Pommes de terre des tourbières à la mijoteuse | Table pour Deux® par Julie Chiu

J’ai récemment vu sur les réseaux sociaux ces pommes de terre des tourbières à la mijoteuse. J’ai trouvé le nom plutôt intéressant, alors j’ai ouvert la section commentaires et oh mon Dieu ; Il existe de nombreuses opinions sur la façon dont cela devrait être appelé. Les gens semblent penser qu’il s’agit d’une attaque personnelle lorsqu’une recette est nommée d’une certaine manière ou selon la manière dont une recette est préparée. Je peux comprendre cela parce que parfois, quand quelqu’un fait quelque chose avec lequel j’ai grandi et que ce n’est pas fait exactement de la même manière, je dis “Attendez, mais ce n’est pas comme ça qu’il faut faire!”

Les recettes sont adaptables et rien ne dit recette Il a A faire d’une certaine manière. Apparemment, les pommes de terre des marais sont en fait des haricots verts recouverts de pommes de terre et de saucisses. Quelle que soit la façon dont vous le regardez, ce plat d’accompagnement à la mijoteuse regorge de protéines, de légumes et de saveurs ! La meilleure partie ? Vous pouvez tout jeter dans la mijoteuse et la laisser faire le travail !

Conseils et variantes de recettes

• Utilisez des haricots verts frais pour qu’ils ne se transforment pas en bouillie lorsqu’ils sont cuits dans la mijoteuse. Ils résisteront bien mieux que les haricots verts en conserve ou surgelés.
• Remplacez l’andouille par un autre type de saucisse cuite si vous préférez ou si vous n’en trouvez pas. Vous pouvez même le remplacer par du bœuf ou du poulet si vous ne mangez pas de porc.
• Les pommes de terre au beurre sont parfaites pour cette recette car elles cuisent bien et sont beurrées (d’où leur nom) et pas trop cireuses.

Suggestions de soumission

Les pommes de terre des marais à la mijoteuse se marient très bien avec une protéine copieuse comme le rôti braisé à la bière ou les côtelettes de porc instantanées et le riz sale. Bien sûr, si vous souhaitez un repas plus végétarien, servir des haricots verts fouettés avec des carottes rôties au parmesan serait un excellent ajout !

Instructions de conservation et de réchauffage

Laissez les restes refroidir, puis conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Pour réchauffer, vous pouvez réchauffer dans une casserole sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il soit bien chaud ou passer au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.