Quelques recettes que j’ai préparées aujourd’hui pour faciliter un peu l’alimentation de ma famille cette semaine
Chaque dimanche, je passe quelques heures à préparer des recettes que je mangerai pendant la semaine. Je vais être honnête et dire que je n’étais pas prêt pour ce jour-là. La mi-mandat m’a botté le cul ! Mais je savais que cela me faciliterait un peu la vie au cours des prochains jours.
Aujourd’hui, je n’ai également acheté aucun ingrédient. J’ai regardé dans le réfrigérateur, le congélateur et le placard et j’ai épuisé la nourriture que j’avais déjà.
Voilà donc ce que j’ai fait :
1. Gruau de nuit à la noix de coco et à l’orange
J’avais l’habitude de préparer du gruau pendant la nuit pendant de nombreuses années, mais les enfants ont arrêté d’en manger. Je pense que mon fils l’adorerait à nouveau car il adore le porridge ou tout ce qui contient de l’avoine, alors j’ai déterré cette vieille recette de flocons d’avoine à la noix de coco et à l’orange.
Ils se conserveront quelques jours au réfrigérateur, prêts à être dégustés pour le petit-déjeuner. Vous pouvez le manger froid ou tiède au micro-ondes.
Ce sont les pots Que j’avais l’habitude de stocker.
Gruau de nuit à la noix de coco et à l’orange
2. Gâteau du petit-déjeuner
J’ai trouvé un demi-sac de baies congelées au fond du congélateur. Ils n’avaient pas l’air super, ils étaient gelés ! Mais je l’ai passé sous un peu d’eau et c’était parfaitement bien à utiliser.
Avec eux, j’ai fait ce gâteau pour le petit-déjeuner. C’est un excellent petit-déjeuner pour les enfants. Il est facile à préparer et se conserve quelques jours au réfrigérateur ou vous pouvez également congeler les tranches.
Le matin, il suffit de le réchauffer au micro-ondes et il est prêt à servir.
3. Confiture de chia
Avec le reste des baies surgelées, j’ai fait de la confiture de chia.
J’ai fait cuire les baies sur la cuisinière jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis je les ai ajoutées dans un mini robot culinaire avec un peu de miel et quelques graines de chia et je les ai toutes mélangées.
C’est le mini robot culinaire J’avais l’habitude de le faire. J’adore ce produit, je l’utilise quotidiennement en ce moment !
Placez-le dans un bocal et laissez-le refroidir. Il épaissira en refroidissant et vous pourrez l’utiliser comme de la confiture, l’étaler sur du pain grillé, l’ajouter au porridge ou le servir avec du yaourt et du granola.
4. Ragoût de saucisse turque
J’avais un tas de saucisses de dinde qui avaient besoin d’être cuites aujourd’hui, alors j’ai préparé ce ragoût de saucisses de dinde.
C’est fondamentalement comme la bolognaise, mais vous utilisez de la chair à saucisse à la place. Une fois cuit, on le met dans des cubes de silicone puis on le met au congélateur.
Cela sera utile pour un dîner rapide en semaine. Il me faudra juste décongeler le ragoût, le réchauffer et faire cuire des pâtes.
Ceci est un cube de congélation en silicone similaire À celui auquel je suis habitué.
5. Barres au chocolat et au quinoa
J’avais une tonne de pépites de chocolat au hasard dans mon placard à pâtisserie et des pépites de chocolat aussi, alors je les ai toutes fondues, je les ai mélangées avec du quinoa soufflé et j’ai préparé ces barres de chocolat au quinoa.
Placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes pour les raffermir et seront parfaits pour les collations après l’école pendant la semaine.
J’achète ce quinoa soufflé. Mais attention, le sac est très énorme ! Vous pouvez également l’obtenir dans les magasins d’aliments naturels.
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