Amis, bienvenue au pays où vous pourrez flotter toute la journée sur des nuages de fraises. Ce pudding au chia est d’un niveau supérieur mais reste très simple (5 ingrédients!). Mélangez simplement les fraises avec votre lait préféré, sucrez au goût, ajoutez des graines de chia et réfrigérez.
Le résultat est paradisiaque Riche en fibres Une collation ou un petit-déjeuner qui a le même goût de fraise et de crème mais qui est plus complexe – mmmm. Laissez-nous vous montrer comment procéder !
Ce pudding aux fraises et au chia facile commence par préparer un pudding très crémeux, riche et naturellement sucré. Lait de fraise! Mélangez simplement des fraises fraîches avec de l’extrait de vanille et du lait de coco léger en conserve (ou tout autre lait crémeux que vous appréciez). Sucrez ensuite au goût avec du sirop d’érable (ou un autre édulcorant liquide comme l’agave, ou même de la stévia si c’est une saveur que vous connaissez) !
Alors il est temps de Ajouter des graines de chia Ils n’ont palpité que quelques fois. Le but est de l’incorporer au lait, pas de briser les graines, il suffit donc de quelques impulsions.
Ensuite, sur toi Transférer le mélange dans un autre bol ou récipient (Les pots individuels fonctionnent bien lors de la préparation d’un repas ou d’une fête) Et laissez le chia faire ! Et après quelques heures ce sera épais C’est grâce aux graines de chia qui absorbent le liquide.
Un pudding au chia onctueux et de rêve vous attend ! Si vous avez envie, le garnir de compote de fraises et de yaourt ou de crème fouettée à la noix de coco est super gourmand (et joli). Et des fraises fraîches et des biscuits Graham écrasés font passer le tout au niveau supérieur !
Nous espérons que vous aimerez le pudding au chia ! qu’il :
riche
Trempage aux fraises
Comme un nuage
Très crémeux
Totalement doux
C’est facile à faire
& très délicieux !
Que vous préfériez un petit-déjeuner tout préparé, une collation rapide ou un dessert santé, vous ne pouvez pas vous tromper ! Nous vous recommandons également fortement de les servir dans des bocaux en verre transparent lors des rassemblements printaniers et estivaux pour épater tous vos amis (et les aider à obtenir leurs fibres 😉).
Plus de recettes de pudding au chia
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Actions 5 (~1/2 tasse de portions)
- 1 (14 onces) peut Lait de coco léger (Choisissez une marque onctueuse et crémeuse // ou remplacez-la par un autre lait crémeux de votre choix // 1 carton donne ~1 3/4 tasse ou 400 ml)
- 1 tasse Fraises fraîches hachées grossièrement (ou semi-décongelé surgelé)
- 1/2 cuillère à café Extrait de vanille
- 1-3 cuillerée à soupe sirop d’érable (ou autre édulcorant au choix)
- 1/3 tasse Graines de Chia
- Dans un mélangeur à grande vitesse, ajoutez le lait de coco (ou autre lait de votre choix), les fraises, l’extrait de vanille et moins d’édulcorant et mélangez à grande vitesse jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceaux de fraise.
Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire. Ajoutez ensuite les graines de chia et mélangez plusieurs fois jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant les côtés si nécessaire.
Transférer dans un bol ou un récipient refermable et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 2 à 4 heures ; Parfait pour la nuit. Il épaissira et collera au fur et à mesure que vous le refroidirez. Si les graines de chia ne sont pas réparties uniformément, vous pouvez les remuer à nouveau après environ 30 minutes.
Servir tel quel ou avec une boule de votre yogourt préféré, de la crème fouettée à la noix de coco, de la compote de fraises et/ou des biscuits Graham ou du granola écrasés pour une expérience exaltante.
Les restes se conservent au réfrigérateur jusqu’à 4 à 5 jours. Pas idéal pour la congélation, mais peut servir de mini sucettes glacées. Apprécier!
*Le temps de préparation n’inclut pas la réfrigération.
*Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée sans ingrédients facultatifs.
Soumission: 1 (1/2 tasse) portion Calories : 127 Glucides : 11.9 g protéine: 2.5 g graisse: 8.6 g Gras saturés : 4.7 g Graisses polyinsaturées : 2.6 g Graisses monoinsaturées : 0,3 g Gras trans : 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 8 mg Potassium: 155 mg Fibre: 4.3 g sucre: 4.2 g Vitamine A : 1 UI Vitamine C : 20 mg Calcium: 77 mg fer: 1.8 mg
