Cheeseburger Mac & Cheese – Armoire de cuisine

Cheeseburger macaroni au fromage

Temps de préparation:10 minutes Temps de cuisson:40 minutes Durée totale:50 minutes Actions: 6

Toutes les saveurs d’un cheeseburger dans un combo crémeux de macaroni au fromage !

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ingrédients

Pour la sauce au fromage :

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage (sans maïs et sans gluten)
• 2 tasses de lait (ou bouillon)
• 4 onces de fromage à la crème, ramolli
• 2 tasses de fromage cheddar, râpé

Pour le Mac Burger :

• 6 onces de bacon, coupé en lanières
• 1 livre de bœuf haché
• 1 tasse d’oignon, coupé en cubes
• 3 gousses d’ail, hachées
• 1 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
• 1 cuillère à soupe d’épices pour viande (lien)
• 2 1/2 tasses de bouillon de bœuf (ou d’eau)
• 1 boîte (14,5 onces) de tomates, coupées en cubes
• 8 onces de pâtes (comme des spaghettis) (sans gluten pour sans gluten)
• 1/4 tasse de ketchup
• 1 cuillère à soupe de moutarde jaune
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (sans gluten pour sans gluten)
• 1 cuillère à soupe de sauce soja (sans gluten pour sans gluten)

Instructions

Pour la sauce au fromage :

1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne mousseux et que le beurre commence à virer au brun clair.
2. Saupoudrer de farine et laisser sur le feu pendant une minute.
3. Ajoutez le lait, remuez, portez à ébullition et laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 2-3 minutes.
4. Ajoutez le fromage et laissez-le fondre dans la sauce en remuant.

Pour le Mac Burger :

5. Cuire le bacon dans une grande casserole à feu moyen, réserver.
6. Ajouter le bœuf et cuire, en le défaisant au fur et à mesure de la cuisson, pendant environ 10 minutes, avant de retirer tout excès de gras.
7. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 minutes.
8. Ajouter l’ail, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le paprika, le poivre de Cayenne et l’assaisonnement pour steak, mélanger et cuire jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, environ 1 minute.
9. Ajouter le bouillon, les tomates, le bacon, le bœuf, le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire et la sauce soja, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites, environ 10 minutes, en remuant toutes les quelques minutes.
10. Mélangez avec la sauce au fromage et dégustez !

option: Ajoutez vos garnitures de burger préférées, comme des cornichons hachés, etc.

Faits nutritionnels: Calories 612, Graisse 52 grammes (Saturé 24 grammes, Trans 1 gramme), Cholestérol 147 mg, Sodium 1115 mg, Glucides 47 grammes (Fibre 3 grammes, Sucres 12 grammes), Protéine 38 grammes

Alimentation via :