Barres à tarte aux courgettes – Fou de croûte

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Saviez-vous que vous pouvez faire une tarte aux courgettes et qu’elle a le goût de pommes ? C’est exact ! Barres à tarte aux courgettes Vous avez une croûte sablée, une garniture, un crumble et Il est rempli de courgettes cuites, de sucre et de cannelle. C’est une excellente façon secrète d’utiliser les courgettes !

Barres de courgettes empilées avec courgettes cuites au four et garniture crumble.

C’est incroyable, cependant Les courgettes ont le goût de pommes si elles sont cuites avec trois ingrédients simples. Quand j’ai découvert ce fait, j’ai couru faire cette recette ! Je dois mentionner que c’est l’une de mes recettes préférées sur ce blog et je le dis à 200%. Pour tout dessert impliquant des courgettes cuites, comptez-y car non seulement il est délicieux, mais il aide à éliminer toutes les courgettes de votre tiroir à légumes. #GagnantGagnant

Pour réaliser une tarte aux courgettes, il suffit de réaliser une croûte sablée et de crumble (une poêle, deux couches !) puis de cuire les courgettes hachées avec de la cannelle, du sucre et du beurre. Une fois cuite, la tarte est croustillante, riche, sucrée, friable et tellement bonne.

Ingrédients dans les barres de courgettes.

Ingrédients de cette tarte sucrée aux courgettes

Pour la croûte sablée et la friabilité dont vous avez besoin Farine tout usage, Obésitéet sucre. Vous ajouterez Avoine rapide Au sommet, il s’effondre également.
le courgettes Il doit être frais (pas congelé sinon il deviendra détrempé). Vous devez éplucher les courgettes jusqu’à ce que la garniture soit tendre, comme vous le feriez pour une tarte aux pommes.

Cliquez pour voir la fiche de recette ci-dessous pour connaître tous les ingrédients et les instructions. Voir la fiche de recette ci-dessous pour plus d’informations : plans de processus, variantes, FAQ et plus encore.

Barres de courgettes empilées de courgettes cuites au four et garnies de crème glacée.

Conseils d’experts en tarte de Dorothy

Le mélange de croûte sablée sera friable. Pressez-les simplement ensemble avec vos mains dans la poêle.
Utilisez du papier sulfurisé ou du papier d’aluminium pour un retrait facile.
Servir avec une sauce caramel et/ou de la glace ou de la chantilly.
Si vous utilisez un batteur à main, utilisez vos mains pour briser les gros morceaux de beurre. Le batteur sur socle permet aux miettes de se rassembler facilement.
Vous savez que vos barres miettes sont prêtes à cuire lorsqu’elles sont dorées sur le dessus et que le centre bouillonne.

Mode de cuissonEmpêcher l’écran de s’assombrir

Tapisser un moule de 9 x 9 pouces de papier d’aluminium et vaporiser d’un enduit à cuisson (pour faciliter le retrait et la coupe des barres). Préchauffer le four à 350°F.
Préparez la croûte en mélangeant lentement tous les ingrédients dans un batteur sur socle équipé de la palette ou dans un grand bol à l’aide d’un batteur à main. Le mélange sera friable et si vous utilisez un batteur à main, vous devrez peut-être utiliser vos mains pour briser les gros morceaux de beurre. Presser la croûte dans le moule préparé et cuire au four pendant 15 minutes.
Pour préparer la garniture : Faites chauffer une poêle à feu doux. Faites fondre le beurre, puis ajoutez les courgettes, le sucre et la cannelle. Cuire, en remuant souvent, pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les courgettes semblent devenir translucides sur les bords. Égouttez-le et laissez-le jusqu’à ce que la croûte soit cuite.
Préparez la garniture pendant que les courgettes cuisent : vous pouvez utiliser la même casserole que celle que vous avez utilisée pour la croûte. Utilisez un batteur sur socle ou à main pour crémer le beurre et le sucre. Ajouter la farine, les flocons d’avoine et le sel et mélanger lentement. Le mélange sera un peu friable.
Juste avant la sortie du four, égouttez à nouveau les courgettes. Retirez la croûte chaude du four. Saupoudrez délicatement les courgettes sur le dessus (assurez-vous d’abord qu’elles s’égouttent bien – n’ajoutez pas de liquide supplémentaire !), puis saupoudrez de garniture. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le dessus commence à devenir doré.
Laisser refroidir complètement dans la poêle avant de couper en barres et de servir. Servir avec une sauce caramel et/ou de la glace ou de la chantilly.
Conservez les barres au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours ou congelez-les jusqu’à 1 mois.

Utilisez le même bol pour la croûte et la chapelure pour gagner du temps et de la vaisselle !
Un batteur sur socle rassemble les miettes plus facilement, mais vous pouvez utiliser un batteur à main (vous devrez peut-être utiliser vos mains).
Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours ou congeler jusqu’à 4 mois.

Montage à l’aide de l’intelligence artificielle

Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre indicatif.

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Plan d'action de barres à tarte aux courgettes.

Comment faire une tarte aux courgettes

Il assiste Croûter en mélangeant lentement tous les ingrédients dans un grand bol. Le mélange doit être friable.
Il appuie Placer la croûte dans le moule préparé et enfourner pendant 15 minutes Dans un four préchauffé à 350 degrés.
chaleur Une poêle à feu doux pour préparer la garniture. FondreBeurrez, puis ajoutez les courgettes, le sucre et la cannelle. Il cuisineMélangez les ingrédients et remuez jusqu’à ce que les courgettes semblent devenir légèrement translucides sur les bords.
couler Courgettes et laissez-les jusqu’à ce que la croûte soit cuite
généreux Beurrer et sucre pour préparer le topping pendant la cuisson des courgettes, puis ajouter la farine, les flocons d’avoine et le sel et mélanger lentement pour obtenir un mélange friable.
couler Badigeonnez à nouveau les courgettes juste avant que la croûte ne sorte du four.
pulvérisation Égouttez soigneusement les courgettes dessus, en vous assurant qu’il n’y a pas de liquide du tout. Saupoudrez ensuite de la garniture.
pain Pendant 25 à 30 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le dessus commence à devenir doré.
incroyable Entier dans la poêle avant de couper en barres et de servir.