ces Gruau du soir aux dattes Naturellement sucré avec des dattes Medjool semblables au caramel et riche en fibres, en graisses saines et en grains entiers. C’est un petit-déjeuner facile à préparer : préparez simplement 3 à 4 pots le lundi pour une semaine de matinées saines, satisfaisantes et sans stress.
Inspiré de mon dessert préféré, ce pot de flocons d’avoine combine du cacao riche, des pacanes croquantes et des dattes Medjool sucrées, avec une touche de sel marin. Il a un goût délicieux mais regorge d’ingrédients sains qui vous garderont rassasié, rassasié et heureux toute la matinée.
J’ai créé cette recette lorsque j’ai appris que les dattes Medjool avaient une saveur naturelle de caramel – et il était logique d’en faire une version plus saine de l’une de mes saveurs de bonbons préférées. Il est sucré sans sucre ajouté, délicieux avec des flocons d’avoine, contient des graisses saines provenant de graines de chia et est facile à préparer en moins de 5 minutes.
Et si vous êtes en train de perdre du poids ou si vous essayez simplement de mieux manger, les flocons d’avoine pour la nuit sont l’un des petits-déjeuners les plus simples et les plus efficaces que vous puissiez préparer. Ils regorgent de fibres, de grains entiers et d’une saveur satisfaisante, vous gardant rassasié et plein d’énergie tout en aidant à réduire les fringales plus tard dans la journée. Je compte sur l’avoine pendant la nuit depuis 2011 comme aliment de base dans mon parcours de perte de poids. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans mon article sur l’utilisation de l’avoine pendant la nuit pour perdre du poids.
Si vous êtes quelqu’un qui aime quelque chose de sucré dès le matin, ou si vous avez simplement besoin d’un petit-déjeuner qui ressemble à une friandise tout en vérifiant tous les nutriments, vous allez adorer cela.
Ingrédients + pourquoi ils fonctionnent
- Flocons d’avoine. Les flocons d’avoine sont mon choix préféré pour les flocons d’avoine du jour au lendemain. Ils absorbent parfaitement les liquides sans devenir pâteux et constituent une excellente source de grains entiers et de fibres. Si vous êtes sans gluten, assurez-vous simplement de rechercher l’étiquette certifiée sans gluten.
- Lait d’amande non sucré. Le lait d’amande donne à ces flocons d’avoine une texture crémeuse avec moins de calories que le lait de vache. Mais honnêtement, n’importe quel lait fonctionne ici, qu’il soit laitier ou végétal. Utilisez ce que vous voulez ou ce que vous avez sous la main.
- Histoire de l’inconnu. Un vrai MVP. Les dattes Medjool sont naturellement sucrées avec une saveur riche de caramel qui se fond directement dans l’avoine. Ils apportent également des fibres, du potassium et des antioxydants. Si les dattes sont fermes, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Poudre de cacao non sucrée. La poudre de cacao donne à ces flocons d’avoine une base de chocolat – équilibrant la douceur avec une riche saveur de chocolat et quelques antioxydants supplémentaires.
- Graines de Chia. Ces minuscules graines ajoutent de la texture (semblable à celle du pudding), des fibres, des protéines végétales et des graisses saines.
- Extrait pur de vanille. La vanille rehausse à la fois le cacao et la douceur des dattes. Une petite quantité suffit pour compléter la saveur.
- Sirop d’érable pur (facultatif). Je goûte généralement l’avoine le lendemain, puis je décide. Parfois, un rendez-vous suffit. D’autres fois, une cuillère à café de sirop d’érable fait ressortir la saveur du chocolat et du caramel.
- Noix de pécan hachées. Les noix de pécan donnent à cette recette le parfait bonbon à la tortue. Ils ajoutent des graisses saines, des fibres et de la texture. Vous pouvez les rôtir pour plus de saveur si vous le souhaitez.
- Une pincée de sel marin. Ne sautez pas ça ! Il lie toutes les saveurs ensemble et donne cette ambiance sucrée-salée classique qui rend les bonbons à la tortue si addictifs.
Conseils d’achat
Il y a des années, les dattes Medjool étaient un peu difficiles à trouver et je devais me rendre dans des magasins spécialisés juste pour les retrouver. Mais il est désormais beaucoup plus largement disponible. Vous pouvez les trouver dans la section des fruits et légumes ou des aliments naturels près des fruits secs ou des bacs à vrac.
Retrouvez-les dans :
- but
- Walmart
- Wegman
- Aliments entiers
- Aldi
- Le commerçant Joe’s
Si vous recherchez la commodité, je vous recommande fortement de commander sur Thrive Market. Ils proposent des dattes Medjool avec des flocons d’avoine, de la poudre de cacao, des graines de chia, du lait à base de plantes et d’autres produits de base du garde-manger – tout ce dont vous avez besoin pour faire de l’avoine du jour au lendemain une habitude hebdomadaire. C’est l’un de mes raccourcis préférés dans le garde-manger lorsque la vie est chargée.
instructions
- Étape 1 : Dans un bol ou un bol de 16 onces, ajoutez le lait d’amande, les dattes Medjool hachées, la vanille et la poudre de cacao. Bien mélanger pour aider à briser le cacao et ramollir les dattes.
- Étape 2 : Ajouter les flocons d’avoine et mélanger délicatement jusqu’à ce que tout soit combiné. Vous n’avez pas besoin de trop mélanger, assurez-vous simplement que les flocons d’avoine sont recouverts de liquide.
- Étape 3 : Placer hermétiquement sur le couvercle et réfrigérer toute la nuit ou au moins 6 heures. Les flocons d’avoine et les dattes ramolliront et absorberont la riche saveur du chocolat et du caramel.
- Étape 4: Le matin, remuez bien. Ajoutez plus de lait s’il est trop épais et goûtez pour voir s’il a besoin de 1 à 2 cuillères à café de sirop d’érable.
- Étape 5 : Terminez avec des pacanes hachées et une pincée de sel marin. Pour un peu plus de plaisir, vous pouvez ajouter plus de dattes hachées ou même un filet de beurre d’amande.
Conseils pour la préparation et les repas
- Préparez 3 à 4 pots à la fois pour passer la semaine. Les flocons d’avoine restent frais jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, ce qui facilite le petit-déjeuner pendant les matinées chargées.
- Préparez les sachets de congélation : mélangez les flocons d’avoine, le cacao, les dattes hachées et la vanille dans un sac. Videz ensuite le mélange dans un bocal, ajoutez le lait d’amande, remuez et mettez au réfrigérateur toute la nuit. Consultez notre tutoriel sur les flocons d’avoine du jour au lendemain pour en savoir plus
Gruau du soir aux dattes
Les flocons d’avoine de nuit aux dattes sont naturellement sucrés avec des dattes Medjool, qui ressemblent à du caramel et regorgent de fibres, de graisses saines et de grains entiers. C’est un petit-déjeuner facile à préparer : préparez simplement 3 à 4 pots le lundi pour une semaine de matinées saines, satisfaisantes et sans stress.
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Repas : 1 personne
Calories : 313Kcal
ingrédients
- 1/2 tasse Lait d’amande non sucré
- 1 Histoire de l’inconnu Sans pépins et haché
- 1 cuillère à café Graines de Chia
- 1/2 cuillerée à soupe Poudre de cacao non sucrée
- 1/4 cuillère à café Extrait pur de vanille
- 1/2 tasse Flocons d’avoine
- 1-2 cuillères à café Sirop d’érable pur
- 2 cuillères à café Noix de pécan hachées
- Une pincée de sel marin
instructions
-
Mélangez le lait d’amande, les dattes, les graines de chia, le cacao et la vanille dans un pot Mason.
-
Incorporer les flocons d’avoine.
-
Placez le couvercle et laissez-le au réfrigérateur pendant 8 heures ou toute la nuit.
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Ajoutez un peu de lait d’amande supplémentaire pour briser l’avoine et obtenir la consistance que vous préférez.
-
Si nécessaire, incorporez le sirop d’érable. Commencez avec une cuillère à café puis goûtez. Si vous voulez plus de douceur, ajoutez le reste.
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Saupoudrer de noix de pécan et de sel. Apprécier.
Remarques
- Préparez 3 à 4 pots à la fois pour passer la semaine. Les flocons d’avoine restent frais jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, ce qui facilite le petit-déjeuner pendant les matinées chargées.
- Préparez les sachets de congélation : mélangez les flocons d’avoine, le cacao, les dattes hachées et la vanille dans un sac. Videz ensuite le mélange dans un bocal, ajoutez le lait d’amande, remuez et mettez au réfrigérateur toute la nuit.
alimentation
Soumission: 1g | Calories : 313Kcal | Glucides : 57g | protéine: 8g | graisse: 6g | Fibre: 8g | sucre: 8g
Essayez les recettes d’avoine suivantes pour la nuit
Ou jetez un œil à notre didacticiel Comment préparer du gruau pendant la nuit pour créer votre propre création.
Les flocons d’avoine aux dattes ont vraiment le goût d’un dessert, mais avec tous les avantages d’un petit-déjeuner sain et équilibré. Ils sont sucrés, satisfaisants et conviennent aux repas – tout ce dont j’ai besoin pour rester sur la bonne voie pendant les semaines chargées.
J’espère que vous aimerez cette recette autant que moi ! Si vous l’essayez, j’apprécierais vraiment que vous laissiez un commentaire et une note – cela aide vraiment les autres à découvrir et à apprécier la recette aussi.
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sur Tammy Overhoff
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