Cette recette de pâtes au poulet à l’ail comprend du poulet tendre et des pâtes parfaitement cuites trempées dans une sauce riche et crémeuse ! C’est une nourriture réconfortante facile à déguster n’importe quelle soirée.
↓ Aller à la recette
Ces pâtes au poulet à l’ail contiennent une riche sauce à l’ail et au beurre et se préparent en moins de 20 minutes, ce qui en fait un dîner super rapide et pratique. Malgré ses ingrédients simples et sa préparation rapide, il a le goût d’un plat plus long à préparer.
Vous souhaitez enregistrer cette recette ?
Entrez votre email ci-dessous et nous l’enverrons directement dans votre boîte de réception. De plus, vous recevrez de nouvelles recettes géniales de notre part chaque semaine !
Le poulet est tendre et plein de saveur, et la sauce au beurre à l’ail ajoute la touche finale parfaite. Ces pâtes à l’ail et au poulet tendre plairont à coup sûr à toute la famille ! Essayez notre produit populaire Pâtes à tacos et Pâtes tacos au poulet aussi!
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Solution rapide : Lorsque la faim frappe et que le temps presse, ce plat de pâtes au poulet à l’ail vient à la rescousse. C’est prêt en un éclair !
- Pas de chichi, juste du goût : Des étapes simples signifient moins de stress et plus de temps pour savourer un plat vraiment délicieux.
- Reposez dans un bol : La sauce crémeuse et le poulet tendre font de ce repas un câlin chaleureux. C’est de la pure nourriture réconfortante.
- Adapté au garde-manger : Fabriqué avec des ingrédients de tous les jours, il est donc facile à préparer à tout moment.
- Toujours gagnant : Qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’un repas en solo, ces pâtes sont toujours un succès.
- Regarde ça Pâtes au poulet Buffalo Pour une autre recette de dîner de pâtes crémeuses !
Ingrédients et alternatives
Faites défiler jusqu’à la fiche de recette ci-dessous pour la recette complète de pâtes au poulet à l’ail.
Premièrement, nous utilisons généralement des pâtes de blé entier pour préparer des pâtes. N’hésitez pas à choisir n’importe quelle forme. Si votre famille est sans gluten, choisissez des pâtes sans gluten.
Coupez la poitrine de poulet en morceaux de 1 pouce. Utilisez du poulet décongelé et non congelé.
La sauce devient crémeuse grâce au lait entier.
Le parmesan contribue également à épaissir la sauce. De plus, cela ajoute une délicieuse saveur de fromage.
L’ail émincé est une façon fraîche et facile d’ajouter de la saveur à l’ail. Nous vous recommandons fortement d’utiliser de l’ail frais émincé au lieu de la poudre d’ail.
Assaisonnez le poulet avec du sel marin, du poivre et de la poudre d’oignon.
Enfin, graissez la poêle avec du beurre pour une meilleure saveur. Nous aimons aussi utiliser du ghee dans cette recette.
Goût et texture
Ces pâtes au poulet à l’ail sont crémeuses et délicieuses ! Les morceaux de poulet sont tendres et juteux. Il accompagne parfaitement les pâtes, qui sont cuites pour créer un véritable plat al dente. La vraie star est la délicieuse sauce crémeuse.
Il regorge de la saveur chaleureuse et invitante de l’ail et de la délicieuse profondeur du parmesan. C’est une combinaison délicieuse, satisfaisante et délicieuse qui ressemble à un câlin chaleureux dans un bol !
Comment faire
Étape 1
Tout d’abord, coupez le poulet en morceaux de 1 pouce. Mélanger avec les épices jusqu’à ce qu’ils soient complètement enrobés.
Étape 2
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer.
Étape 3
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez le poulet mariné.
Étape 4
Cuire 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit presque cuit.
Étape 5
Ajoutez ensuite l’ail haché. Faire sauter pendant 1 minute.
Étape 6
Ajouter le lait et le fromage. Remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Étape 7
Ajouter les pâtes égouttées et remuer jusqu’à ce qu’elles soient complètement recouvertes de sauce.
Étape 8
Enfin, servez les pâtes au poulet à l’ail !
Conseils d’experts pour réussir
Vous voulez rendre vos pâtes au poulet à l’ail encore meilleures ? Ces conseils simples vous aideront à préparer un repas parfait à chaque fois.
- Même le poulet, même la cuisine : Assurez-vous de couper le poulet en morceaux similaires de 1 pouce. Cela permet à tout de cuire au même rythme, le gardant tendre et juteux.
- Ne vous précipitez pas pour manger de l’ail : Ajouter l’ail haché après Faites cuire le poulet quelques minutes. Cela l’empêche de brûler et de devenir amer.
- Science des sauces : N’oubliez pas que la sauce épaissira à mesure qu’elle cuit et refroidit. Si vous souhaitez qu’il soit un peu plus souple, vous pouvez ajouter un peu de lait supplémentaire ou même un peu de l’eau des pâtes réservée lorsque vous remuez les pâtes.
- Pâtes parfaites : Faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient « al dente » – fermes sous la dent. De cette façon, il tient bien dans la sauce et ne devient pas pâteux.
Variations de saveurs et ajouts
Pendant que cela Pâtes au poulet à l’ail Génial en soi, n’hésitez pas à faire preuve de créativité !
- Bonjour les légumes : Ajoutez une poignée d’épinards frais lors de la dernière minute de cuisson, ou ajoutez des champignons sautés, des poivrons coupés en dés ou des fleurons de brocoli cuits à la vapeur au poulet.
- Un soupçon de chaleur : Envie d’un petit coup de pied ? Quelques flocons de piment rouge mélangés à la sauce réveilleront vos papilles.
- Herbes fraîches : Une pincée de persil frais, de basilic ou de ciboulette juste avant de servir ajoute une finition lumineuse et fraîche.
- Aventures au fromage : Essayez de remplacer la mozzarella par un peu de parmesan, ou même par une cuillerée de fromage à la crème pour une touche encore plus crémeuse.
- Échange de protéines : Cette recette est également excellente avec des crevettes ou même des pois chiches si vous préférez une option sans viande.
Comment servir et conserver
Soumission: ce Pâtes au poulet à l’ail C’est un repas complet en soi ! Pour un petit plus, vous pouvez le servir avec une salade croquante et quelques plats chauds et croquants. Pain brun Pour s’imprégner jusqu’au dernier morceau de cette sauce incroyable. Une pincée finale de parmesan frais et une mouture de poivre noir le rendent toujours très spécial.
Stockage: Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Lors du réchauffage, le réchauffer sur le feu avec un peu de lait ou d’eau redonnera vie à la sauce.
Foire aux questions (FAQ)
Oui! Pour une saveur douce, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge tout en faisant sauter l’ail. Vous pouvez en ajouter davantage au goût.
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez simplement plus de lait (ou même un peu d’eau pour pâtes) jusqu’à ce qu’elle soit parfaite. S’il est trop liquide, laissez mijoter encore une minute ou deux, en remuant, et il devrait épaissir.
Bien que le lait entier donne une sauce plus crémeuse, vous pouvez utiliser du lait 2 %. Le lait écrémé peut rendre la sauce un peu plus fine, donc si vous l’utilisez, vous devrez peut-être laisser mijoter la sauce un peu plus longtemps jusqu’à ce qu’elle épaississe.
Vous pouvez essayer d’autres types de fromages à pâte dure râpé comme le Pecorino Romano pour un goût plus prononcé, ou même un mélange de fromages italiens. La saveur sera un peu différente, mais elle restera toujours délicieuse.
Équipement nécessaire
Cuillère en boisMélangez la sauce poulet et le fromage avec une cuillère en bois.
Grande poêle antiadhésive: Cette poêle antiadhésive est assez grande pour cette recette de pâtes au poulet à l’ail.
raffinerie: Filtrez les pâtes avec cette passoire.
Découvrez tout ce que nous avons Favoris de la cuisine!
Vous pourriez également apprécier
Si vous avez apprécié cette recette facile de pâtes au poulet à l’ail, laissez une note et un commentaire ! Pour plus d’inspiration, consultez mon Facebook, Instagramet Pinterest. Pour obtenir 5 plans de repas hebdomadaires gratuits et plus de ressources gratuites, abonnement Pour recevoir ma newsletter gratuite ! Vérifiez-les Recettes de dîner Pour des idées de dîners en famille plus saines et faciles.
