Gaufres Thermomix – Faire du pain
Cette recette facile de crêpes au Thermomix coche toutes les cases : réalisée avec des ingrédients simples, prête en moins de 30 minutes et facile à préparer ! Vous n’avez pas de Thermomix ? Ne t’inquiète pas! Cette recette peut également être préparée à l’aide d’un mixeur.
Pour un délicieux petit-déjeuner spécial, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec ces crêpes au Thermomix !
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INGRÉDIENTS SIMPLES – Vous n’avez pas besoin d’ingrédients sophistiqués pour préparer cette recette !
Nourrit une foule – Cette recette fera environ 10 gaufres.
POLYVALENT – Garnissez vos crêpes de sirop d’érable, de confiture, de fruits frais ou même de Nutella et de glace pour un dessert spécial !
Convient au congélateur : placez les restes de crêpes au congélateur pour savourer une délicieuse collation ou un petit-déjeuner.
ingrédients
- Veuillez noter que vous trouverez la liste complète des ingrédients et des modes de cuisson dans la fiche recette ci-dessous.
- Farine autolevante – Veuillez vous assurer d’utiliser de la farine autolevante et non de la farine ordinaire dans cette recette.
- Farine de maïs
- Sucre en poudre
- Oeufs – Nous utilisons 70 grammes d’œufs
- Beurre – Du beurre non salé a été utilisé pour préparer cette recette.
- Extrait de vanille – peut être remplacé par de l’extrait de vanille
Comment faire des crêpes au Thermomix
Étape 1. Faire fondre le beurre.
Étape 2. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez jusqu’à consistance lisse.
Étape 3. Faites chauffer la machine à gaufres.
Étape 4. Ajoutez le mélange de gaufres dans la machine et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 5. Servir avec vos accompagnements préférés.
Conseils de recettes
Vous pouvez utiliser un Thermomix ou un mixeur pour réaliser ces crêpes.
Il est important d’utiliser de la farine autolevante et non de la farine ordinaire pour cette recette, car c’est ce qui contribue à donner aux gaufres un centre moelleux.
La pâte à gaufres épaissira au repos.
Attention, le nombre de gaufres réalisées avec ce mélange peut varier selon le gaufrier que vous utilisez. Cette recette utilise le gaufrier Breville Crisp Control. J’utilise une demi-tasse pour prélever le mélange et l’ajouter à la machine.
Pour des gaufres croustillantes, augmentez le temps de cuisson.
Ce fudge peut être congelé.
Les restes de crêpes constituent également une excellente collation dans les boîtes à lunch des enfants !
Instructions
La pâte est très similaire mais la pâte à gaufres contient un pourcentage plus élevé d’œufs, de lait et de beurre.
L’ajout de semoule de maïs (amidon de maïs) contribue à donner aux crêpes un extérieur croustillant et un intérieur doux et moelleux.
Assurez-vous que le gaufrier est complètement chauffé avant d’ajouter la pâte. De plus, ajouter de la semoule de maïs à vos crêpes les aidera à obtenir une croûte croustillante.
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Crêpes au thermomix
Cette recette facile de crêpes au Thermomix coche toutes les cases : réalisée avec des ingrédients simples, prête en moins de 30 minutes et facile à préparer ! Des instructions de cuisson régulières sont également incluses.
instructions
Placer le beurre dans la marmite du Thermomix et cuire 3 minutes, à 60 degrés, vitesse 2, ou jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez 10 secondes à la vitesse 5.
Raclez les parois du bol et mélangez encore 5 secondes, à la vitesse 5, ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Faites chauffer le gaufrier et ajoutez le mélange. J’utilise un gaufrier Breville et j’y ajoute une demi-tasse de mélange.
Répétez jusqu’à ce que tout le mélange de gaufres soit utilisé.
sert.
Cuisine traditionnelle
Placez le beurre dans un bol allant au micro-ondes et faites cuire par lots pendant 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Ajoutez le beurre et le reste des ingrédients dans le mixeur et utilisez la fonction pulse jusqu’à ce que le mélange soit tout juste combiné.
Suivez les instructions ci-dessus à partir de l’étape 4.
Remarques
La pâte à gaufres épaissira au repos.
Attention, le nombre de gaufres réalisées avec ce mélange peut varier selon le gaufrier que vous utilisez. Cette recette utilise le gaufrier Breville Crisp Control. J’utilise une demi-tasse pour prélever le mélange et l’ajouter à la machine.
Pour des gaufres croustillantes, augmentez le temps de cuisson.
Ce fudge peut être congelé.
alimentation
Calories : 215KcalGlucides : 31gprotéine: 5ggraisse: 8gGras saturés : 4gGraisses polyinsaturées : 1gGraisses monoinsaturées : 2gGras trans : 0,2gCholestérol: 66mgSodium: 71mgPotassium: 91mgFibre: 1gsucre: 7gVitamine A : 274UICalcium: 52mgfer: 0,5mg
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