Harissa facile à la mangue fraîche – Recette en 5 minutes

La purée de mangue est comme le soleil dans un bol. C’est doux, doux, soyeux et très facile à réaliser. Avec quelques ingrédients simples et un peu de temps, vous pouvez préparer cette délicieuse garniture pour desserts et pâtisseries.

Cette délicieuse recette est une excellente façon d’utiliser les mangues mûres avant qu’elles ne se gâtent et une excellente façon de prolonger la durée de conservation des produits frais. De plus, il peut être présenté et utilisé de différentes manières.

Êtes-vous fan de faire de la harissa maison? Si c’est le cas, ne manquez pas cette recette de purée de fraises ou de purée de potiron sans sucre. Vous pouvez économiser beaucoup d’argent et économiser un voyage à l’épicerie en préparant de la purée de fruits à la maison.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Rapide et facile:Vous pouvez le faire en moins de 10 minutes.
• Ingrédients polyvalents: Utilisez-le dans les desserts, les boissons, ou encore les plats salés.
• Saveur fraîche: Il n’y a rien de tel que la fraîcheur tropicale de la mangue fraîche dans chaque cuillerée.
• Ingrédients minimes: Juste une poignée de produits de base, pour que vous n’ayez pas à vous soucier de dépenser votre argent à l’épicerie.

Maintenant que vous avez appris à couper des mangues fraîches et à cueillir des mangues mûres dans votre épicerie, ajoutez ce délicieux fruit à votre alimentation !

ingrédients

Voici une liste d’ingrédients dont vous avez besoin pour faciliter vos courses. Vous pouvez trouver la liste complète des ingrédients et les quantités nécessaires dans la fiche de recette au bas de cet article.

• mangue: Recherchez des mangues mûres mais fermes au toucher.
• eau: Vous n’aurez besoin que de quelques cuillères à soupe d’eau pour faciliter le mixage et diluer la purée si nécessaire.
• limonade: Le jus de citron ajoute une saveur vive et rafraîchissante à la purée de mangue.
• Extrait de vanille (Facultatif), mais cela ajoute une saveur agréable que vous adorerez.
• DessertSelon le goût sucré de la mangue, vous devrez peut-être ajouter un peu de sucre pour l’équilibrer. Vous pouvez également utiliser du miel, de l’agave ou votre édulcorant préféré à faible teneur en glucides comme alternative saine.

Comment faire de la harissa à la mangue

Voici un bref aperçu des instructions étape par étape pour préparer cette recette. Vous pouvez trouver la liste complète des instructions dans la fiche de recette imprimable au bas de cet article.

Tout d’abord, lavez et séchez la mangue. Retirez toutes les étiquettes de produits attachées aux fruits.

Ensuite, coupez la mangue en morceaux comme indiqué dans cet article, Comment couper une mangue.

1. Ajoutez la mangue coupée en dés, l’eau, le jus de citron, l’extrait de vanille et l’édulcorant dans un mélangeur ou un robot culinaire.

2. Pulser jusqu’à obtenir la consistance désirée.

Que sert-on avec ce plat ?

Alternatives et ajouts

• Pas de citron ? Utilisez du jus de citron pour une saveur piquante ou laissez-le de côté pour une saveur plus sucrée.
• Ajoutez une saveur plus tropicaleAgrémentez la purée d’un peu de lait de coco ou d’une pincée de gingembre.
• Pas de mangue ? Essayez plutôt les pêches, les abricots ou l’ananas.

Comment stocker

• réfrigérateur: Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.
• Congélateur: Congelez-les en petites portions (les bacs à glaçons fonctionnent très bien !) jusqu’à 3 mois. Une fois les bacs à glaçons bien congelés, retirez les glaçons du bac et conservez-les dans un sac de congélation. Ces cubes sont parfaits lorsqu’ils sont mélangés à des smoothies.

Les conseils professionnels de Sandra

• Utilisez de la mangue mûre: Choisissez des mangues à la texture légèrement molle pour une douceur et une saveur parfaites.
• Contrôle de cohérence: Si la purée est trop épaisse, ajoutez de l’eau une cuillère à soupe à la fois jusqu’à obtenir la consistance désirée.
• Test de goût: Ajustez la douceur par petits incréments, en goûtant entre les deux pour trouver votre niveau de douceur préféré.

Questions fréquemment posées

Vous avez des questions sur cette recette de purée de mangue ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions les plus fréquemment posées sur cette recette.

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• 1 mangue 2 tasses coupées en cubes
• 1-2 cuillères à soupe eau
• 1 Citron Jus (environ 2 cuillères à soupe)
• 1 cuillère à café Extrait de vanille
• 1 cuillerée à soupe Dessert En option au choix

• Coupez la mangue en cubes et mettez-la dans un mixeur ou un robot culinaire.

• Ajouter l’eau, le jus de citron, l’extrait de vanille et l’édulcorant (le cas échéant).

• Pulser jusqu’à obtenir la consistance désirée.

• 1 à 2 mangues moyennes vous donneront 2 tasses de cubes de mangue.

Soumission: 1/4 tasse | Calories : 26Kcal | Glucides : 6g | Sodium: 1mg | Fibre: 1g | sucre: 6g

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