Gruau de nuit au beurre de cacahuète C’est un petit-déjeuner simple et abordable sur lequel vous pouvez compter pendant les semaines de travail chargées. Cette recette à 5 ingrédients et riche en protéines se prépare en moins d’une minute en utilisant des aliments de base du garde-manger que vous avez probablement déjà sous la main.
Chaque pot est composé d’avoine à l’ancienne, de graines de chia et de beurre de cacahuète crémeux, naturellement sucrés et incroyablement satisfaisants. C’est le genre de petit-déjeuner qui vous rassasie, alimente votre matinée et vous fait gagner du temps – sans œufs, sans préparations compliquées ni ingrédients coûteux.
Si vous aimez le beurre de cacahuète, c’est une recette à laquelle vous reviendrez encore et encore.
Un aperçu rapide de cette recette
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: personne
- Durée totale : 5 minutes (+ tremper toute la nuit)
- Repas : 1 (Facile à mesurer pour la préparation des repas)
- route: Pas de cuisine
- Saveur et texture : Crémeux, noisette, légèrement sucré, semblable à un biscuit
Pour les amateurs de beurre de cacahuète !
L’une des questions les plus fréquentes que l’on me pose au petit-déjeuner est : « Comment puis-je manger plus de protéines le matin sans œufs ? Bien que les flocons d’avoine ne soient pas toujours la première chose à laquelle les gens pensent dans les petits-déjeuners riches en protéines, lorsqu’ils sont préparés correctement, un simple pot comme celui-ci peut fournir environ 15 grammes de protéines, ainsi que des grains entiers et des graisses saines qui vous rassasient toute la matinée.
Cette recette de flocons d’avoine au beurre de cacahuète pour la nuit est celle que j’ai préparée d’innombrables fois – lors de matinées chargées, de semaines de préparation de repas et même d’après-midi où je veux quelque chose qui a le goût d’un gâteau au beurre de cacahuète mais qui nourrit réellement mon corps. Une fois que l’avoine est trempée pendant la nuit, elle devient épaisse, crémeuse et incroyablement satisfaisante.
C’est également l’un des petits-déjeuners les plus simples que vous puissiez préparer. Utilisant seulement cinq ingrédients simples, la préparation prend moins de cinq minutes et peut être préparée facilement tout au long de la semaine. Et à moins de 50 cents le pot, c’est l’un des petits-déjeuners sains les plus abordables.
Si vous souhaitez augmenter encore plus vos protéines, vous pouvez ajouter du yaourt, du fromage ou de la poudre de protéines. Et si vous aimez la saveur du beurre de cacahuète mais que vous souhaitez une option plus légère, les flocons d’avoine avec PB2 sont une excellente alternative. Et pour les amateurs de chocolat et de beurre de cacahuète, assurez-vous d’essayer ensuite les flocons d’avoine au chocolat et au beurre de cacahuète.
Apprécier!
Notes sur les ingrédients
Vous trouverez la liste complète des ingrédients dans la fiche de recette ci-dessous. Ces notes vous aideront à obtenir les meilleurs résultats.
- Les flocons d’avoine (avoine à l’ancienne) fonctionnent mieux avec l’avoine du jour au lendemain. L’avoine rapide devient pâteuse et l’avoine coupée en acier reste très croustillante sans les cuire.
- Les graines de chia sont mes préférées pour l’avoine du jour au lendemain. Ils aident à créer une texture épaisse semblable à celle d’un pudding et ajoutent des fibres, des protéines et des acides gras oméga-3.
- Le beurre de cacahuète naturel est le meilleur Tant pour la saveur que pour la nutrition. Recherchez une marque dont le seul ingrédient est des cacahuètes.
- Lait d’amande non sucré Maintient le sucre ajouté à un faible niveau, mais le lait de coco ou un autre type non laitier fera l’affaire, recherchez simplement le non sucré. Vous pouvez même utiliser du lait de vache.
- Ajoute du sirop d’érable pur Juste assez de douceur pour équilibrer la saveur de noisette du beurre de cacahuète.
L’une des meilleures choses à propos de l’avoine du jour au lendemain est à quel point il est facile de la personnaliser une fois que vous connaissez la formule de base. Si vous souhaitez créer vos propres saveurs en utilisant ce que vous avez déjà, consultez mon guide Comment préparer des flocons d’avoine pour la nuit, dans lequel je détaille le rapport avoine/liquide, les protéines supplémentaires et les erreurs courantes afin que vous puissiez préparer en toute confiance des flocons d’avoine pour la nuit que votre famille appréciera réellement.
Fournitures
N’importe quel récipient avec un couvercle fera l’affaire, mais personnellement, j’aime utiliser des pots de 16 onces. Ils sont faciles à portionner, portables et parfaits pour les petits déjeuners rapides. Les récipients en verre tels que les récipients en Pyrex fonctionnent également bien pour préparer et congeler les repas.
Comment préparer des flocons d’avoine au beurre de cacahuète {étape par étape}
- Étape 1 : Ajouter les ingrédients secs. Ajoutez les flocons d’avoine et les graines de chia dans un pot ou un bol avec un couvercle. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné.
- Étape 2:Ajouter les ingrédients humides. Ajoutez le beurre de cacahuète et le lait en veillant à couvrir complètement les flocons d’avoine.
- Étape 3 : Bonne combinaison. Remuez bien le tout jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés uniformément.
- Étape 4 : Réfrigérateur. Couvrir avec un couvercle et réfrigérer au moins 5 heures ou toute la nuit.
- Étape 5 : Connectez-vous et profitez-en. Le matin, ajoutez le sirop d’érable. Si les flocons d’avoine sont trop épais, ajoutez un peu plus de lait jusqu’à obtenir la consistance désirée. A déguster froid ou tiède.
Alternatives et différences
- Cette recette est riche en matières grasses à cause du beurre de cacahuète. Vous pouvez réduire les graisses en utilisant moins de beurre de cacahuète, mais cela réduira également les protéines. Je recommande d’équilibrer cette recette avec des collations plus tard dans la journée. Pour réduire les graisses saturées, utilisez du PB2 ou du beurre de cacahuète séché au lieu du beurre de cacahuète naturel.
- Vous pouvez remplacer le beurre d’amande, le beurre de noix de cajou ou le beurre de graines de tournesol par une option sans noix.
- Le miel remplace bien le sirop d’érable ou utilisez l’édulcorant de votre choix.
- Les graines de lin et de chanvre sont d’excellents additifs alimentaires. Pour plus de protéines, ajoutez de la poudre de collagène ou de la poudre de protéines (environ 1 cuillère à soupe).
- Les fruits se marient à merveille avec le beurre de cacahuète, car les tranches de banane, de framboises, de raisins secs ou de canneberges séchées fonctionnent bien.
- Si vous êtes allergique au gluten, utilisez de l’avoine certifiée sans gluten et vérifiez les étiquettes des ingrédients.
Conseils d’experts pour les meilleurs flocons d’avoine au beurre de cacahuète pour la nuit
- Bien mélanger le beurre de cacahuète naturel avant de mesurer. Puisqu’il se sépare, le mélanger d’abord garantit une texture lisse et crémeuse et une saveur équilibrée.
- Assurez-vous que les flocons d’avoine sont complètement recouverts de liquide. Tout avoine exposé sera toujours sec, alors ajoutez plus de lait si nécessaire.
- Attendez-vous à ce que l’avoine épaississe pendant la nuit. Le beurre de cacahuète et les graines de chia absorbent les liquides. Si les flocons d’avoine sont trop épais le matin, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de lait pour les assouplir.
- Sucrer au goût le matin. L’ajout de sirop d’érable juste avant de manger facilite le contrôle du goût sucré.
- Augmentez facilement vos protéines. Ajoutez du yaourt grec, du fromage, du collagène ou de la poudre de protéines aux ingrédients humides. Ajoutez un peu de lait supplémentaire si nécessaire.
- Vous pouvez le manger tiède. Oui, vous êtes censé apprécier le froid, mais si vous préférez le chaud, vous le pouvez. Laissez les flocons d’avoine reposer pendant quelques minutes, puis passez-les au micro-ondes par courtes rafales ou chauffez-les doucement sur la cuisinière. Ajoutez un peu de lait si nécessaire.
Conseils de stockage
Préparez les bocaux le dimanche et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. L’avoine épaissira au fur et à mesure, alors ajoutez plus de lait avant de manger si nécessaire.
Vous pouvez également préparer des kits de congélation d’avoine pendant la nuit en plaçant tous les ingrédients sauf le lait dans des pots ou des sacs réutilisables et en les congelant. Au moment de déguster, ajoutez le lait et laissez-le au réfrigérateur toute la nuit. Mon article sur les conseils pour congeler l’avoine pendant la nuit les explique étape par étape.
Gruau de nuit au beurre de cacahuète
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une moyenne
Repas : 1 personne
Calories : 383Kcal
ingrédients
- 1/2 tasse Flocons d’avoine
- 1 cuillère à café Graines de Chia
- 2 cuillères à soupe Beurre de cacahuète naturel
- 1/2 tasse Lait d’amande non sucré
- 1-2 cuillères à café Sirop d’érable pur
instructions
-
Ajouter les flocons d’avoine et les graines de chia dans un pot Mason de 16 pouces. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné. Bien sûr, vous pouvez utiliser n’importe quel récipient avec un couvercle (je recommande le verre), mais les bocaux en verre sont mes préférés.
-
Ajouter le beurre de cacahuète et le lait au mélange d’avoine. Vous voulez vous assurer que l’avoine est complètement recouverte de lait. Si vous devez ajouter plus de liquide, faites-le.
-
Mélangez tous les ingrédients ensemble. Encore une fois, assurez-vous qu’il y a suffisamment de liquide.
-
Placez le couvercle et réfrigérez les flocons d’avoine toute la nuit pendant 5 heures ou toute la nuit.
-
Remuez quelques fois le matin et ajoutez un édulcorant. Si les flocons d’avoine semblent épais, ajoutez quelques gouttes de lait jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Remarques
Les flocons d’avoine au beurre de cacahuète sont censés être préparés à l’avance. Si vous souhaitez les réaliser pour la semaine, préparez les bocaux le dimanche et placez-les au réfrigérateur. Gardez à l’esprit que plus les flocons d’avoine restent longtemps au réfrigérateur, plus ils deviendront épais ; Ajoutez du lait supplémentaire jusqu’à obtenir la consistance que vous préférez.
Vous pouvez également congeler des lots d’avoine pendant la nuit en plaçant tous les ingrédients sauf le lait dans des sacs ou des bocaux de conservation réutilisables et en les plaçant au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à manger, versez les ingrédients de l’avoine dans un bol et ajoutez le lait. Vous pouvez consulter mon article sur les conseils pour congeler l’avoine pendant la nuit pour plus d’informations.
alimentation
Soumission: 1g | Calories : 383Kcal | Glucides : 41g | protéine: 13g | graisse: 20g | Gras saturés : 4g | Graisses polyinsaturées : 6g | Graisses monoinsaturées : 9g | Gras trans : 0,01g | Sodium: 9mg | Potassium: 357mg | Fibre: 7g | sucre: 8g | Vitamine A : 2UI | Vitamine C : 0,1mg | Calcium: 70mg | fer: 3mg
Avez-vous fait cette recette ?
Si vous préparez votre avoine au beurre de cacahuète pendant la nuit, j’aimerais savoir comment cela s’est passé ! Laissez un commentaire et une note ⭐⭐⭐⭐⭐ ci-dessous – cela aide les autres lecteurs à trouver la recette et à se sentir en confiance pour l’essayer, et m’aide à continuer à créer des petits-déjeuners simples et sains et à les partager avec vous.
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sur Tammy Overhoff
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