Salade de steak thaï | Bonne alimentation saine

Pourquoi la salade de steak thaïlandaise est-elle la bombe ?

Cette recette est parfaite pour un déjeuner rapide pour se préparer au travail ou pour un dîner facile un soir d’école. C’est coloré, rafraîchissant et satisfaisant !

• Des saveurs fraîches et audacieuses. La mangue sucrée, la salsa piquante et épicée, le steak juteux et les légumes croquants composent la salade la plus savoureuse qui soit !
• Satisfaisant mais léger. Avec un steak tendre et un délicieux mélange de légumes, cette salade se consomme comme un repas complet et nutritif, même si elle contient moins de 400 calories.
• C’est très facile à faire. Saisir le steak, préparer les légumes, monter la sauce et monter le tout. basique!

Ce dont vous aurez besoin

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette salade de steak thaïlandaise. Faites défiler jusqu’à la fiche de recette pour trouver les quantités d’ingrédients et les instructions de recette.

• Secteur new-yorkais – Mon préféré pour les salades ! Ils sont délicieux, tendres et joliment coupés. Vous pouvez utiliser du surlonge ou du steak de surlonge à la place si vous le souhaitez.
• Sel et poivre
• Huile d’avocat -Ou une autre huile à point de fumée élevé pour dorer les steaks.
• La laitue est un joyau – Vous ne le trouvez pas ? De la laitue au beurre ou même de la romaine peuvent être utilisées à la place.
• Poivron rouge – Ou un autre type de poivron doux, comme l’orange ou le jaune.
• mangue – Lorsque la mangue fraîche n’est pas de saison, vous pouvez utiliser de la mangue surgelée et décongelée.
• Oignon rouge – Un contraste aigre-doux avec la sauce sucrée et la mangue. Vous pouvez apprivoiser un peu la piqûre en trempant les oignons dans de l’eau glacée.
• option – N’importe quelle combinaison que vous aimez.
• Noix de cajou crues -J’adore les noix de cajou croquantes et beurrées dans les salades ! Les cacahuètes feront également l’affaire.
• Oignons verts

Comment faire une salade de steak thaïlandaise

Je vais vous montrer comment réaliser cette recette étape par étape ci-dessous !

• Fabriquez des vêtements. Fouetter tous les ingrédients ensemble jusqu’à émulsionner.
• Saisir le steak. Faites chauffer une poêle en fonte, ajoutez l’huile d’avocat et faites revenir le steak assaisonné 3 minutes de chaque côté.
• Le four est terminé. Transférer le steak dans un four à 450°F et cuire encore 2-3 minutes ; Reposez-vous 5 minutes avant de trancher.

• Assemblez la salade. Ajouter la laitue, le poivron rouge, la mangue, l’oignon, le concombre, les noix de cajou et le steak dans un grand bol.
• Tenue et service. Arrosez de sauce au sésame et servez.

Idées de différence

Si vous souhaitez donner une tournure différente à cette recette, j’ai quelques idées d’inspiration !

• Faites-en une salade composée. Salade de composants tels que nawaz et Salade CobbLes ingrédients sont disposés en rangées au lieu de les mélanger. C’est une variante simple et amusante de la salade de steak thaïlandaise qui peut être rendue encore plus belle une fois servie !
• Ajoutez des nouilles. Mélangez les nouilles de riz cuites pour rendre la salade plus copieuse.
• Faites-en un bol de riz. Vous pouvez également sauter la laitue et ajouter du riz brun (ou du riz au chou-fleur) pour transformer cette recette en bol repas.
• Utilisez de la sauce aux arachides pour la vinaigrette. J’ai fait une salade de steak thaï avec… Sauce aux arachides Et c’est super aussi ! (Mes enfants l’adorent particulièrement, car ils peuvent manger la sauce aux cacahuètes avec une cuillère.)

Suggestions de soumission

J’adore la salade de steak thaïlandaise seule comme collation, mais elle est également excellente avec Soupe thaïlandaise au poulet Pour un repas plus satisfaisant. Ou servez-le avec Curry de légumes thaï et du riz au jasmin cuit à la vapeur pour un dîner en famille plus copieux.

Stockage et réchauffage

• réfrigérateur: Conservez la sauce, le steak et les légumes dans des contenants séparés jusqu’à 3 jours. Si vous avez déjà préparé la salade de steak thaïlandaise, elle se conservera environ une journée au réfrigérateur, mais les légumes verts se faneront.
• Pour réchauffer : Faites chauffer les steaks dans une poêle à feu doux pour de meilleurs résultats. Le micro-ondes fonctionne également, mais vous risquez davantage de vous retrouver avec de la viande dure de cette façon.

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