Insalata semplice di pasta al tonno con maionese e yogurt greco
Alcuni link presenti su questo sito potrebbero essere link di affiliazione. Ciò significa che, senza alcun costo aggiuntivo per te, potrei guadagnare una piccola commissione se segui i link ed effettui un acquisto. Scopri di più qui.
Se stai cercando un pasto fresco e facile da preparare, perfetto per le giornate impegnative, questo è tutto Insalata di pasta al tonno Non è vero? È fatto con pasta, tonno a scaglie, verdure croccanti e una salsa cremosa a base di maionese e yogurt greco, quindi è più leggero della versione classica ma comunque… veramente Delizioso.
Quando il tempo inizia a fare caldo, questa è una di quelle ricette che preparo sempre. Io e mio marito lo adoriamo nelle giornate calde perché è fresco e cremoso e non c’è bisogno di accendere il forno. Lo imballiamo anche per le passeggiate soleggiate nel parco. È delizioso, abbondante e include gli alimenti base che probabilmente hai già a portata di mano!
È ideale anche per Ricette primaverili ed estive. Quando tutti gironzolano intorno alla griglia, desiderando che ci sia qualcosa di fresco da mangiare, questo è sempre il recipiente a cui le persone tornano sempre. Sono facili da mettere insieme e scompaiono sempre molto rapidamente!
Componenti di cui avrai bisogno
Non hai bisogno di niente di speciale per preparare questa deliziosa insalata di pasta. È fatto con semplici alimenti di base, tonno in scatola e verdure fresche, il tutto condito in una salsa cremosa. Consulta la scheda delle ricette per le misurazioni esatte.
- Pasta Rotini -Le torsioni trattengono bene la salsa cremosa. Ho usato questo per proteine extra.
- Un pezzo di tonno leggero in scatola – Scolare bene per ottenere la migliore consistenza
- maionese – Aggiunge ricchezza classica
- Yogurt greco – Alleggerisce le cose mantenendole cremose
- Senape di Digione -Per un po’ di croccantezza e profondità di sapore
- Succo di limone fresco – Illumina tutto
- Cipolla rossa – Aggiunge croccantezza e sapore leggero
- Pomodorini -Fresco e succoso
- opzione – Fresco e rinfrescante
- Prezzemolo fresco – Aggiunge un tocco di freschezza
- Sale e pepe – Per riunire tutti i sapori
Strumenti di cui avrai bisogno
Non hai bisogno di niente di speciale per questo!
- Grande ciotola – Per cuocere la pasta
- raffineria – Scolare e sciacquare la pasta per farla raffreddare velocemente
- Ciotola grande – Abbastanza grande da mettere tutto insieme
- Frusta – Mescolare la salsa cremosa
- Opzionale: una grande ciotola da portata – Adoro usare una grande ciotola di legno come questa per servire questa insalata. È della dimensione perfetta da condividere durante le grigliate!
Come preparare la migliore insalata di pasta
Questa ricetta è molto facile da usare! Ecco una rapida occhiata a come metterlo insieme.
- Cuocere la pasta e lasciarla raffreddare.
Cuocere la pasta, scolarla, quindi sciacquarla velocemente con acqua fredda finché non si sarà raffreddata. Questo aiuta tutto a mescolarsi bene in seguito.
- Sbattere la salsa.
In una ciotola capiente, mescolare la maionese, lo yogurt greco, la senape di Digione, il succo di limone, sale e pepe fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi tutto nella ciotola.
Mettete la pasta raffreddata nella ciotola con il tonno, le verdure e il prezzemolo. A questo punto non sembra ancora così lussuoso, e va bene così!
- Mescola, rilassati e divertiti.
Mescolare delicatamente il tutto fino a ricoprirlo, quindi conservare in frigorifero per un po’ prima di servire!
Domande frequenti
SÌ! Il tonno in scatola rende questa ricetta facile e veloce, questo è il punto. Mi piace usare pezzi di tonno leggeri che sono stati confezionati in acqua e ben scolati. Se preferisci, puoi utilizzare il tonno bianco solido, ma un pezzo leggero conferisce una consistenza più morbida che si sposa bene con l’insalata di pasta.
decisamente. Rotini funziona benissimo perché aderisce alla benda, ma anche papillon, penne, conchiglie o fascette per gomiti funzionano bene. Basta cuocerli finché non saranno più mollicci una volta frullati e raffreddati.
Sì, e ha un sapore migliore dopo che si è raffreddato! Servirlo almeno 30 minuti prima dà ai sapori il tempo di unirsi, rendendolo perfetto per la preparazione dei pasti o per le riunioni.
Conservato in un contenitore ermetico, si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni. Se dovesse asciugarsi un po’ vi basterà aggiungere un cucchiaio di maionese o di yogurt greco prima di servire.
Variazioni per questa ricetta
- Amante delle verdure? Vai avanti e aggiungi piselli, peperoni, sedano o carote sminuzzate per maggiore croccantezza e colore. Aggiungo spesso tutte le verdure fresche che ho in frigo quel giorno!
- Sostituisci il tonno. Prova il salmone in scatola o il pollo tritato cotto per un’opzione proteica diversa.
- Prova una versione adatta ai bambini. Lasciate da parte le cipolle rosse oppure tritatele finemente se i vostri bambini sono schizzinosi.
Ricette correlate
Se stai cercando ricette fresche, cremose e facili come l’insalata di pasta al tonno, adorerai anche questa!
ingredienti
Pasta rotini da 12 once
½ tazza di maionese
½ tazza di yogurt greco
1 cucchiaio di senape di Digione
Succo di mezzo limone
¼ cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe
2 lattine (5 once) di pezzi di tonno leggero, scolati
1 tazza di cetriolo, tritato
1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
3 cucchiai di cipolla rossa, tritata
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato, più extra per guarnire
direzioni
- Portare a ebollizione una pentola con acqua salata e cuocere la pasta al dente secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e sciacquare velocemente sotto l’acqua fredda fino a completo raffreddamento.
- In una ciotola capiente, sbatti insieme yogurt greco, senape di Digione, maionese, succo di limone, sale e pepe fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi nella pentola la pasta raffreddata, il tonno, il cetriolo, i pomodorini, la cipolla rossa e il prezzemolo. Piega delicatamente il tutto finché non sarà completamente ricoperto da quella salsa cremosa.
- Coprire e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che i sapori abbiano il tempo di amalgamarsi. Vale la pena aspettare!
- Dagli un’altra scossa delicata, aggiungi un po’ di prezzemolo in più e trita!
Note
- Tonno in scatola: Scolare bene il tonno in modo che l’insalata rimanga cremosa anziché acquosa. I tagli leggeri di tonno funzionano meglio, ma se preferisci puoi usare il bianco intero.
- Suggerimenti per la conservazione: Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. I sapori migliorano dopo qualche ora.
- Adatto per la preparazione dei pasti: Questa insalata è perfetta per pranzi o cucina. Conservare in frigorifero fino al momento di servire e mescolare delicatamente prima di servire.
Informazioni nutrizionali:
frutta: 6
Porzione: 6
Quantità per porzione:
Calorie: 385 (può variare)
Le informazioni nutrizionali non sono sempre accurate.
