend vraiment le dessus. Je le prépare habituellement pour la Saint-Patrick, mais vous pouvez le préparer à tout moment si vous avez besoin d’un repas rapide et délicieux.

Une bonne recette de pâte tressée constitue un repas de semaine facile ou un déjeuner léger. Accompagnez-le de quelques fruits ou légumes frais, de chips ou d’une salade, et vous aurez de quoi remplir votre ventre !

Ingrédients du sandwich Reuben en pâte feuilletée.

Cette tresse Robin facile à 5 ingrédients

Pâte feuilletée : Dans le passé, j’utilisais de la pâte à pizza maison ou de la pâte à pizza réfrigérée de l’épicerie, mais j’ai changé la recette et préfère la faire avec de la pâte feuilletée car elle est plus levée et moelleuse, et je préfère le goût. Mais imaginez à quel point ce serait délicieux avec de la pâte à pizza au seigle pour reproduire les saveurs des sandwichs Reuben originaux ? Délicieux!
Bœuf salé:Et rien d’autre. Veuillez ne rien utiliser d’autre. Cela n’aura pas le même goût.
Fromage suisseOui, il existe certainement d’autres fromages, mais le fromage suisse est parfait pour cette recette. Il fond bien et ne domine pas, donc il se fond vraiment Bon avec toutes les autres saveurs.
Choucroute: Je sais que certaines personnes ne sont pas folles de ce genre de choses, mais croyez-moi, vous ne voudrez pas le supprimer. L’acidité contraste parfaitement avec la douceur de la sauce.
Sauce aux Mille-Îles de Mary. C’est véritablement la pièce de résistance pour Robin. J’adore son onctuosité. De plus, la saveur m’a définitivement donné envie de plus, alors je l’ai également servi comme trempette en accompagnement ! J’ai du mal à imaginer ma tresse sandwich sans ! Si vous ne trouvez pas Marie’s, remplacez-la par votre marque préférée.

Une liste détaillée des ingrédients peut être trouvée dans la fiche de recette imprimable ci-dessous !

Traitez les images pour réaliser une tresse Ruben en pâte feuilletée.

Comment faire une tresse de corned-beef avec de la choucroute Reuben

Tout d’abord, je m’assure de sortir la feuille de pâte feuilletée du réfrigérateur pour la décongeler pendant au moins 40 minutes avant d’être prêt à commencer à la rouler et à la couper. Pendant ce temps, je préparerai tous les autres ingrédients et je préchaufferai le four à 400 degrés Fahrenheit.
Ensuite, je place du parchemin sur un plan de travail propre. Placez la feuille de pâte feuilletée décongelée sur le papier sulfurisé et étalez-la délicatement en un rectangle de 10 x 16 pouces. À l’aide d’un couteau ou d’un coupe-pizza, faites des tranches sur les deux côtés longs de la pâte, de 1 pouce d’épaisseur et de 3 pouces au milieu.
Après cela, répartissez un peu de sauce au milieu de la pâte. Ensuite, je place le corned-beef uniformément au centre de la pâte.
Faites de même avec le fromage. Je casse généralement des tranches de fromage suisse pour pouvoir les répartir uniformément sur le bœuf. Ensuite, j’ai mis une fourchette de choucroute sur le fromage.
Maintenant, je verse environ 1/4 à 1/3 tasse de sauce (selon mon humeur) dans un coin du sac à sandwich. Ensuite, je fais un petit trou dans le coin opposé et je mets la sauce sur toute la choucroute. J’ai trouvé plus facile de l’étaler de cette façon plutôt que d’utiliser un couteau.
Je replie une extrémité de la pâte et la fixe en repliant les deux premières bandes de pâte. Ensuite je continue sur toute la longueur de la pâte en alternant les bandes pour réaliser la tresse en m’arrêtant avant les deux dernières.
Je soulève l’extrémité encore et encore, puis je replie la ou les deux dernières bandes pour la maintenir en place. Ces bandes inférieures sont essentielles pour maintenir le tout ensemble !
J’utilise une dorure à l’œuf (1 œuf mélangé avec 1 cuillère à soupe d’eau) et je la badigeonne sur le dessus et les côtés de la tresse pour lui donner une belle finition dorée. Faites-les ensuite cuire au four préchauffé pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Je le sers avec un peu de sauce Marie supplémentaire pour tremper.

Tranches de corned-beef et bretzels à la choucroute.

Notes de recette

Je l’ai fait avec des croissants, ainsi qu’avec de la pâte à pizza maison, mais je préfère à la fois la hauteur et le goût de la pâte à pâtisserie. N’hésitez pas à utiliser celui de votre choix. Si vous utilisez de la pâte à pizza ou de la pâte à croissants, ma suggestion est de préchauffer le four à 375°F et de cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Saupoudrez la croûte de quelques graines de carvi pour plus de croquant !

Des cornichons et un sandwich au corned-beef sur une assiette au premier plan avec d'autres tranches derrière.

Questions fréquemment posées

Que servir avec ce Reuben aux 5 ingrédients ?

Je pense que c’est délicieux servi avec des cornichons à l’aneth et des chips. L’acidité des cornichons et le croquant des chips relient le tout.

Comment conserver les restes de tresse Robin ?

Je les hache et les conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Fait d’excellents restes pour le déjeuner. Je le chauffe simplement au micro-ondes, mais vous pouvez utiliser une friteuse à air pendant 10 à 15 minutes ou le réchauffer également au four.

Puis-je congeler une tresse de merle ?

Oui, vous pouvez le congeler après cuisson et refroidissement complet. Enveloppez le tout dans une pellicule plastique et conservez-le dans un sac de congélation extra-large (ou dans un double emballage. Congelez jusqu’à 1 mois. Décongelez toute la nuit au réfrigérateur, puis réchauffez avant de servir !

Corned-beef, choucroute, fromage suisse et sauce mille îles enrobés de pâte feuilletée.

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Quel type de tresse dois-je essayer ensuite ? Si tu essaies ça Tresse Robin facile à 5 ingrédients Recette, j’aimerais entendre ce que vous en pensez ! Faites-le-moi savoir dans les commentaires.

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Cet article a été initialement publié le 2 avril 2021. Le format a été mis à jour le 6 mai 2026.

Créé par : Lynn Pfeiffer

Tresse de merle facile

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 18

Durée totale 33

Cette tresse facile à 5 ingrédients est du corned-beef, du fromage suisse, de la choucroute et de la vinaigrette Mary’s Thousand Island en pâte feuilletée ! Cette variante du sandwich Reuben est parfaite pour tous les soirs de la semaine.

Mode de cuissonEmpêcher l’écran de s’assombrir

instructions

Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Placez une feuille de papier sulfurisé sur un plan de travail propre. Placez la pâte à pâtisserie décongelée sur le papier sulfurisé et étalez-la délicatement jusqu’à environ 10 x 15 pouces. À l’aide d’un couteau ou d’un coupe-pizza, faites des tranches sur les deux côtés longs de la pâte d’environ 1 pouce d’épaisseur et 3 pouces au milieu.
En commençant par une extrémité de la tresse, en laissant environ 1/2 à 1 pouce en haut et en bas, puis étalez 1/4 tasse de sauce Mary’s Thousand Island sur le milieu de la pâte. Couvrir uniformément de tranches de corned-beef. Disposez ensuite uniformément 8 tranches de fromage suisse. Vous devrez peut-être diviser les tranches en deux pour les recouvrir complètement. Placez une fourchette de choucroute sur le fromage et répartissez-la uniformément.
Versez 1/3 tasse de sauce Mary’s Thousand Island dans le coin du sac à sandwich. Faites un petit trou dans le coin opposé et utilisez-le comme poche à douille, puis versez la sauce sur toute la choucroute. Il est plus facile d’appliquer le pansement de cette façon plutôt que de l’étaler avec un couteau.
Pliez une extrémité de la pâte vers le haut et sur le contenu autant que possible et enveloppez les deux premières bandes pour la fixer. Répétez le processus d’emballage avec une tranche de pâte sur deux jusqu’à atteindre les deux dernières. Pliez cette extrémité et utilisez les deux dernières bandes pour la fixer.
Mélangez l’œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau et utilisez un pinceau à pâtisserie pour badigeonner le dessus et les côtés de la tresse (il vous en restera probablement un peu). Placez la tresse recouverte de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie à rebords et faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Servi avec une sauce Mary’s Thousand Island supplémentaire pour tremper.

Remarques

Je l’ai fait avec des croissants, ainsi qu’avec de la pâte à pizza maison, mais je préfère à la fois la levée et le goût de la pâte pâtissière. N’hésitez pas à l’utiliser à tout moment. Si vous utilisez de la pâte à pizza ou de la pâte à croissants, ma suggestion est de préchauffer le four à 375°F et de cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.