La texture et la saveur d’un cookie aussi simple qu’une barre ? Tu parles du dessert parfait ! Présentation : Biscuits aux canneberges et à l’orange !
Ces barres de biscuits moelleuses regorgent de saveurs d’orange épicées et de touches de canneberges acidulées. Votre nouvelle friandise préférée n’attend que vous 1 bol et 8 ingrédients requis! Avons-nous mentionné qu’ils… légume et sans gluten? Personne ne doit le savoir. Passons à la pâtisserie !
Si vous avez préparé nos barres de biscuits aux pépites de chocolat, vous avez déjà parcouru 90 % du chemin pour apprendre à préparer cette version inspirée de l’automne ! Tout d’abord, nous préparons une sorte d’« œuf de lin », mais au lieu de combiner la farine de graines de lin avec de l’eau, nous utilisons du jus d’orange comme liquide. Ceci, ainsi qu’une généreuse quantité de saveur d’orange, garantit Goût d’orange vif!
Pour le reste des ingrédients humides, nous avons quelques classiques des biscuits : cassonade, extrait de vanille et beurre fondu (végétalien). Tout s’assemble en fouettant 1 bol!
Ensuite, nous ajoutons notre Aller à Un mélange de farine sans gluten supérieur à tout mélange acheté en magasin. Cependant, si vous n’êtes pas prêt à le préparer, vous pouvez utiliser un mélange du commerce avec des ingrédients similaires, en ajustant la quantité de farine pour tenir compte des différents niveaux d’absorption.
Les ingrédients finaux sont de la levure chimique pour un peu de croquant, du sel pour ajouter de la saveur et des canneberges séchées pour une saveur sucrée-acidulée.
Pressez la pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée, et c’est (presque) l’heure de la plaque à biscuits !
Après la cuisson, il est préférable de laisser les barres reposer à température ambiante pendant au moins 20 minutes avant de les trancher. Cela les aide à raffermir et à conserver leur forme. Mais si tu Il devrait Essayez-le bientôt, nous n’avons rien à vous reprocher. L’odeur est irrésistible !
Nous espérons que vous aimerez ces barres de biscuits ! ils:
Moelleux
de beurre
Totalement doux
Infusé à l’orange
Végétarien + Sans Gluten
Et c’est si simple à faire !
Ces barres sont parfaites pour apporter aux rassemblements d’automne, préparer des biscuits à chaque fois que vous avez envie et les partager avec vos proches végétaliens/sans gluten ou avec toute personne qui aime la combinaison de saveurs de canneberge et d’orange.
Plus de bonbons aux canneberges et à l’orange
Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer la photo @com. minilistbaker Sur Instagram. Bravo les amis !
Actions 16 (pubs)
- 1 cuillerée à soupe Farine de graines de lin
- 2 ½ cuillerée à soupe du jus d’orange
- 1 cuillerée à soupe Goût d’orange
- 1 cuillère à café Extrait de vanille (Mon choix)
- 3/4 Gobelet emballé Sucre roux
- 1/2 tasse Beurre végétal fondu (Nous avons également utilisé le beurre laitier salé de Miyoko)
- 1 ⅓ Tasses Mélange MB 1:1 GF (Ou un autre mélange de farine sans gluten ou une farine tout usage*)
- 3/4 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café sel de mer
- 1/2 tasse Canneberges séchées (ou cerises séchées)
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C) et tapisser un plat allant au four de 8 x 8 pouces de papier parchemin. Annuler.
- Dans un bol à mélanger moyen, ajouter la farine de graines de lin, le jus d’orange, le zeste d’orange et l’extrait de vanille (facultatif). Laissez le gel agir pendant 5 minutes (comme pour faire un œuf de lin). Ajoutez ensuite la cassonade et le beurre végétalien fondu. Fouettez bien les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés et le mélange devrait devenir cohérent.
Ensuite, ajoutez le mélange de farine sans gluten, la levure chimique et le sel marin. Enfin, ajoutez les canneberges séchées jusqu’à ce qu’elles soient bien mélangées.
Transférez le mélange sur la plaque à pâtisserie tapissée, en appuyant jusqu’au dessus, et faites cuire au four pendant 25 à 28 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre doré. Laisser refroidir à température ambiante pendant au moins 20 minutes avant de découper en barres. Plus ils restent assis longtemps, mieux ils conservent leur forme !
Laisser refroidir complètement avant de conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3-4 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 1 mois.
*Si ce n’est pas sans gluten, vous pouvez essayer d’utiliser de la farine tout usage. Vous n’aurez peut-être pas besoin complètement Une certaine quantité. Faites-nous savoir dans les commentaires si vous l’essayez !
*Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée sans ingrédients facultatifs.
Soumission: 1 barrage routier Calories : 149 Glucides : 25.4 g protéine: 0,5 g graisse: 5.4 g Gras saturés : 4 g Graisses polyinsaturées : 0,1 g Graisses monoinsaturées : 0,05 g Gras trans : 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 137 mg Potassium: 51 mg Fibre: 0,8 g sucre: 13.9 g Vitamine A : 1.4 UI Vitamine C : 1.3 mg Calcium: 27 mg fer: 0,5 mg
