Ces desserts au fromage cottage populaires sont là pour rester, et je suis là pour eux ! ce Cheesecake maison en portion individuelle Riche et fondant, avec 28 grammes de protéines par brownie. Ils sont parfaits pour un dessert rapide, riche en protéines et super gourmand.
Ce qui rend cette recette géniale
- Prestation unique : Parfois, je veux juste un dessert ! Au lieu de préparer tout un lot de brownies, j’adore préparer cet adorable gâteau en portion individuelle. Si je cuisine avec mon enfant, c’est si facile de doubler la quantité pour que chacun puisse en avoir un ❤️.
- Plein de protéines : Concrètement, 28 grammes de protéines par brownie !
- Sombre et très délicieux : C’est une part de brownie et une part de gâteau de lave, et c’est tout simplement une combinaison imbattable.
Principaux composants
- fromage: Mon pouvoir protéiné frappe encore ! Vous mixerez le fromage pour obtenir une texture très onctueuse.
- Poudre de protéines de chocolat : Assurez-vous d’utiliser de la poudre de protéine de lactosérum pour cette recette !
- sirop d’érable : L’érable est mon édulcorant naturel préféré, il ajoute une saveur profonde et riche incroyable.
- Cacao en poudre : Cela contribue à rendre ce gâteau plus fondant et chocolaté.
- Blancs d’œufs : Les blancs d’œufs sont importants car ils ajoutent des protéines sans ajouter la densité du jaune. J’ai testé cela avec juste des blancs d’œufs et un œuf entier, et les jaunes rendaient le gâteau trop dense.
Retrouvez la liste complète des ingrédients dans la fiche de recette ci-dessous.
Comment préparer des brownies au fromage cottage en portion individuelle
- Mélanger les ingrédients : Ajouter tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Versez le mélange dans un ramequin Garnir de pépites de chocolat. Cuire au four 22-25 minutes à 350°F.
- Sortez-le du four et laissez-le refroidir Quelques minutes avant de servir.
- Servez et dégustez ! Ajoutez votre garniture de brownie préférée et dégustez !
Comment le servir
- Une cuillère à soupe de yaourt vanille ou de glace vanille
- Une cuillerée de chantilly maison
- Une pincée de chocolat fondu
- Garni de baies fraîches
- Sel de mer feuilleté
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Préchauffer le four à 350°F et saupoudrer de 8 oz. ramequin avec un enduit à cuisson antiadhésif.
Ajouter tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le mixeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
Versez le mélange dans le moule et décorez-le de pépites de chocolat. Cuire au four pendant 22 à 25 minutes ou jusqu’à ce que ce soit cuit.*
Sortez-le du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de servir.
- Si vous souhaitez que ce gâteau ressemble à un gâteau de lave avec un centre fondu, sortez le gâteau du four quelques minutes plus tôt.
Calories : 383 Kcal, Glucides : 58 g, protéine: 28 g, graisse: 7 g, Fibre: 6 g, sucre: 44 g
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre indicatif.
Photographie par : Poêle à frire en bois
