Sans conteste, celui-ci Gâteau aux pommes et au caramel salé C’est l’incarnation des saveurs d’automne et un régal pour les meilleurs de la saison. Des épices de pomme chaudes et de la cannelle sont réparties sur le tendre mug cake et garnies d’une sauce au caramel salé maison et d’une généreuse boule de glace à la vanille ou de crème fouettée.
Tomber amoureux : gâteau aux pommes
Quand je pense à l’automne, je pense au parfum chaud et doux de la cannelle qui remplit la cuisine. Ou une bougie parfumée d’automne qui comprend le parfum du café et de la cannelle. Un peu comme un café à Paris ou quelque chose comme ça !
Ce gâteau aux pommes et au caramel salé établit l’équilibre entre un repas individuel réconfortant et un dessert d’automne surélevé prêt en moins de 5 minutes ! Considérez ce mug cake aux pommes comme une version dessert consistant à enfiler vos chaussettes pelucheuses, à vous blottir sous une couverture avec un Kindle et une bougie vacillante dans la pièce. Le gâteau épicé à la cannelle est doux et moelleux, et la sauce au caramel salé et au beurre sur le dessus est juste ce qu’il faut de richesse. Ma gourmandise préférée ? Ajoutez une cuillère à soupe de glace vanille par dessus à la sortie du gâteau aux pommes du micro-ondes. Brownie chaud avec glace à la vanille glacée ? Oh mon Dieu. C’est le meilleur ! La crème fouettée est également une excellente alternative.
Comment faire un gâteau aux pommes et au caramel salé
Si vous avez déjà réalisé l’une de mes recettes de mug cake (notamment le Mug Cake au chocolat qui a tout déclenché), cette recette est très similaire dans la mesure où elle est préparée dans un bol et une tasse ! Mélangez simplement le tout puis mettez-le au micro-ondes. Assurez-vous de lire la fiche de recette ci-dessous pour connaître les mesures et le timing exacts.
Fonctions supplémentaires et différences
- Pour plus de saveur et de texture de pomme, ajoutez des pommes coupées en dés ou hachées au mélange.
- Saupoudrer quelques pépites de bonbons serait une énorme amélioration de la garniture au caramel salé !
- Le caramel salé ou la sauce caramel du commerce fonctionnent aussi bien que le caramel salé maison.
- Glace vanille ou chantilly – choisissez votre décadence ! Les deux sont très bons.
Conseils de recettes
- Le micro-ondes varie d’une personne à l’autre, et même si je fais une suggestion sur la durée de cuisson, il m’est impossible de vous dire exactement combien de temps. Le temps est une suggestion basée sur la puissance du micro-ondes (950 watts). Si vous avez une puissance supérieure et/ou inférieure, vous devrez ajuster plus ou moins le temps de cuisson.
- J’aime placer une serviette en papier sous ma tasse au micro-ondes au cas où elle déborderait. Rend le nettoyage beaucoup plus facile !
- Assurez-vous que votre tasse va au micro-ondes. La taille des bonnets compte aussi ! La cuisson d’un mug cake prendra plus de temps si votre tasse est plus grande.
- Cela doit être consommé immédiatement – enfin, pas directement à la sortie du micro-ondes, mais vous ne pouvez pas simplement le mettre de côté et le consommer 24 heures plus tard, ce genre de chose. Il deviendra plat et dense et globalement pas très bon.
Oui, il n’y a pas d’œufs là-dedans non plus. Ce sont les œufs qui rendent les mug cakes typiques spongieux !
**Cette recette est spécialement conçue pour le micro-ondes. Je l’ai développé pour le micro-ondes. Je ne connais ni le temps ni la température de cuisson du four… J’imagine que le temps de cuisson serait très rapide à une température plus basse, mais comme je n’ai pas testé la recette du four, je ne peux pas donner de précisions. Désolé!
Soumission: 1Soumission, Calories : 324Kcal, Glucides : 65g, protéine: 4g, graisse: 6g, Gras saturés : 1g, Graisses polyinsaturées : 3g, Graisses monoinsaturées : 1g, Gras trans : 0,03g, Cholestérol: 4mg, Sodium: 226mg, Potassium: 103mg, Fibre: 1g, sucre: 40g
Photos de Meg McKeehan Photography
