Utilisez cette recette facile à deux ingrédients pour préparer de délicieux brioches à la cannelle maison pour le petit-déjeuner
J’adore toutes les recettes qui contiennent deux ingrédients de pâte pour le moment. C’est une façon très simple de préparer n’importe quoi qui ressemble à du pain en utilisant uniquement de la farine et du yaourt grec. Mes enfants adorent les brioches à la cannelle au petit-déjeuner le week-end, alors j’ai essayé d’utiliser la pâte à 2 ingrédients pour faire des brioches à la cannelle à la maison… wow ! Ils étaient incroyables !
Je veux juste aussi commencer cette recette en disant que c’est vraiment un week-end. Je ne m’attends pas à ce que quiconque ait le temps de pétrir la pâte à pain à 7 heures du matin ! Mais si vous avez plus de temps un samedi ou un dimanche, c’est bien de le préparer car il se conserve quelques jours au réfrigérateur et vous pouvez aussi le congeler.
Petits pains à la cannelle faits maison
La recette complète avec toutes les mesures et des instructions plus précises se trouve dans la fiche de recette au bas de cet article de blog, mais j’ai également inclus ici quelques photos étape par étape qui pourraient vous être utiles.
- Mélanger la farine, la levure chimique et le yaourt grec dans un bol.
- Étalez-le et ajoutez le mélange de cannelle, de beurre et de sucre.
- Couper en 12 lanières.
- Rouler chaque tranche en un petit pain à la cannelle.
Beurrer un moule à muffins de 12 trous avec un peu d’huile ou de beurre, puis y déposer les brioches à la cannelle. Faites-le ensuite cuire au four pendant 15 minutes.
Garniture de glace
Le filet de glaçage sur le dessus est totalement facultatif, mais si vous souhaitez l’ajouter, laissez d’abord les brioches à la cannelle refroidir un peu.
Si le glaçage est placé sur des brioches à la cannelle chaudes, il fondra dedans.
Stockage et congélation
Ces brioches à la cannelle se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur et peuvent être réchauffées au micro-ondes. Ils deviendront un peu durs au réfrigérateur, mais les réchauffer au micro-ondes les rendra plus doux.
Ils peuvent également être congelés jusqu’à deux mois. Décongeler à température ambiante dans les 2 heures ou au micro-ondes à basse température.
j’en ai beaucoup Recettes de petit-déjeuner pour les enfants. Quelques lots supplémentaires le week-end fournissent des idées et de nombreuses idées rapides et faciles également.
Brioches à la cannelle – pâte à 2 ingrédients
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Durée totale : 30 minutes
- fruit: 12 1S
- catégorie: petit-déjeuner
- route: Pain
une description
Utilisez cette recette facile à deux ingrédients pour préparer de délicieux brioches à la cannelle maison pour le petit-déjeuner
- 250 grammes Farine autolevante
- 1 cuillère à café levure chimique
- 250 grammes yaourt grec
- 80 grammes Beurre, ramolli
- 40 grammes sucre
- 2 cuillères à café Cannelle
Vers le haut :
- 3 cuillères à soupe sucre glace
- Quelques gouttes d’eau
instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius, puis graissez un moule à muffins à 12 trous avec de l’huile ou du beurre.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le yaourt grec dans un grand bol et mélanger avec une cuillère.
- Une fois formé en boule, transférer sur un plan de travail fariné ou une planche à découper et pétrir pendant 1 minute.
- Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle mesure 35 cm de long et 22 cm de large. Ces mesures ne doivent pas nécessairement être exactes, vous pouvez donc les avoir à l’intérieur ou à proximité d’elles.
- Mettez le beurre, le sucre et la cannelle dans un bol et mélangez bien à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Ajoutez le beurre de cannelle sur la pâte et étalez-la avec une cuillère.
- Coupez la pâte en 12 fines tranches d’environ 1,5 cm de large. Je trouve qu’il est plus facile de le faire avec un coupe-pizza.
- Enroulez chaque bande et placez-la dans l’un des trous d’un moule à muffins. Répétez avec les 11 bandes restantes.
- Faites-le cuire au four pendant 15 minutes.
- Le glaçage est facultatif mais si vous souhaitez l’ajouter, laissez les brioches à la cannelle refroidir quelques minutes dans la poêle. Mélangez ensuite le sucre en poudre avec de l’eau et versez-le sur le visage.
Remarques
Ces brioches à la cannelle se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur et peuvent être réchauffées au micro-ondes.
Ils peuvent également être congelés jusqu’à deux mois. Décongeler à température ambiante dans les 2 heures ou au micro-ondes à basse température.
