Aperol Spritz aux canneberges - The Cookie Rookie®

Emmenez votre cocktail d’été préféré directement à l’automne avec ce spritz Aperol aux canneberges. Le jus de canneberge acidulé se combine avec de l’Aperol, du Prosecco et un peu d’eau gazeuse pour une boisson croustillante et légèrement sucrée, rafraîchissante mais toujours de saison. Les canneberges fraîches, les tranches d’orange et le romarin lui donnent une touche festive et facile, ce qui le rend parfait pour les fêtes de fin d’année, les toasts de Thanksgiving ou un simple verre du week-end lorsque vous voulez quelque chose de brillant et pétillant.

Boisson aux canneberges Aperol dans un verre sans pied rempli de glace pilée, garnie d'une tranche d'orange, de canneberges fraîches et d'un brin de romarin.

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Ma boisson estivale préférée est l’Aperol classique car elle offre la combinaison parfaite de saveurs acidulées, sucrées et rafraîchissantes. J’avoue que je continue à les préparer même lorsque le temps commence à se refroidir, donc ce spritz Aperol aux canneberges est devenu ma version préférée par temps froid. Les canneberges ajoutent une touche saisonnière sans perdre de lumière, donnent la sensation de champagne que j’aime et donnent à la boisson une apparence bien adaptée aux rassemblements d’automne et aux célébrations des fêtes.

Conseils pour les débutants

Utilisez de la glace pilée au lieu de glaçons. Il se dissout un peu plus vite et permet d’atténuer l’amertume de l’Aperol. Si vous préférez une boisson plus forte et moins diluée, utilisez des glaçons.
Refroidissez bien le prosecco. Vous voulez que le prosecco soit froid pour que chaque gorgée reste pétillante, croustillante et rafraîchissante. Le prosecco chaud perdra son pétillant plus rapidement.
Goûtez au fur et à mesure et ajustez la balance à votre guise. Ajoutez plus de jus de canneberge ou un peu de sirop simple si vous voulez plus de douceur, ou ajoutez un peu plus de jus d’orange s’il a un goût trop amer. Si la boisson est trop sucrée, ajoutez simplement de l’eau gazeuse pour l’alléger.
Ajoutez du prosecco à la fin. Versez lentement et ajoutez à la fin. Cela maintient les bulles vivantes et empêche la boisson de s’aplatir avant même que vous n’en preniez la première gorgée.

Remplissez à moitié un verre à vin de glace pilée.
Versez l’Aperol, le jus de canneberge, le Prosecco et l’eau gazeuse. Remuer pour mélanger.
3 onces. l’apérol, 1½ once. cocktail de jus de canneberge, 3 onces. Prosecco, Un peu d’eau pétillante
Garnir d’une tranche d’orange, de canneberges fraîches et d’un brin de romarin.
Quartiers d’orange

Ce cocktail est mieux servi en plat Un service. Je ne suggère pas de le mélanger, car le prosecco perdrait ses bulles.

Soumission: 1serviceCalories : 292KcalGlucides : 30gprotéine: 0,1ggraisse: 0,04gGraisses polyinsaturées : 0,03gGraisses monoinsaturées : 0,01gSodium: 7mgPotassium: 81mgsucre: 6gVitamine A : 3UIVitamine C : 18mgCalcium: 9mgfer: 0,4mg

Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre indicatif.

Comment préparer un Spritz Aperol aux canneberges étape par étape

Ingrédients : Aperol Spritz aux canneberges

Rassemblez tous les ingrédients ensemble.

Vue de dessus d'un verre sans pied rempli à moitié de glace pilée sur une surface en pierre neutre.

Remplissez une tasse de glace : Remplissez à moitié un verre à vin de glace pilée.

Une vue aérienne du mélange de spritz Aperol aux canneberges versé sur de la glace pilée, montrant la couleur rouge vif.

Mélange pour cocktails : Versez 3 onces. Apérol, 1½ oz. Cocktail de jus de canneberge, 3 oz. Prosecco sur de la glace, puis ajoutez un peu d’eau gazeuse et remuez doucement pour combiner.

Une vue aérienne de la boisson aux canneberges Aperol terminée, garnie de tranches d'orange, de canneberges et de romarin frais.

Entrées et service : Garnir d’un quartier d’orange, de quelques canneberges fraîches et d’un brin de romarin.

Aperol aux canneberges dans un verre sans pied avec glace pilée, tranche d'orange, canneberges et romarin, entouré de bouteilles et d'ingrédients de vacances.

Variations de recettes

Échange d’eau gazeuse : Utilisez du soda pour un goût plus propre ou de l’eau tonique pour une saveur plus douce et un arôme d’agrumes.
Options de jus de canneberge : Utilisez un cocktail de canneberges pour une boisson plus sucrée ou du jus de canneberge à 100 % pour une version acidulée moins sucrée.
Alternatives au Prosecco : Remplacez le cava ou n’importe quel vin mousseux sec si vous n’avez pas de prosecco.
Variantes d’Aperol : Essayez Campari pour une boisson plus amère avec une saveur plus profonde.
Variantes de décoration : Utilisez des tranches d’orange sanguine, des graines de grenade ou des brins de thym pour un look saisonnier différent.

Suggestions de soumission

J’adore commencer une fête de Noël avec une boisson aux canneberges Aperol et de délicieux apéritifs festifs. Ayez ce cocktail pétillant à portée de main tout en grignotant des pétoncles enrobés de bacon et une planche de charcuterie des Fêtes. J’aime toujours terminer ma soirée avec un morceau de gâteau au miel parce que c’est si chaleureux et nostalgique après une bruine. Pour quelque chose d’un peu plus amusant et festif, vous pouvez également préparer des desserts comme Craquelins de Noël ou biscuits aux pépites de chocolat à la menthe.