Salade de nouilles ramen aux nouilles croquantes au sésame

Les nouilles ramen sont pour moi un article nostalgique. J’ai grandi en mangeant des sachets de micro-ondes. Maintenant, je réutilise les nouilles et les transforme en plats « pour adultes » comme cette recette de ramen aux nouilles et légumes et cette salade.

Croustillant et satisfaisant, il se marie très bien avec des plats principaux comme le mien Côtelettes de porc grillées, Porc asiatique aux arachideset Boulettes de viande à la mijoteuse à la sauce asiatique. Ou encore, il peut être préparé comme un excellent déjeuner léger garni de poulet grillé ou de crevettes.

Préparez-le en 30 minutes ou moins, et il impressionnera à coup sûr tous vos invités. Ils ne croiront jamais que cela ne vient pas d’un sac acheté en magasin !

Composants dont vous aurez besoin

Voici un aperçu de la recette. Assurez-vous de faire défiler la fiche de recette pour plus de détails !

• Sauce au miel et au gingembre – Sauce maison combinant huile de sésame grillé, vinaigre de riz, miel, beurre de noix, sauce soja, gingembre frais, ail, jus et zeste de citron et sachets d’assaisonnement ramen. Si vous préférez, vous pouvez utiliser une sauce au gingembre du commerce.
• autorité Mélangez le mélange de salade de chou, le chou rouge râpé, les oignons verts, les carottes râpées et les feuilles de coriandre.
• Garniture de salade -J’utilise de l’huile d’olive pour griller des graines de sésame, des amandes et des nouilles ramen pour obtenir un enrobage croquant et noisette.

Comment faire une recette de salade de nouilles ramen

1. Fabriquez des vêtements. Ajoutez tous les ingrédients de la sauce dans un pot Mason ou un petit bol et secouez ou fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Préparez la salade. Hachez le chou et coupez les oignons verts en tranches. Ajoutez ensuite tous les ingrédients dans un grand bol et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Préparez la garniture croustillante aux nouilles au sésame. Faites chauffer l’huile, les graines de sésame, les amandes et les nouilles ramen dans une poêle à feu moyen-vif. Faites griller seulement une fois que les nouilles sont croustillantes et que les noix sont légèrement dorées. Attention à brûler !
4. piscine. Mélangez la salade avec la vinaigrette, arrosez de garniture de ramen et dégustez !

Différences possibles

• Légumes – Ajoutez des légumes ou remplacez-les par ce que vous avez sous la main. J’ajoute parfois du poivron rouge, du concombre, des champignons, des oignons ou des petits pois.
• Mélanger les éléments – Ajoutez des ingrédients supplémentaires comme de l’avocat ou du fromage pour plus de saveur.
• protéine – Transformez cette salade en plat principal avec un mélange supplémentaire comme du poulet, des crevettes, du poisson, du tofu ou des pois chiches.

stockage

La salade de nouilles ramen est mieux servie immédiatement. Cependant, vous pouvez conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Réfrigérer un à deux jours. Si vous prévoyez avoir des restes, je vous recommande de conserver tous les ingrédients (sauce, salade et garnitures) dans des contenants séparés et hermétiques pour éviter que votre salade ne devienne détrempée.

Plus de délicieuses recettes de salades

Avez-vous apprécié cela ? Recette de salade ramen? Laissez un commentaire et une note pour me le faire savoir !