Fais ceci Granola à la citrouille riche en protéines Une recette pour un petit-déjeuner ou une collation saine et croustillante. Remplis de protéines, d’épices chaudes d’automne et de vraie citrouille, ils sont faciles à préparer, naturellement sucrés et parfaits pour la préparation des repas, les parfaits au yaourt et les boîtes à lunch.
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Temps de préparation10 minutes
Une fois septembre arrivé, ma cuisine est remplie du parfum chaleureux des épices de citrouille. Et si vous êtes comme moi, la rentrée scolaire exige des recettes nutritives, adaptées au maquillage et adaptées aux enfants. C’est là que le granola aux épices et à la citrouille riche en protéines entre en jeu. Une collation croquante, sucrée et légèrement épicée qui vous nourrira pendant les matinées chargées, les activités parascolaires et tout le reste.
Lorsque je me prépare pour la rentrée scolaire chargée, un voyage au D&W Fresh Market est toujours sur ma liste. Je peux obtenir tout ce dont j’ai besoin pour cette recette en un seul endroit ; Des produits de base du garde-manger comme l’avoine, les noix et le sirop d’érable à la purée de citrouille fraîche et aux mélanges d’épices de citrouille de saison. J’aime le fait que D&W propose toujours des ingrédients de haute qualité auxquels je peux faire confiance, ainsi que de nombreuses options pour faciliter une alimentation saine pour ma famille !
ingrédients
- Avoine: La délicieuse base de la plupart des granola qui apporte fibres et croquant.
- Purée de potiron: Ajoute une douceur naturelle, une saveur saisonnière et de l’humidité.
- Épices pour tarte à la citrouille : La cannelle, la muscade et les clous de girofle donnent à chaque bouchée un goût d’automne.
- Noix et graines: Les noix et les graines de citrouille sont ce que j’ai utilisé pour des graisses et une texture saines, mais vous pouvez utiliser des noix de pécan, des amandes, des graines de tournesol ou n’importe quoi d’autre !
- Poudre de protéines: La clé pour transformer ce granola en une collation satisfaisante et riche en protéines, j’ai utilisé de la poudre de protéine de vanille.
- Miel: Ou du sirop d’érable, qui donne une touche de douceur naturelle et maintient la fermeté du granola.
- huile d’olive: Aide à cuire le granola à la perfection.
Comment préparer un granola aux épices et à la citrouille riche en protéines
Étape 1. Hachez les noix et mélangez-y les graines de lin (si vous n’avez pas de farine de graines de lin).
Étape 2. Dans un grand bol, ajoutez tous vos ingrédients secs.
Étape 3. Ajoutez ensuite la citrouille, le miel et l’huile d’olive et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 4. Étalez le mélange en couche uniforme sur la plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 325 pendant 20 à 30 minutes. Laissez-le ensuite refroidir complètement dans la barquette.
Une fois refroidi, vous pouvez servir et déguster, ou conserver votre granola aux épices de citrouille riche en protéines jusqu’au moment de manger. Ce granola se conserve jusqu’à deux semaines dans un contenant hermétique, ce qui le rend parfait pour la préparation des repas hebdomadaires. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler dans des sacs de congélation refermables !
Façons de savourer le granola aux épices et à la citrouille
- Parfait au yaourt: Ajoutez du yaourt grec et des fruits pour un petit-déjeuner équilibré.
- Gâterie de la boîte à lunch: Emballez-les dans des petits contenants ou des sacs pour une collation scolaire croustillante.
- Bols à jus: Vaporisez sur le dessus pour plus de texture et de tenue.
- Du carburant en déplacement: Gardez un pot dans votre voiture ou votre bureau pour un repas facile et riche en protéines.
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Conseil de pro ! Doublez le paiement. Croyez-moi : une fois que votre famille y aura goûté, cela ne durera pas longtemps ! Et puisque vous pouvez faire le plein de tous les ingrédients pour votre prochain voyage au D&W Fresh Market, il ne pourrait pas être plus facile de garder vos favoris d’automne à portée de main.
Votre cuillère attend !
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Préchauffer le four à 325 degrés. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix, les graines de citrouille et les graines de lin. Dans un bol moyen, fouetter ensemble tous les ingrédients restants (poudre de protéines dans l’huile d’olive). Verser sur les flocons d’avoine et les noix et bien mélanger pour bien enrober.
2 tasses de flocons d’avoine, 1 tasse de noix, 1/2 tasse de graines de citrouille, 1/2 tasse de farine de graines de lin, 1/2 tasse de poudre de protéine de vanille, 1 cuillère à soupe d’épices pour tarte à la citrouille, 1/4 cuillère à café de sel, 1/3 tasse de miel, 1/3 tasse d’huile d’olive extra vierge
Étalez le mélange en couche uniforme sur la plaque à pâtisserie et faites cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 30 minutes (selon la façon dont vous faites fonctionner votre four, je commencerais à surveiller à 20 minutes pour éviter de brûler). Laissez-le refroidir complètement avant de servir.
Si vous n’avez pas d’épices pour tarte à la citrouille sous la main, vous pouvez en préparer vous-même. Pour faire une cuillère à soupe, mélangez deux cuillères à café de cannelle, une demi-cuillère à café de gingembre, une demi-cuillère à café de muscade, une demi-cuillère à café de clous de girofle, une demi-cuillère à café de piment de la Jamaïque et une petite pincée de poivre noir pour une cuillère à soupe. Utilisez-les comme vous le feriez avec des épices pour tarte à la citrouille achetées en magasin.
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Questions fréquemment posées
J’aime utiliser du miel ou du sirop d’érable pour sucrer naturellement mon granola sans utiliser de sucre ajouté. Pour le granola aux épices de citrouille, le miel et la poudre de protéine de vanille ajoutent un peu de douceur.
Tout dépend des ingrédients. Vous voulez des graisses, des protéines et des glucides sains à chaque repas, et le granola fait maison (dont vous pouvez facilement contrôler les ingrédients) est un excellent moyen d’obtenir un repas équilibré ! Le granola riche en protéines en particulier vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps et peut vous aider à atteindre votre objectif de perte de poids.
De la modération en tout, à condition de faire attention à la taille de vos portions, vous pouvez certainement manger du granola tous les jours !
Divulgation: Cette recette a été développée en partenariat avec Spartan Nash. Merci de soutenir les marques qui rendent The Lemon Bowl possible. Toutes les pensées sont les miennes.
