Boisson aux graines de basilic et citron – recettes de préparation de cuisine

Cette boisson sucrée aux graines de basilic citronné est une excellente façon de commencer votre journée du bon pied (ou d’ajouter un peu de peps à votre après-midi !). Les graines de basilic hydratées sont en grande partie sans saveur et donnent une mastication satisfaisante, semblable à celle du boba. Cette boisson aux graines de basilic est tellement rafraîchissante et rafraîchissante !

De plus, les graines de basilic sont très bonnes pour vous ! Ils sont considérés comme des prébiotiques, riches en fibres et en de nombreux autres nutriments.

Également connues sous le nom de graines de sabja, les graines de basilic doux sont courantes en Inde et dans certaines régions d’Asie, mais deviennent de plus en plus populaires aux États-Unis en raison de leurs puissants bienfaits pour la santé.

table des matières

L’histoire derrière la recette

J’ai récemment découvert les graines de basilic comme alternative aux graines de chia, et j’en profite désormais régulièrement. J’ai récemment partagé une recette de pudding aux graines de basilic qui m’obsède, mais aujourd’hui, j’ai pensé partager cette boisson aux graines de basilic.

Je suis sûr que vous avez entendu parler de boire des graines de chia hydratantes avec de l’eau citronnée dès le matin. La boisson aux graines de citron et de basilic est similaire ; Sauf qu’il contient un peu d’édulcorant et qu’il s’agit en fait d’une version d’une boisson très populaire en Inde et dans certaines régions d’Asie.

Pourquoi allez-vous adorer cette boisson aux graines de basilic ?

• GOÛT DÉLICIEUX : Cette boisson sucrée et citronnée ressemble à une limonade légère avec de petits morceaux moelleux ressemblant à du boba.
• Garniture : Grâce aux graines de basilic moelleuses et moelleuses, cette boisson ressemble à une collation !
• Nutritives : les graines de basilic contiennent des fibres, des protéines, des oméga-3 et plus encore. Cette boisson Basil See est une excellente façon d’introduire quelques nutriments dans votre journée ! (source)
• Excellent pour les journées chaudes : les graines de basilic sont largement considérées comme un liquide de refroidissement naturel pour le corps, comme le montre cette recette de Gond Katera au sirop de rose, aux pistaches et au lait (qui m’intéresse beaucoup !)

ingrédients

• Graines de basilic – Les graines de basilic doux, également appelées graines de sabja ou graines de tucumaria. La marque américaine ZenBasil a introduit des graines de basilic certifiées USDA en Amérique du Nord. Je l’achète sur Amazon (lien affilié).
• eau
• Jus de citron -Vous aurez besoin d’environ 2 cuillères à soupe, qu’un citron peut facilement fournir.
• sucre Les boissons traditionnelles aux graines de basilic ont tendance à contenir du sucre, ce qui contribue à les rendre plus savoureuses et semblables à de la limonade. Si vous préférez un autre édulcorant comme le miel ou l’agave, n’hésitez pas ! C’est facile à échanger. Les substituts du sucre fonctionnent également bien, ou si vous souhaitez simplement remplacer l’eau des graines de chia par du citron, vous pouvez complètement ignorer le sucre.
• Glace
• Feuilles de menthe – Complètement facultatif mais est magnifique et ajoute à la fraîcheur.

Comment préparer une boisson aux graines de basilic et citron

1. Tout d’abord, vous devrez réhydrater les graines de basilic. Mélangez les graines de basilic et un peu d’eau dans un petit bol et laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’une couche externe gélatineuse se forme.
2. Ajoutez le jus de citron, le sucre et le reste de l’eau dans une grande tasse.
3. Remuer pendant environ une minute, jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
4. Ajouter les graines de basilic humidifiées.
5. Ajoutez de la glace, remuez et servez.

Conseils pour réussir

• Humidifiez les graines de basilic dans de l’eau à température ambiante. Ils se rempliront plus vite.
• Les graines de basilic couleront au fond au fur et à mesure que la boisson aux graines de basilic reposera. Remuez-le rapidement avant de boire.

J’espère que vous aimerez cette boisson au citron et aux graines de basilic autant que nous ! C’est hydratant, rafraîchissant, délicieux et plein de nutriments.

Plus de recettes de graines de basilic et de graines de chia

Boisson aux graines de basilic et au citron

Cette boisson hydratante et riche en fibres est tellement rafraîchissante ! Avec de puissantes graines de basilic, c’est une excellente façon de commencer votre journée ou de vous alimenter tout au long de l’après-midi.

• 1 cuillère à café Graines de basilic
• 1/3 + 2/3 tasse eau (diviseur)
• 2 cuillères à soupe Jus de citron frais
• 1 cuillerée à soupe Sucre en poudre
• 3-4 Feuilles de menthe (facultatif)
• 1 tasse Glace

Hydrater (ou « fleurir ») les graines de basilic

• Dans un petit bol, mélangez les graines de basilic avec 1/3 tasse d’eau. Laissez-le pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que les graines de basilic absorbent une partie de l’eau, formant une couche externe transparente et gélatineuse.

Mélangez le citron, le sucre, la menthe (si vous en utilisez) et le reste de l’eau.

• Dans une grande tasse, mélangez les deux tiers restants de la tasse d’eau, le jus de citron, le sucre et les feuilles de menthe (le cas échéant). Remuer pendant une minute ou deux jusqu’à ce que le sucre se dissolve.

Ajouter les graines de basilic humidifiées et la glace

Soumission: 1g, Calories : 55Kcal, Glucides : 14g, protéine: 0,2g, graisse: 0,1g, Gras saturés : 0,02g, Graisses polyinsaturées : 0,03g, Sodium: 25mg, Potassium: 48mg, Fibre: 0,3g, sucre: 13g, Vitamine A : 129UI, Vitamine C : 13mg, Calcium: 23mg, fer: 0,2mg

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