Sauce aux crevettes au four de Louisiane | Recette du critique

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Ma trempette aux crevettes de Louisiane est… Riche, délicieux et plein de saveur Sans me sentir lourd. Vous pouvez le servir tiède ou froid. Elle a la perfection Texture crémeuse, Et tous les audacieux Saveurs de Louisiane Vraiment ensemble.

Voici comment tremper les crevettes

Saveur équilibrée de la Louisiane : L’assaisonnement cajun ou créole, le jus de citron et le Worcestershire ajoutent un peu de goût sans dominer les crevettes.
douceur: Les échalotes gardent la trempette douce et légèrement sucrée, laissant briller les crevettes.
Texture parfaite : Le beurre est mon ingrédient secret pour obtenir la meilleure texture crémeuse et tartinable.

Ingrédients de la sauce aux crevettes de Louisiane

IngredientsWithLabelsLouisianaShrimpDip 1

épices : Vous pouvez utiliser des assaisonnements créoles ou cajuns, selon ce que vous avez sous la main et ce que vous préférez.
Vous l’aimez chaud ? Ajoutez quelques cuillères à café de votre sauce piquante préférée ou ¼ à ½ cuillère à café de poivre de Cayenne.
Piment doux : Vous pouvez utiliser des poivrons rouges, jaunes ou orange pour éviter l’amertume des poivrons verts.
Taille des crevettes : J’aime utiliser des crevettes plus petites pour cette recette, petites ou moyennes, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle taille de crevettes qui vous convient.

Comment faire une trempette aux crevettes de Louisiane

Les trempettes me rendent heureux. Et les saveurs de ces crevettes de Louisiane sont si satisfaisantes. Préparez cette trempette lors de votre prochaine réunion ou journée de match pour un apéritif facile et délicieux.

Cuisson des légumes : Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Faites ensuite chauffer une poêle de 8 ou 10 pouces allant au four à feu moyen et ajoutez le beurre. Une fois fondus, ajoutez les échalotes et le poivron rouge, puis laissez cuire 3-4 minutes, jusqu’à tendreté.
Cuisson des crevettes : Ajouter les crevettes, l’assaisonnement cajun et l’ail émincé dans la poêle et cuire pendant 2 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient roses et bien cuites. Retirer dans une assiette ou un bol et réserver.
Préparez la sauce : Ajoutez le fromage à la crème, la crème sure, le jus de citron frais et la sauce Worcestershire dans la poêle. Remuer et réfrigérer jusqu’à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et bouillonne sur les bords. Éteignez le feu.
collecte : Remettez le mélange de crevettes dans la poêle et remuez jusqu’à ce qu’il soit uniformément incorporé au mélange de fromage à la crème. Assaisonner avec du sel et du poivre noir moulu au goût.
pain: Mettez le moule au four, puis faites-le cuire au four pendant 10 à 15 minutes. Cuire au four jusqu’à ce que le dessus devienne légèrement doré et que des bulles apparaissent sur les bords.
Sert : Garnir d’oignons verts émincés, puis servir immédiatement avec la sauce aux crevettes de Louisiane.

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Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
Chauffer une poêle de 8 ou 10 pouces allant au four à feu moyen et ajouter ¼ tasse de beurre salé. Une fois fondu, ajoutez ½ tasse d’échalotes hachées et 1 tasse de poivron rouge haché. Cuire pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Il ajoute 1 kilo de petites crevettes hachées, 1 cuillère à soupe d’épices cajunet 1 cuillère à soupe d’ail émincé Dans la poêle et cuire 2 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient roses et bien cuites. Retirer dans une assiette ou un bol et réserver.
Il ajoute 8 onces de fromage à la crème à pâte molle, ½ tasse de crème sure, 2 cuillères à soupe de jus de citron fraiset 2 cuillères à café de sauce Worcestershire À la poêle. Remuer et cuire jusqu’à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et bouillonne sur les bords. Éteignez le feu.
Remettez le mélange de crevettes dans la poêle et remuez jusqu’à ce qu’il soit uniformément incorporé au mélange de fromage à la crème. assaisonner avec sel et Poivre noir moulu Selon le goût.
Placez le moule au four et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus devienne légèrement doré et que des bulles apparaissent sur les bords.
Garnir avec Oignons verts tranchés Il est servi immédiatement.

Instructions pour conserver, réchauffer et préparer à l’avance

réfrigérateur: Cette trempette est meilleure fraîche, car les crevettes réchauffées peuvent devenir caoutchouteuses. Si nécessaire, conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.
Réchauffage : Réchauffer au four à 375 °F pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Évitez le micro-ondes.
Congélateur: Non recommandé.
Aller de l’avant : Préparez la trempette sans les crevettes et placez-la au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Juste avant de servir, réchauffez la trempette, faites cuire les crevettes et mélangez-les.

Calories : 240KcalGlucides : 8gprotéine: 11ggraisse: 19gGras saturés : 11gGraisses polyinsaturées : 1gGraisses monoinsaturées : 5gGras trans : 0,2gCholestérol: 124mgSodium: 483mgPotassium: 250mgFibre: 1gsucre: 4gVitamine A : 1766UIVitamine C : 27mgCalcium: 87mgfer: 1mg